Μπισκότα βρώμης με βακκίνια και σουσάμι

Μπισκότα βρώμης με βακκίνια και σουσάμι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου υψηλότερης ποιότητας	125 γρ
νιφάδες βρώμης	75 γρ
ζάχαρη	75 γρ
αυγό	1 Η / Υ
βούτυρο	100 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
αποξηραμένα ή αποξηραμένα βακκίνια	65 γρ
σουσάμι	1 κουταλάκι του γλυκού + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ.

• Αλέστε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό, κτυπήστε.

• Προσθέστε ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης και 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι, ανακατέψτε.

• Προσθέστε το αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε μια παχύρρευστη ζύμη.

• Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα βακκίνια, αφήστε για 5-10 λεπτά.

• Απορρίψτε τα βακκίνια σε κόσκινο, στεγνώστε καλά με χαρτοπετσέτες. Κόψτε και προσθέστε στη ζύμη.

• Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 40-45 λεπτά.

• Διαμορφώστε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους καρυδιάς, βυθίστε τη μία πλευρά σε σουσάμι (1 κουταλιά της σούπας).

• Τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 15-20 λεπτά.
• Ψύξτε τα έτοιμα μπισκότα στη σχάρα.
• 
• Απολαύστε το τσάι σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14-16 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Πηγή συνταγής: 🔗 , με μικρές αλλαγές.

Τι ομορφιά ..!

Μάνια, ευχαριστώ! Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

[Μανέχκα]

Μανέχκα, και το πλιγούρι βρώμης μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι βρώμης

[Μανέχκα]

Μανέχκατι υπέροχο μπισκότο!

και το πλιγούρι βρώμης μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι βρώμης

Τατιάνα, Νομίζω ότι είναι δυνατόν. Αλλά η δομή των cookies θα είναι διαφορετική και κάτι μου λέει ότι είναι πιο νόστιμο με αλεσμένο πλιγούρι βρώμης. Αναρωτιέμαι τι θα πει η Μάνια.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Τατιάνα, Τατιάνα, Γκαλίνα, ευχαριστώ πολύ, κορίτσια. Θα χαιρόμουν αν σας αρέσουν τα μπισκότα.

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι βρώμης

Τατιάνα, μπορείτε, αλλά, όπως μου φαίνεται, τα μπισκότα θα χάσουν τη γεύση τους.

[Μάνια]

Μάνια,

Tanya, παρακαλώ μοιραστείτε πώς αποδείχθηκε εάν ψήσατε με πλιγούρι βρώμης.

παρακαλώ μοιραστείτε πώς αποδείχθηκε εάν ψήνετε με πλιγούρι βρώμης.

Αν έχω χρόνο, αύριο θα προσπαθήσω και θα φροντίσω να διαγραφώ

Μπομ περιμένετε.

Manechka, χωρίς βακκίνια, αλλά υπάρχουν αποξηραμένες φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα. Μπορεί να αντικατασταθεί όπως νομίζετε. Τα βακκίνια θα είναι διαθέσιμα μόνο για το Σαββατοκύριακο.

Manechka, υπέροχα μπισκότα!
Ω, και το μέγεθος είναι απολύτως καταπληκτικό !!!
Manechka, ποιες νιφάδες είναι καλύτερες να πάρουμε; Δεν χρησιμοποιώ καθόλου αυτές τις νιφάδες, αλλά ξέρω ότι υπάρχουν γρήγορες και μεγάλες.
Manechka, ευχαριστώ! Όχι pechenyugi, αλλά νόστιμο νόστιμο!

[Ελπίδα]

Ελπίδα, Ρίτα, ευχαριστώ πολύ, κορίτσια.

χωρίς βακκίνια, αλλά αποξηραμένες φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα

Ελπίδα, με αποξηραμένες φράουλες ή σμέουρα θα είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό.

ποια νιφάδες είναι καλύτερα να πάρουμε; Δεν χρησιμοποιώ καθόλου αυτές τις νιφάδες, αλλά ξέρω ότι υπάρχουν γρήγορες και μεγάλες.

Ρίτος, τα καλύτερα είναι αυτά που μαγειρεύουν γρήγορα. Το έκανα με το "Monastyrskiye", αισθάνονται ακόμη και μετά το άλεσμα στα τελειωμένα μπισκότα, παραμένουν σκληρά.

Τι μπισκότα, ευχαριστώ Manechka για τη συνταγή, το παίρνω!

[Μανέχκα]

παρακαλώ μοιραστείτε πώς αποδείχθηκε εάν ψήνετε με πλιγούρι βρώμης.

Μανέχκα, όπως υποσχέθηκα

Πρέπει να πω αμέσως ότι είναι πολύ νόστιμα, ελαφρώς εύθρυπτα μπισκότα Την επόμενη φορά θα κάνω διπλό ρυθμό, γιατί το δικό μου είναι για ένα γαρίφαλο
Φτιαγμένο 1/2 με αλεύρι βρώμης (κομμένο στα αριστερά) και 1/2 με πίτουρο βρώμης (κομμένο στα δεξιά).
- Δεν ένιωσα μεγάλη διαφορά στη γεύση.
- Πρόσθεσα σουσάμι με αλεύρι κατά την ανάμιξη, δεν πρόσθεσα σουσάμι με πίτουρο.
- Με αλεύρι, η ζύμη είναι κολλώδης, με πίτουρο - λιγότερο κολλώδης. Εάν, όταν κυλώνετε μπάλες, λιπαίνετε ελαφρά τα χέρια σας με φυτικό λάδι, δεν υπάρχει πρόβλημα με κανένα.
- Με αλεύρι, τα μπισκότα θολώνουν λίγο κατά το ψήσιμο, με πίτουρο - διατηρούν περισσότερο το σχήμα τους.
Μου άρεσαν τα μπισκότα με αυτόν τον τρόπο και έτσι, αλλά για λόγους πληρότητας, θα δοκιμάσω με δημητριακά ολικής αλέσεως.

* Χρησιμοποίησα αποξηραμένα κεράσια, αφού τα έχω μαλακά, δεν τα έχω εμποτίσει εκ των προτέρων στο νερό.

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, ευχαριστώ. Θα χαρούμε να το δοκιμάσετε.

Τατιάνα 1103, Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη και τη λεπτομερή αναφορά σας. Αποδείχθηκαν υπέροχα μπισκότα.

[Μάνια]

ΜάνιαΤι υπέροχο μπισκότο! Έχω επίσης μόνο κεράσια .. αύριο και θα δοκιμάσω και αν προσθέσω κομμάτια σοκολάτας; δεν θα το χαλάσω;

[Όλυα]

Όλυα, Ευχαριστώ. Θα πρέπει να είναι νόστιμο με κεράσια και σοκολάτα.
Μου φαίνεται ότι μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε υλικά πλήρωσης σε αυτήν τη ζύμη. Θέλω να το δοκιμάσω με αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα.

[Μάνια]

Μάνια, εάν η ζύμη διαρκεί περισσότερο από 45 λεπτά στο ψυγείο, θα φτιάξει μπισκότα;



Καταργώ την ερώτηση. Το έψησα και δεν το κράτησα στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ψημένο με σταφίδες. Νόστιμο για παιδιά. Ευχαριστώ.

[Όλυα]

ΌλυαΕίμαι πολύ χαρούμενος που τα παιδιά ήταν υπέροχα.