Λευκό ψάρι ψημένο με ντομάτα και σάλτσα φέτας σε Ninja® Foodi® 6,5-qt., Μπορεί να είναι στο φούρνο

Λευκό ψάρι ψημένο με ντομάτα και σάλτσα φέτας σε Ninja® Foodi® 6,5-qt., Μπορεί να είναι στο φούρνο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο λευκού ψαριού	500-600 γρ
Βολβός κρεμμύδια	Ένα μικρό κρεμμύδι
Ντομάτες στο δικό τους χυμό ή αραιωμένη σάλτσα ντομάτας	400 ml
Φέτα	30-40 γρ
Λευκό κρασί ή μήλο. αραιωμένο ξίδι	30 ml
Ζάχαρη	0,5 κουτ
Αλας	γεύση
Ελαιόλαδο	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βασιλικός ή κόλιαντρο	μερικά κλαδιά
Αρωματικό καρύκευμα (ιταλικό μείγμα) ή ηλιόλουστο λυκίσκο	γεύση
Ρίγανη και τσίλι (προαιρετικά)	μερικά τσιμπήματα
Ένα γαρίφαλο σκόρδο	1 Η / Υ.
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Στεγνώστε το φιλέτο χωρίς ψάρια χωρίς κόκαλα και κόψτε σε μερίδες, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε λεπτά κομμάτια το ένα πάνω στο άλλο.

Κόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μικρούς κύβους. Το στέλνουμε σε ένα κεραμικό πιάτο στο οποίο θα ψήνουμε και στη συνέχεια θα σερβίρουμε τα ψάρια. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με ελαιόλαδο.

Βάζουμε το καλούπι στο ταψί σε ένα στήριγμα έτσι ώστε να είναι πιο κοντά στο σταθερό καπάκι. Αυτό είναι απαραίτητο για να σοτάρουμε γρήγορα το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος για 15 λεπτά.

Μετά από τέσσερα λεπτά, ανακατέψτε το κρεμμύδι και αφήστε το να τηγανίσει για άλλα τρία λεπτά. Είναι δύσκολο να σοτάρετε εντελώς το κρεμμύδι σε αυτή τη λειτουργία, μπορεί να καεί, οπότε πρέπει μόνο να επιτύχουμε αρώματα κρεμμυδιού και σκόρδου και να μαλακώσουμε λίγο το κρεμμύδι.

Στη συνέχεια προσθέστε 30 ml λευκού κρασιού ή αραιωμένο ξύδι μήλου μηλίτη 50/50 και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο καλούπι.

Γεμίστε με τριμμένη ή ψιλοκομμένη σάλτσα ντομάτας. Ή μπορείτε να προσθέσετε τοματοπολτό αραιωμένο με νερό. Αλλά τότε θα πρέπει να καρυκεύεται με αλάτι, ζάχαρη και μια πρέζα από τα αγαπημένα σας καρυκεύματα ή λυκίσκο-suneli για γεύση. Προσέξτε με αλάτι, καθώς θα προσθέσουμε και αλατισμένο τυρί φέτα! Μπορείτε να ρίξετε την έτοιμη σάλτσα Dolmio, τη σάλτσα πίτσας, τη σπιτική μη υγρή σάλτσα σας.

Κόψτε τη φέτα και τα ψιλοκομμένα χόρτα σε σάλτσα. Έχω τη δική μου φέτα. Για ανατολίτικη γεύση, επιλέγουμε κόλιαντρο και μαϊντανό, για ιταλικό βασιλικό και ξηρή ρίγανη.

Ανακατέψτε, απλώστε τα ψάρια.

Καλύψτε τα ψάρια με σάλτσα.

Επιλέγουμε τη λειτουργία Bake 180 C 20 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά, ελέγξτε εάν τα ψάρια και η σάλτσα δεν είναι ακόμη έτοιμα και στη συνέχεια ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Ο κανόνας για τα ψάρια είναι 64 C μέσα σε ένα κομμάτι. Για να εναρμονιστεί η γεύση της σάλτσας με τα ψάρια, αφήστε την κάτω από το καπάκι για άλλα πέντε λεπτά. Προσέξτε να μην κάψετε το πάνω μέρος, η λειτουργία ψησίματος είναι πολύ ενεργή.

Σερβίρουμε αμέσως αυτό το τρυφερό ζουμερό και αρωματικό ψάρι με αποξηραμένο ψωμί. Καλό με πουρέ πατάτας ή βρασμένο ρύζι. Η φέτα προσθέτει τρυφερότητα και κρεμώδη σάλτσα ντομάτας.

