Bozartma με κοτόπουλο

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Bozartma με κοτόπουλο

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: αζερμπαϊτζάν

Συστατικά
κοτόπουλο (έχω μηρούς)	700 π.Χ.
αποφλοιωμένες πατάτες	700 π.Χ.
μεγάλη γογγύλι	1 Η / Υ.
καυτή πιπεριά	3-5 μέτρηση
ντομάτες στο δικό τους χυμό (ντομάτα, φρούτα) προαιρετικά	25 ml.
δαμάσκηνα	5-6 τεμ.
Ζήρα	1/3 κουτ
άλας	γεύση
κουρκούμη	1/2 κουτ
νερό	1,8-2 λίτρα.
βούτυρο	25 γρ
φυτικό λάδι	3-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κόλιαντρο	δέσμη.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά σε όλες τις πλευρές. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα.

  Προσθέστε χοντροκομμένες πατάτες. Εάν η πατάτα είναι πολύ μεγάλη, κόψτε την σε δύο ή τέσσερα μέρη και αν είναι μικρή, τότε μην την κόψετε καθόλου. Για να γεμίσετε με νερό. Βρασμός. Αφαιρέστε τον θόρυβο (αφρός), μειώστε τη θερμότητα. Για κάλυψη με καπάκι.

  Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν το κρέας και οι πατάτες. Αλάτι μετά το βράσιμο.

  Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε τους μισούς δακτυλίους και τους ζεστούς δακτυλίους πιπεριού σε ένα μείγμα ελαίων μέχρι το κρεμμύδι να ροδίσει.

  Προσθέστε κύμινο τρίβοντας το ανάμεσα στις παλάμες σας.

  Προσθέστε κουρκούμη. Μείγμα.

  Προσθέστε ντομάτα ή ντομάτα. Ταραχή.

  Ρίχνουμε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Βράζουμε τα πάντα και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά.

  Προσθέστε το τηγάνισμα στο τηγάνι. Μείγμα. Αφήστε το να βράσει. Βράζουμε για λίγα λεπτά. Δοκιμάστε τη σούπα με αλάτι.

  Προσθέστε προ-κομμένο κόλιαντρο. Απενεργοποιήστε, καλύψτε και αφήστε το να σταθεί για 10-15 λεπτά.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα από τα κανάλια Youtub.
Νόστιμη, αρωματική και πλούσια σούπα. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τα παιδιά μου, και εγώ, δεν μου αρέσει πολύ το κόλιαντρο ... καλά, αυτό το θέτει ήπια) νομίζετε ότι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλα βότανα;

[Τίνα]

Τίνα, ευχαριστώ που περάσατε. Πάρτε ό, τι χόρτα θέλετε. Ο μαϊντανός ή ο άνηθος θα είναι υπέροχος εδώ)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ, σεβόμαστε πραγματικά τον μαϊντανό με τον άνηθο

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: είναι κρύο έξω, η συνταγή σας είναι ακριβώς στην ώρα. Ήρθε σπίτι από τη δουλειά και μαγειρεύτηκε γρήγορα. Πρόσθεσα άνηθο, το καρύκευμα adjika είναι πολύ νόστιμο. Καλό δείπνο, ευχαριστώ!

[Ναταλία]

Ναταλία, adjika εκεί και στο μέρος, όπως για μένα. Αποδείχθηκε ωραία σούπα. Χαίρομαι που μου άρεσε)