Απλό κέικ μελιού με γέμιση ξινή κρέμα

Απλό κέικ μελιού με γέμιση ξινή κρέμα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	300 γραμμάρια
αυγά c-0	4 τεμάχια
ζάχαρη	150 γραμμάρια
μέλι	150 γραμμάρια
κεφίρ	250 ml
όχι σόδα	2 κουταλάκια του γλυκού
μπέικιν πάουντερ	1 κουταλάκι του γλυκού
Για γέμιση
κρέμα γάλακτος	200 γραμμάρια
ζάχαρη	2-3 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν.
• Προσθέστε μέλι και σόδα. Χτυπάμε με χτυπητήρι ή μίξερ μέχρι να διαλυθεί πλήρως το μέλι.
• Ρίξτε το κεφίρ, ανακατέψτε.
• Στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Χτυπήστε ξανά ολόκληρη τη μάζα για μερικά λεπτά.
• Ρίξτε σε ένα καλούπι με διάμετρο 23-24 cm.
• Η φόρμα πρέπει να είναι ψηλή, αφού όταν ψήνετε το κέικ διπλασιάζεται σε όγκο.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
• Προθυμία δοκιμής με ένα ραβδί.
• Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο.
• Κάντε τρύπες στο cupcake με σουβλάκι ή ραβδί.
• Για χύσιμο, χτυπήστε λίγο ξινή κρέμα με ζάχαρη.
• Ρίχνουμε πάνω από ζεστό cupcake.
• 
• Ψύξτε εντελώς στο καλούπι.
• Αφαιρέστε από το καλούπι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
• Συμβουλές - είναι καλύτερα να πάρετε μια μορφή σιλικόνης, ήταν προβληματικό να βγείτε από αυτό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για την οικογένεια

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 90 λεπτά + ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά, φούρνο

Σημείωση

Υπέροχο cupcake!
Με ελάχιστες κινήσεις σώματος, ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα
Καλά ψημένο, πολύ τρυφερό και αρωματικό

Η γυναίκα μου λατρεύει τα cupcakes μου και το μέλι, σαν βερνίκι παπουτσιών.
Τώρα θα καθίσω στο σπίτι για μια εβδομάδα, πρέπει να τιμήσω.

Ε, υπάρχουν άντρες στα ρωσικά χωριά
Ζηλεύω τη γυναίκα σου
Περιμένω με μια κριτική