Τηγανίτες ρεβίθια "Χρήσιμες"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Αλεύρι ρεβίθια	1 ος
C / z αλεύρι σίτου	1/2 st
Αλεύρι λιναρόσπορου	1/4 st
Αλεύρι βρώμης	1/4 st
Μπαχαρικά (κουρκούμη, κάρδαμο, κόλιανδρο, αλάτι Svan)	Προαιρετικός
Αλας	1 κουτ
Ζεστό νερό	2 ος
Ξηρή μαγιά	3-4 γρ
Φυτικό έλαιο (για τηγάνισμα)	Κατα παραγγελια

Μέθοδος μαγειρέματος

Η συνταγή είναι προκατασκευασμένη από διαφορετικές πηγές, αφού έψαξα στο Bread Maker, αποφάσισα να το δημοσιεύσω, επειδή τα συστατικά είναι διαφορετικά, ξαφνικά θα είναι χρήσιμο για κάποιον. Τηγανίτες σνακ, αρκετά πικάντικες, μπορούν να σερβιριστούν αντί για ψωμί στους πρώτους μπουφέδες.
Έτσι, με ένα χτύπημα σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλο το αναφερόμενο αλεύρι με αλάτι, μπαχαρικά, μαγιά και ζεστό νερό, η συνοχή είναι σαν για τηγανίτες. Εάν δεν είναι αρκετά παχύ, προσθέστε λίγο πλιγούρι βρώμης. Αφήστε για μια ώρα σε ένα ζεστό μέρος, καλύπτοντας το μπολ. Τηγανίζουμε με το καπάκι κλειστό σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
Εδώ είναι η υφή της τελικής τηγανίτας