Σαλάτα κουνουπιδιού σε γλυκόξινη μαρινάδα

[Καλή όρεξη!]

Σαλάτα κουνουπιδιού σε γλυκόξινη μαρινάδα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Νερό	2.5 Τέχνη.
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Ξίδι 70%	2 κουτ
Αλας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαύρο και πιπέρι μπαχάρι, μπιζέλια	15 τεμ.
Προαιρετικός
Ραστ. λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σουσάμι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΜΙΞ	1,5 κιλά
Κουνουπίδι	κύριος τόμος
Αγγούρια
πιπεριά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η σαλάτα είναι πολύ απλή. Βράζουμε νερό με ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι. Μόλις βράσει, προσθέστε ξύδι και απενεργοποιήστε το.
• Προσθέστε το κουνουπίδι αμέσως και μετά από 10 λεπτά τα αγγούρια και τις πιπεριές.
• Το κουνουπίδι χωρίζεται σε ταξιανθίες, τα αγγούρια και οι πιπεριές ψιλοκομμένα.
• Φεύγουμε για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά βάζουμε σε βάζα. γεμίστε με μαρινάδα και βάλτε σε δροσερό μέρος. Η σαλάτα μπορεί να σταθεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά πόσο καιρό δεν ξέρω. Σήμερα φάγαμε αυτό που έκανα πριν από ένα μήνα.
• Μπορείτε απλά να το σερβίρετε με τη μορφή που βρίσκεται στο βάζο ή μπορείτε να το ρίξετε με λάδι, με σουσάμι τηγανισμένο σε αυτό. Αυτό θα προσθέσει γεύση και άρωμα στη σαλάτα.

Ώρα προετοιμασίας:

γρήγορα

Σημείωση

Η σαλάτα, με την πρώτη ματιά, είναι πολύ παρόμοια με αυτήν

Κινέζικα λαχανικά (Καμηλοπάρδαλη)

αλλά σας διαβεβαιώνω ότι υπάρχει επίσης μια αισθητή διαφορά στη γεύση.
Καλή όρεξη!