Είναι το ζύμωμα Vivo Vitalact κατάλληλο για ένα παιδί μισού έτους;

Καλησπέρα, αγόρασα ένα ζύμωμα vivo vitalact για ένα παιδί μισού έτους. Αμφιβάλλω αν μπορεί να δοθεί ως συμπληρωματικό φαγητό; Ο κατασκευαστής το προτείνει από ένα χρόνο

[Ναταλία]

Ναταλία, αυτό δεν είναι για τους εργαζόμενους σε τρόφιμα, αλλά για έναν παιδίατρο, εάν είναι δυνατόν, για έναν εγγράμματο! Σε παιδιά ηλικίας μισού έτους, το εντερικό τοίχωμα είναι διαπερατό όχι μόνο για αμινοξέα, αλλά και για ενώσεις υψηλότερου μοριακού βάρους πρωτεϊνικής φύσης (ολιγο- και πολυπεπτίδια).

Μια ξένη πρωτεΐνη (και αυτό ακριβώς είναι η πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος) δεν διασπάται εντελώς στα έντερα του παιδιού λόγω της ανωριμότητας των ενζυματικών συστημάτων - σχηματίζονται τα πολύ ολιγο- και πολυπεπτίδια που μπορεί να είναι αλλεργιογόνα για αυτό το συγκεκριμένο βρέφος. Ειδικά εάν το παιδί είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις.



Κυρίες και κύριοι! Διάβασα αρκετές προηγούμενες δημοσιεύσεις. Ήμουν τρομοκρατημένος.
Πολύ σύντομο και απλοποιημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα. Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης γαλακτικού οξέος (LAC). Με αυτόν τον τύπο ζύμωσης γλυκόζη μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ.
Τα βακτήρια διαλύουν τη λακτόζη γάλακτος και λαμβάνουν γλυκόζη από αυτήν, την οποία χρειάζονται για LAB. Στο γάλα χωρίς λακτόζη, το άτομο έχει ήδη ολοκληρώσει αυτήν την εργασία. Αφαίρεσε τη λακτόζη και πρόσθεσε γλυκόζη. Επομένως, η ζύμωση γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση σε γάλα χωρίς λακτόζη μπορεί να προχωρήσει χωρίς προβλήματα. Υπάρχουν γλυκόζη και άλλα σάκχαρα που μπορούν να μετατραπούν σε γλυκόζη! Τα βακτήρια έχουν κάτι για ζύμωση! Και η ζύμωση δεν ονομάζεται ζάχαρη γάλακτος (λακτόζη). Και προς τιμή του προϊόντος ζύμωσης - γαλακτικό οξύ.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι απομάκρυνσης της λακτόζης από το γάλα.
Π.Σ. Είθε οι γιατροί να με συγχωρήσουν για το ICD. Καθαρή ευκαιρία!



Πανω σε αυτο το θεμα:

Γιαούρτι με βακτηριακές ζυμώσεις (ναρίνη, VIVO κ.λπ.) (2)