Συκώτι σε σάλτσα καρύδι με σκόρδο

Συκώτι σε σάλτσα καρύδι με σκόρδο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Συκώτι κοτόπουλου	500 γρ
Καρύδια (χωρίς κέλυφος)	100 γρ
Σκόρδο	2-3 σκελίδες
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Κρέμα γάλακτος	150 γρ
Βούτυρο	100 γρ
Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος)	μερικά κλαδιά
Κάρι	0,5 κουτ
Καρύκευμα για κοτόπουλο	1 κουτ
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρύδια με τρόπο βολικό για εσάς.

• Προετοιμάστε το συκώτι - ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε, πασπαλίστε με καρυκεύματα κοτόπουλου και ρίξτε αλεύρι

• Τηγανίστε ελαφρά το συκώτι στο μισό θερμαινόμενο λάδι.

• Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και τηγανίστε στο δεύτερο μισό του λαδιού για 1 λεπτό. Προσθέστε τα καρύδια στο λάδι σκόρδου και τηγανίστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 3 λεπτά

• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αλεύρι και προσθέστε στα καρύδια.

• Περίοδος με αλάτι, προσθέστε κάρυ

• Πώς να βράσει βάλτε το συκώτι τηγανητό εκ των προτέρων σε αυτή τη σάλτσα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 7-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

• Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα στο τέλος.
• Σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Ο καθένας θα φάει ένα τόσο υπέροχο πιάτο!
Μαγειρεύει πολύ γρήγορα και τρώει ακόμα πιο γρήγορα!

Nilochka, τι ενδιαφέρουσα συνταγή για το συκώτι. Δεν μπορώ καν να φανταστώ τη γεύση.

[Νίλα]

Νίλα, Νέλια, συκώτι + ξινή κρέμα + ξηροί καρποί, διαβεβαιώνω όλους - είναι πολύ νόστιμο!

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, Βίκα, λοιπόν, γιατί δεν τραγουδάς για να φανταστείς; Ένα συνηθισμένο συκώτι, αλλά με πικάντικη γεύση, και τα καρύδια αισθάνονται υπέροχα!
Τατιάνα 1103, Τατιάνα, Ναι φυσικά ! Νόστιμο και ασυνήθιστο! Και το πιο σημαντικό γρήγορα!

[Νίλα]

Νίλα, ΝέλιαΣυνήθως φτιάχνω συκώτι κοτόπουλου με κρεμμύδια και ξινή κρέμα, αλλά νομίζω ότι οι ξηροί καρποί δεν θα χαλάσουν τη γεύση, γιατί μαγειρεύω χοιρινό σε σάλτσα με καρύδια και μου αρέσουν πολύ οι κρεατοφάγοι.

Ναι, Τάνια, συκώτι με κρεμμύδια και ξινή κρέμα είναι συνηθισμένο για εμάς! Και οι ξηροί καρποί είναι τουλάχιστον κάποιο είδος ποικιλίας

[Νέλια]

Νέλια, και αν προχωρήσετε, τότε σαν να γεμίζετε τάρτες ... Θα το πάρω στους κάδους μου

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, γιατί όχι? Είναι δικά σου! Εδώ, όπως η καρδιά σας επιθυμεί να χρησιμοποιήσει
Γενικά, για τα ταρτάκια, έχω μια παρόμοια συνταγή για πατέ συκωτιού

Πατέ συκωτιού κοτόπουλου (συνταγή από την Olga Sumskaya με αυθεντική μερίδα) (Νίλα)

[Νελέκα]

Νελέκα, απολύτως υπέροχο συκώτι αποδείχθηκε! Με καρύδια!
Σίγουρα θα το μαγειρέψω. Φαντάζομαι ότι θα είναι πολύ νόστιμο και λίγο ασυνήθιστο.
Ναι, έχουμε επίσης πάντα ένα συνηθισμένο συκώτι με κρεμμύδια και ξινή κρέμα, και εδώ με ξηρούς καρπούς!
Nelechka, ευχαριστώ!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Ρίτα, Θα περιμένω μια αναφορά από εσάς για το μαγειρεμένο συκώτι!

[Νίλα]

Νίλα, Νέλια, συνήθως μαζεύω το συκώτι και μαγειρεύω το πατέ, το βάζω σε βάζα, αλλιώς δεν θέλουν να φάνε το μαγειρεμένο. Αλλά μερικές φορές κρέμεται λίγο, δεν θέλω να μπερδεύω με το πατέ, θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας, νομίζω ότι έτσι θα τους αρέσουν οι καταναλωτές.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Nelya, πόσο νόστιμο!
Καταπληκτική συνταγή!
Η κόρη μου λατρεύει το συκώτι!
Σίγουρα θα το μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας!

[marika33]

marika33, Μαρίνα,
alba et atra, Έλενα,
κορίτσια, θα χαρώ αν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το συκώτι κοτόπουλου σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Και η οικογένειά σας θα του αρέσει!
Θα περιμένω σχόλια!