Βάφλες "Churros"

[Ζύμη]

Βάφλες "Churros"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	125 γρ
γάλα	190 ml.
αυγό C1	1 Η / Υ.
βούτυρο	75 γρ
ζάχαρη	65 γρ
κανέλα	1,5 κουτ.
άλας	1/2 κουτ
βανίλια	γεύση
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Σάλτσα
σοκολάτα	40 γρ
λιπαρή κρέμα	75 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο.

  Ανακατέψτε το αλεύρι με βανίλια, μπέικιν πάουντερ, κανέλα (1/2 κουταλάκι του γλυκού), αλάτι.

  Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αυγό. Ρίχνουμε σε 2,5 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε με ένα μίξερ.

  Κοσκινίστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε.

  Αποδεικνύεται μια ομαλή ζύμη μέσης πυκνότητας.

  Ζεσταίνετε το σίδερο βάφλας, γράσο με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.

  Σπάστε ή κόψτε τη σοκολάτα. Ρίχνουμε την κρέμα και λιώνουμε σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε απλά να ζεστάνετε την κρέμα σχεδόν μέχρι να βράσει, ρίξτε τη σοκολάτα, περιμένετε μερικά λεπτά και ανακατέψτε.

  Συνδυάστε την υπόλοιπη ζάχαρη και την κανέλα.

  Λιπάνετε τις τελικές βάφλες με λιωμένο βούτυρο.

  Βυθίστε τη ζάχαρη κανέλας. Σερβίρετε τις βάφλες ζεστές με ζεστή σάλτσα σοκολάτας.

  
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Η συνταγή λήφθηκε από τον Z. Ivchenko.
Είναι εξαιρετικά νόστιμο. Δεν υπάρχει τίποτα για να μιλήσουμε. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, λοιπόν, νομίζω διαφορετικά ότι έχω σίδερο βάφλας NINADA! Και τι πρέπει να κάνω μετά το δικό σας

Βουτήξτε σε ζάχαρη κανέλας ...
Σερβίρετε ... ζεστό με ζεστή σάλτσα σοκολάτας.

Ω, ευχαριστώ πάρα πολύ, έχω μια πρίζα "churos" πολλαπλών αρτοποιών που βρίσκεται σε αδράνεια, το αγόρασα για την περίσταση στο Redmond για μια προώθηση, αλλά δεν το δοκίμασα ποτέ.

[ang-kay]

Και τι πρέπει να κάνω μετά τις βάφλες σας

Αγοράστε ένα σίδερο βάφλας
Το αγόρασα και είμαι πολύ χαρούμενη. Τώρα συμπλήρωνα τις συνταγές βάφλας και προσπαθούσα.

ang-kay, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μετά τις Βρυξέλλες, τα έβαλα στη γραμμή. Δυστυχώς οι φαγητοί δεν είναι αρκετοί

[Wiki]

Wiki, λοιπόν τώρα έχω την ίδια ιστορία με γυναικείες τάρτες (υπάρχουν 3 από αυτές!) και cupcakes - τα βάζω και προσπαθώ ... κάθε μέρα!

Ω, το έβαλα λάθος. Δοκιμάζω το FURNACE, και ο σύζυγος τρώει

Δοκιμάζω το FURNACE, και ο σύζυγος τρώει

καλά, αυτό είναι!

Μπορεί αυτή η συνταγή να χρησιμοποιηθεί σε συσκευή chincos princesca;

Άγγελε, τι νομίζετε, ένα σοβιετικό ηλεκτρικό σίδερο βάφλας, πιθανότατα δεν θα λειτουργήσει για αυτήν τη συνταγή;
Πολύ ορεκτικές και όμορφες φωτογραφίες και η ίδια η διαδικασία φαγητού που δεν μπορεί να αντισταθεί!
Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή και τις όμορφες φωτογραφίες!
Angel, και ποια μπορεί να σας συμβουλεύσει e-mail. σίδερο βάφλας;

[Ilmirushka]

Ilmirushka, 85, Wiki, Γκαλίνα Μπάκο, Στότσκαγια, ευχαριστώ που περάσατε. Οι βάφλες είναι πολύ νόστιμες και απαλές. Το άρωμα ....

κατασκευαστής βαφλών NINADA

Ilmira, Σπάνια χρησιμοποιώ τη συσκευή. Πολύ σπάνια!

Έχω μια πρίζα ενός "churos" πολλαπλών αρτοποιών

princesca για churros;

Κορίτσια, δεν μπορώ να πω. Επειδή δεν έχω τέτοια συσκευή. Εάν λειτουργεί σαν σίδερο βάφλας, τότε όλα πρέπει να λειτουργήσουν. Έφτιαξα μόνο churros τηγανητά. Για αυτούς, η ζύμη είναι πολύ παχύτερη και τραγανή. Εδώ η ζύμη είναι πολύ πιο λεπτή και οι βάφλες είναι μαλακές, ειδικά μετά το λάδι.

Σοβιετικό ηλεκτρικό σίδερο βάφλας

Για λεπτές βάφλες, η ζύμη θα λειτουργήσει. Αλλά αυτό είναι εντελώς διαφορετικό.