Απολαύστε όρεξη με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Σημείωση

Για αυτό το πιάτο, επιλέξτε οποιοδήποτε θαλασσινό ψάρι με πυκνή λευκή σάρκα. Ο μπακαλιάρος ή ακόμη και ο καλύτερος μπακαλιάρος μπακαλιάρος είναι υπέροχος, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαβράκι ή ακόμη και φιλέτο, κάλτσες ή μπακαλιάρους μπακαλιάρους

Το κρεμμύδι στη σάλτσα αποδείχθηκε λίγο aldente, μου αρέσει αυτό. Αλλά αν σας αρέσει μια ομοιογενής μαλακή σάλτσα, τότε μπορείτε να σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι, ακολουθούμενο από το στιφάδο μέχρι να είναι εντελώς μαλακό και, στη συνέχεια, ακολουθήστε τη συνταγή. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ χειρός μετά το καφέ.

[Rada-dms]

Rada-dms, πώς λατρεύω τα ψάρια μαριναρισμένα, δηλαδή με σάλτσα ντομάτας, αλλά το τηγάνισμα πάντα με σκοτώνει, τηγανίζω τα ψάρια, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, μερικές φορές βάζουμε και καρότα και τα τηγανίζουμε επίσης.
Και εδώ όλα είναι σε ένα μπουκάλι και αποδεικνύεται γρήγορα !!!
Μάθημα !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Παρεμπιπτόντως, το ψάρι είναι ίσιο. Απόλαυση!
Αλλά με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τη φέτα; Τυρί ή Adyghe είναι δυνατόν;

[Βόλγας]

Βόλγας, Θα αντικαθιστούσα επίσης τη μοτσαρέλα, αν δεν ήταν, γιατί θα ήταν απλώς τυρί
Προσαρμόζω πάντα τις συνταγές για τον εαυτό μου και χρησιμοποιώ ό, τι έχω στο σπίτι

[Lerele]

Σεφ, ευχαριστώ που ετοιμάσατε τη συνταγή μου!

Lerele, Ιρλανδικά, μου αρέσουν επίσης οι μαρινάδες ψαριών, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος για να ετοιμάσω τα πάντα, γι 'αυτό έκανα ελαφρές μαρινάδες από βραστά ψάρια για πολύ καιρό, δεν υπάρχει χειρότερη γεύση, δεν υπάρχει βαρύ κόκκινο λίπος που δεν μου αρέσει πολύ. Προσπάθησα να κάνω τα πάντα στο Fudik ταυτόχρονα, φάνηκε να λειτουργεί καλά. Ευχαριστώ αγαπητέ μου για την εκτίμησή σας!

Αλλά με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τη φέτα; Τυρί ή Adyghe είναι δυνατόν;

Το Sveta, η φέτα είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε το εμποτισμένο τυρί ή, μάλιστα, όπως είπε η Ira, μοτσαρέλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τσένταρ, θα είναι υπέροχο με αυτό. Η ουσία είναι ότι το τυρί λιώνει εντελώς στη μαρινάδα όταν θερμαίνεται. Το απλό τυρί με γρήγορη ωρίμανση που αγοράζεται στο κατάστημα μπορεί να γίνει λαστιχένιο κομμάτι μετά τη θέρμανση.
Επομένως, είναι καλύτερο για αυτούς να πασπαλίζουμε από πάνω - θα υπάρχει μαρινάδα κάτω από την κρούστα του τυριού!

Sveta, είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τη φέτα με εμποτισμένο τυρί

Ευχαριστώ. Από όλες τις επιλογές για τυρί, είμαστε οι περισσότεροι. Σίγουρα θα το βγάλω από τη χήνα. Ευτυχώς, δεν έχουμε προβλήματα με αυτό το ψάρι.

[Rada-dms]

Rada-dms, Υπέροχα ψάρια! Με αποξηραμένο ψωμί!
Όλα όσα αγαπάμε! Είναι δυνατό χωρίς τυρί, αλλά με σάλτσα!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, και χωρίς τυρί μπορείτε, Tonya, αλλά δοκιμάστε το με μαλακό τυρί, η γεύση θα αλλάξει και η νέα γεύση είναι ένα νέο πιάτο! Στη χειμερινή μας ζωή, οι νέες γεύσεις δίνουν ποικιλία, που σημαίνει δύναμη και διάθεση. Ο θεραπευτικός παράγοντας λαμβάνεται πρακτικά.

[Rada-dms]

Rada-dms, Μμμ ... ψάρια, μαρινάδα! Νόστιμο και ορεκτικό! Όλγα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μόλις πιάσω ένα ψάρι, θα το δοκιμάσω αμέσως) Και, ενώ στις καρτέλες!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, πιάσε, πιάσε ένα ψάρι στη Νάτοκα, μεγάλο και ακόμη και χρυσό!

Ευχαριστώ!