Κολοκυθάκια με τυρί και σπανάκι

Κολοκυθάκια με τυρί και σπανάκι

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
σκουός	1 Η / Υ.
τυρί	30-40 γρ
σπανάκι	γεύση
άνηθο ή μαϊντανό	γεύση
σκελίδες σκόρδο)	2-4 τεμ.
φυτικό λάδι (ή ελιά)	2-3 st. μεγάλο.
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα τυριού, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τον άνηθο, ψιλοκόψτε το σκόρδο, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ρίχνουμε λίγο λαχανικό ή ελαιόλαδο, φέρνουμε τη σάλτσα στην επιθυμητή συνοχή.
• Ξεπλύνετε το σπανάκι και τα κολοκύθια με τρεχούμενο νερό, κόψτε τα κολοκύθια σε φέτες. Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης, βουρτσίστε τις φέτες κολοκυθιών και στις δύο πλευρές με φυτικό ή ελαιόλαδο και τηγανίστε σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι. Βάζουμε τις φέτες ακόμα ζεστές σε μια πιατέλα, προσθέτουμε σπανάκι, ψιλοβάζουμε με μερικές σταγόνες φυτικό λάδι και σερβίρουμε με σάλτσα τυριού στο τραπέζι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1-2 μερίδες.

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά.

Παρόμοιες συνταγές

Λουλούδια σκουός γεμιστά με τυρί και τηγανητά σε κουρκούτι (MariV)

Παχιά βάφλες κολοκυθάκια με τυρί Osterkron (Babushka)

Κολοκυθάκια με τυρί Dor Blue (Άρκα)

[Κορσική]

Κορσική, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ίσως τα παιδιά μου θα αρέσουν σε αυτήν την επιλογή, καλά, δεν θέλουν να φάνε κολοκυθάκια.
Θα προσπαθήσω να το εφαρμόσω στο εγγύς μέλλον, περιμένω να ωριμάσουν τα κολοκύθια, έχουμε βροχές και κρύο, όλα μεγαλώνουν αργά έτσι.
Και έτσι όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα, ακόμη και σπανάκι.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Βικτώρια, για τα παιδιά, θα ήταν πιθανότατα καλύτερο να μειώσετε την ποσότητα σκόρδου στη σάλτσα, αλλιώς το πιάτο μπορεί να αρέσει όχι μόνο από τη γεύση, αλλά και από κάποια μεταβλητότητα, για παράδειγμα, επιλέγοντας μια ποικιλία ή φέτες τυριού ή συλλέγοντας ένα ρολό σε ένα πιάτο από μόνο του: σε μια φέτα κολοκυθάκια απλώστε τα φύλλα σπανάκι, στη συνέχεια χωρίστε σε ζάρια τυρί ή σάλτσα τυριού και τυλίξτε. Επιπλέον, σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια σάλτσα βασισμένη στο φυσικό γιαούρτι. Για τα παιδιά, μια πολύ καλή επιλογή για τη συμπερίληψη κολοκυθιών στη διατροφή μπορεί να είναι σούπα κρέμας με γιαούρτι ή ξινή κρέμα, πρόσθετα για γεύση από κεφτεδάκια και λουκάνικα σε κράκερ και τυρί στρέιτ, καθώς και ζυμαρικά με κολοκυθάκια και σάλτσα τυριών. Ή μια σοκολατόπιτα. Σίγουρα θα βρείτε την έκδοση του μαγειρέματος κολοκυθάκια. Καλός καιρός και καλή διάθεση!

Ευχαριστώ για τις χρήσιμες συμβουλές !!! Ειδικά για τα ρολά, για κάποιο λόγο δεν υποθέτω ότι μπορούν να καταναλωθούν ακριβώς σε αυτήν τη μορφή. Και τα παιδιά μου είναι συνηθισμένα στο σκόρδο, οπότε θα περιμένουμε τα κολοκύθια μας και θα δοκιμάσουμε. Ο συνδυασμός τυριού, ελαιολάδου και σκόρδου - τους αρέσει πάρα πολύ.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Βίκα, δεν είναι απαραίτητο να κυλήσετε τα ρολά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παραδοσιακά γνωστά κομμάτια με ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι. Καλή συγκομιδή!