Κολοκυθάκια με τυρί και λιαστή ντομάτα

Κολοκυθάκια με τυρί και λιαστή ντομάτα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθι	800 γρ
Αυγά	5 κομμάτια
Αλεύρι (σιτάρι + καλαμπόκι 80/20)	250 γρ
Αλάτι, συμπεριλαμβανομένου του πιπεριού	1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα
Άνηθος (μαϊντανός)	100 γρ
ΠΛΗΡΩΣΗ
Ξινή κρέμα 20-25%	200 γρ
Τυρί	100 γρ
Λιαστές ντομάτες (έχω τη δική μου)	8 τεμ
Σκόρδο	6 σκελίδες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβουμε τα κολοκυθάκια, ανακατεύουμε με αλάτι, αφήνουμε για 10 λεπτά, πιέζουμε λίγο, μεταφέρουμε σε ένα δοχείο, προσθέτουμε όλα τα άλλα συστατικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσουν (χωρίς φανατισμό)

  Βάλτε τη μάζα σε ένα ταψί ή ένα χαλί σιλικόνης (όπως το δικό μου) και βάλτε το στο φούρνο στους 180 * (δεν το ζεσταίνω, το ψήνω στη μεταφορά)

  Προς το παρόν, ανακατέψτε τα πάντα για το γέμισμα. Μπορείτε να προσθέσετε τυρόπηγμα, το οποίο θα κάνω την επόμενη φορά.

  Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

  Βάλτε τη γέμιση, τις ντομάτες στην κορυφή και ρίξτε σε ρολό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 ρολό

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Συνδυάστε το φούρνο (μίξερ, φτυάρι)

Σημείωση

Πολύ λεπτό και ελαφρύ. Καλό τόσο κρύο όσο και ζεστό.

[Όλυα]

Όλυα, έκλεψε ένα κομμάτι ρολό

[Φως]

Φως, στην υγεία σου !!

Τι ρολό, σύρθηκε !!!
Όλγα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ!!

[Όλυα]

Όλυα, υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ για το MK, δεν θέλω ένα κομμάτι, αλλά τουλάχιστον το μισό, ξέρω το μέγεθος, έχω το ίδιο χαλί, πρέπει επειγόντως να αναζητήσω κολοκυθάκια

[Svetik]

Svetik, Ευχαριστώ!! Πάρε το, είμαι ακόμα γλυπτική
Μια πολύ απλή συνταγή, μπορείτε εύκολα να ζυμώσετε με τα χέρια σας ..

Ουάου! Μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα πόσο ευγενικός είναι!
Πήρα ένα κομμάτι, πρέπει να αφήσουμε και το δικό μας

[Όλυα]

Όλυατι υπέροχο ρολό! Οι λιαστή ντομάτες έχουν τελειώσει, αλλιώς θα το έκανα αμέσως. Πρέπει να το συνεχίσουμε. Και οι γείτονες χαστούκισαν κολοκυθάκια στο χαβιάρι εκατό-ω-ω-ω-λκο !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Λοιπόν, αργά έπεσα εδώ, ολόκληρο το ρολό είχε ήδη αφαιρεθεί ... Θα πρέπει να το κάνω μόνοι μου, αλλά δεν υπάρχουν λιαστή ντομάτα ούτε και ως εκ τούτου, μεταφέρω τη συνταγή στην κουμπαρά μου. Olya, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα ετοιμάσω ένα ρολό

όταν οι ντομάτες αποξηραμένα στον ήλιο, όπως κάνεις, μπορώ να κάνω μπούκλα. Και τώρα έχω μούρα για επεξεργασία - ο σύζυγός μου έφερε τα lingonberries και η αδερφή μου έριξε το βατόμουρο.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Τασένκα, Άννα, κορίτσια, ευχαριστώ, προσοχή στη συνταγή
Μόλις τώρα ήρθε η ώρα για τα κολοκυθάκια, και πώς να το φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα είναι πάντα μια ερώτηση που έβλεπα κάπου, αλλά δεν το έγραψα, αλλά εγώ ο ίδιος έχω πειραματιστεί .. και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο! Και οι λιαστή ντομάτες γενικά δεν ήταν στη συνταγή μόνο για τις ιδέες της αυτο-γεύσης, και το χαλί του Galin δεν πρέπει να παραμείνει αδρανές ...

Εξαιρετική συνταγή! Ευχαριστώ!

Όλυα! Το θέλω πραγματικά !!!!!
Πρέπει να μαγειρευτεί! Και, αν το φτιάξετε σε αλεύρι ρυζιού ή σε άλλα χωρίς γλουτένη, είναι γενικά όμορφο !!!

[Νάστια]

αν φτιαχτεί με αλεύρι ρυζιού

Θα είναι υπέροχο, αλλά μου αρέσει τόσο πολύ στο καλαμπόκι, Ήρα, φυσικά το κάνω !! Μπορείτε να κάνετε αρκετά καλά

Εξαιρετική συνταγή!

Νάστια Ευχαριστώ!!