Μπακαλιάροι με σάλτσα από μαρινάδα πορτοκαλιού

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να κάνεις τα πάντα με αγάπη για τα αγαπημένα σου πρόσωπα!]

Μπακαλιάροι με σάλτσα από μαρινάδα πορτοκαλιού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο μερλούκιου	4 πράγματα.
χυμός πορτοκάλι	100 ml
σάλτσα από πορτοκάλι μουστάρδας	2 κουτ
Φασόλια μουστάρδας Ντιζόν	1 κουτ
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μέλι	2 κουτ
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
άμυλο	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε χυμό πορτοκάλι σε ένα μπολ, προσθέστε μέλι, δύο τύπους μουστάρδας, πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

• Στεγνώστε το φιλέτο μερλούκιου και βουτιά στη μαρινάδα. Αφήστε για 30-60 λεπτά.

• Πάρτε τα ψάρια, ρίξτε το σε ένα ρολό, βάλτε το σε ένα ταψί και τρυπήστε κάθε ρολό με μια οδοντογλυφίδα.

• Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

• Αφαιρέστε τα ψάρια. Ρίξτε το χυμό που σχηματίστηκε κατά το ψήσιμο στη μαρινάδα.

• Προσθέστε άμυλο. Προσθέτω πατάτα.

• Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και βάλτε φωτιά. Με συνεχή ανάδευση, βράζουμε και σιγοβράζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να παχυνθεί. Δοκίμασέ το. Εάν χρειάζεται, αλάτι και πιπέρι.

• Σερβίρετε τα ρολά με σάλτσα.
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να κάνεις τα πάντα με αγάπη για τα αγαπημένα σου πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-4 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Σημείωση

Νόστιμο, αρωματικό. Συνιστώ!

 

Σπίτι Μαγειρικές συνταγές Πιάτα με ψάρι Ψάρια σε σάλτσα Μπακαλιάροι με σάλτσα από μαρινάδα πορτοκαλιού