συμβουλεψτε email σίδερο βάφλας;

Δεν μπορώ να πω τίποτα. Έχω τον απλούστερο Bomann.
Όλα σχετικά με τα σίδερα βάφλας σε αυτό το νήμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=478.0

Άντζελα, τι είναι το σίδερο βάφλας σου;

Έχω τον απλούστερο Bomann.

Angel, τι είδους email έχετε; σίδερο βάφλας και σου αρέσει;

Στο Ozone τώρα με έκπτωση για 1011 ρούβλια. το περιστροφικό σίδερο βάφλας Travola είναι προς πώληση. Χθες το έφεραν σε μένα και το έχω ήδη δοκιμάσει. Ψήνει ομοιόμορφα και γρήγορα.

🔗

Άντζελα, πόσες βάφλες και τι μέγεθος παίρνετε από αυτή τη ζύμη;

[Μαρίνα]

ποιο είναι το μοντέλο του σιδήρου e-waffle και σας αρέσει;

Δεν πρόκειται για θέμα σιδήρου βάφλας. Οι κατασκευαστές βαφλών συζητούνται σε ένα άλλο θέμα. Διαφορετικά θα τιμωρηθούμε.

κτήμα bomann (ST / WA 516 CB)
Δεν είχα άλλο. Δεν υπάρχει τίποτα για σύγκριση. Δεν ψήνει γρήγορα, αλλά δεν ξέρω πώς πρέπει να είναι.

Πόσες βάφλες και τι μέγεθος κατασκευάζονται από αυτήν τη ζύμη;

Μαρίνα, το μέγεθος, κατά τη γνώμη μου, είναι στάνταρ για τέτοιες γκοφρέτες. Και θα λάβετε όσα από αυτά θέλετε. Όλα θα εξαρτηθούν από τη συγκεκριμένη ζύμη που ρίχνετε.
Έχω 6 τεμάχια πλήρους μεγέθους.

Το Churros είναι φτιαγμένο από ζαχαροπλαστική choux. Δεν χρειάζεται να φτιάξετε τίποτα εδώ; και το γάλα είναι απλώς ζεστό ή ζεστό σε ζεστό;

Angela, ευχαριστώ για την απάντηση. Και κάθε όγκος ζύμης έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο αριθμό γκοφρετών συν ή μείον 1-2 τεμ. Θέλω απλώς να μάθω πόση ζύμη να φτιάξω, ο καθένας έχει διαφορετικές όρεξεις. Για παράδειγμα, κάνω διπλή δόση ταυτόχρονα και μερικά από αυτά έχουν μεγάλο όγκο.

[Κοράτα]

Το Churros είναι φτιαγμένο από ζαχαροπλαστική choux. Δεν χρειάζεται να φτιάξετε τίποτα εδώ; και το γάλα είναι απλώς ζεστό ή ζεστό σε ζεστό;

Κοράτα, αυτά είναι βάφλες, όχι τα κλασικά churros. Εδώ τυλίγονται βάφλες σε ζάχαρη και μπαχαρικά. Επομένως, το ονόμασαν αυτό.

Άντζελα, πάρτε την έκθεση! Νόστιμες βάφλες, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Η πρώτη παρτίδα ψήθηκε σε churrosnice, τα υπόλοιπα - σε σίδερο βάφλας, το τελευταίο άρεσε περισσότερο.

Angela, σας ευχαριστώ για την απάντησή σας!
Αν προσπαθήσω στο email μου. waf. και, στη συνέχεια, καταργήστε την εγγραφή!

[Σβετλάνα]

πάρτε την έκθεση!

Σβετλάνα, τόσο ψύχραιμος. Ruddy, ακόμη. Βυθίζεται σε μείγμα ζάχαρης; Γιατί είναι χειρότερο στην churrosnitsa; Δεν ξέρω αυτό το θηρίο.

Αν προσπαθήσω στο email μου. waf. και, στη συνέχεια, καταργήστε την εγγραφή!

Λάλα, ενδιαφέρον να δούμε λεπτό.

Βυθίζεται σε μείγμα ζάχαρης; Γιατί είναι χειρότερο στην churrosnitsa; Δεν ξέρω αυτό το θηρίο.

Άντζελα, ευχαριστώ αγαπητέ! Λάδι με βούτυρο και πασπαλισμένο με καστανή ζάχαρη και κανέλα στην κορυφή. Στο churrosnice αποδείχθηκαν τέτοια ζυμάρια και στο σίδερο βάφλας είναι πιο τραγανό ή κάτι τέτοιο.

[Άντζελα]

Άντζελα, γιατί δεν μαγειρέψατε τη σάλτσα σας; Εννοώ τη σάλτσα σοκολάτας από σιρόπι γλυκόζης, κ.λπ., λοιπόν, έχετε την ιδέα)). Και τι είναι πιο νόστιμο, πες μου, παρακαλώ;

[Λέα]

ΛέαΈκανα τα πάντα σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή που βρήκα. Εδώ είναι το ganache. Δεν μπορεί να είναι άγευστο. Η σάλτσα είναι ελαφρώς διαφορετική. Αλλά θα είναι καλά μαζί του. Και τα δύο είναι νόστιμα για ντροπή)