Κέικ "Σε από κοινού"

Κέικ "Σε από κοινού"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μπισκότο βανίλιας
κλασική πουτίγκα με γεύση βανίλιας	120 γρ
αυγό SB	3 τεμ.
ζάχαρη	120 γρ
φυτικό εξευγενισμένο έλαιο	100 ml
μπέικιν πάουντερ	7 γρ
Μπισκότο σοκολάτας
κλασική πουτίγκα με γεύση βανίλιας	80 γρ
κακάο σε σκόνη	40 γρ
αυγό SB	3 τεμ.
ζάχαρη	120 γρ
φυτικό εξευγενισμένο έλαιο	100 ml
μπέικιν πάουντερ	7 γρ
Κρέμα
κρέμα γάλακτος 20-33%	500 ml
κρέμα γάλακτος	150 γρ
ζάχαρη	50 γρ
πυκνωτικό για κρέμα	16 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Για ένα μπισκότο βανίλιας, χτυπήστε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη και, στη συνέχεια, προσθέστε τη πουτίγκα, τη σκόνη ψησίματος και το φυτικό λάδι σε αυτά. Είναι εντάξει, αλλά ανακατέψτε απαλά.

Το κάτω μέρος μιας αποσπώμενης μορφής με διάμετρο 21 cm, απλώνεται με χαρτί ψησίματος. Μην λιπαίνετε τα τοιχώματα του καλουπιού. Ρίχνουμε την τελική ζύμη σε καλούπι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο σας. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του μπισκότου με σπίρτα ή οδοντογλυφίδα.

Ψύξτε το μπισκότο ανάποδα στη σχάρα.

Το μπισκότο σοκολάτας παρασκευάζεται παρόμοια με τη βανίλια, μόνο που ψήνεται για περίπου 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε την ετοιμότητα με έναν αγώνα.

Τα μπισκότα μπορούν να ψηθούν την προηγούμενη μέρα και μετά την πλήρη ψύξη, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο.

Συνδυάστε την κρύα κρέμα, την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη και ξεκινήστε να χτυπάτε την κρέμα. Μετά από ένα λεπτό κτύπημα, προσθέστε το παχυντικό της κρέμας και συνεχίστε το κτύπημα.

Κόψτε το σφουγγάρι της βανίλιας στο μισό και κόψτε μια διαφάνεια στο κέικ σοκολάτας, εάν λειτουργεί, γιατί θα πάει στο μεσαίο στρώμα.

Ας αρχίσουμε να συγκεντρώνουμε το κέικ. Τοποθετήστε τα κέικ το ένα πάνω στο άλλο, λερώνοντάς τα με κρέμα. Δεν μπορείτε να μετανιώσετε την κρέμα, γιατί διατηρεί τέλεια το σχήμα της και δεν απλώνεται. Επίσης, καλύψτε το κέικ με κρέμα από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, διακοσμήστε όπως θέλετε. Έχω μια φωτογραφία ροζ και λευκής σοκολάτας.

Εξωτερικά, διακοσμήθηκε το κέικ με ροζ σοκολάτα.

Το κέικ είναι ευάερο και πολύ μαλακό, επομένως δεν απαιτεί επιπλέον εμποτισμό.

Τάνια! Πόσο απλό! Και πόσο υπέροχο! Και τι αφράτο μπισκότο! Το πήρα μόλις το είδα.

Δεν υπάρχει ελάφι στο κέικ, δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο αλεύρου, το κέικ σοκολάτας είναι λίγο βαρύτερο και το κέικ βανίλιας είναι σαν κάτω, αλλά συμπληρώνουν το ένα το άλλο. Είναι ευχαρίστηση να δουλεύετε με την κρέμα, είναι εύκολο να εφαρμοστεί, δεν απλώνεται, αλλά ταυτόχρονα παραμένει ευάερο.

Τάνια! Εκπληκτικός!
Τώρα ξέρω πώς να χρησιμοποιώ πουτίγκα. Και μετά μου έδωσαν διαφορετικά δώρα. Ευχαριστώ για την ιδέα και τη συνταγή για το μπισκότο.

Τώρα ξέρω πώς να χρησιμοποιώ πουτίγκα. Και μετά μου έδωσαν διαφορετικά δώρα.

Sveta, σε αυτό το κέικ μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις πουτίγκες, ακόμη και τρεις διαφορετικές ταυτόχρονα, απλώς για να τα συνδυάσετε για να δοκιμάσετε, αλλιώς μπορείτε να πάρετε μια αναλογία βινεγκρέτ όπως ένα μπισκότο βανίλιας, στη συνταγή μου Μόνο αν χρησιμοποιείτε πουτίγκα με γεύση σοκολάτας, φροντίστε να το αραιώσετε με βανίλια μπορεί να πάρει "σόλα"

Τάνια, ευχαριστώ για τη συμβουλή! : τριαντάφυλλο: Θα το σκεφτώ!

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, Tanyusha! Τι σχέδιο! Τι κέικ! Τι κέικ! Δεν ξέρω καν τι άλλο να πω ... Είμαι έξω!

Είναι η εικόνα ένα διάτρητο;
Πώς το έκανες; .... Αναρωτιέμαι ...

Απλό και καλαίσθητο! Και η διακόσμηση απαιτεί ξεχωριστό χειροκρότημα!

[Γκουζέλ]

Γκουζέλπολύ χαίρομαι που σε βλέπω

Είναι η εικόνα ένα διάτρητο; Πώς το έκανες; .... Αναρωτιέμαι ..

Αντίγραψα την εικόνα από το Διαδίκτυο και μετά τη ζωγράφισα με σοκολάτα, αν χρειαστεί, μπορώ να την πετάξω στο LAN με περισσότερες λεπτομέρειες

Απλό και καλαίσθητο! Και η διακόσμηση μεμονωμένων χειροκροτημάτων απαιτεί

Νέλια δεν θα είναι δύσκολο για τα στυλό σας να προετοιμάσουν ένα τέτοιο κέικ

Η εικόνα αντιγράφηκε από το Διαδίκτυο και μετά χρωματίστηκε με σοκολάτα

Ολα! Αυτό είναι ένα πλάνο ελέγχου !!!

Δεν έχω άλλες λέξεις, ούτε άλλες ερωτήσεις!
Πλήρης!

[Γκουζέλ]

Γκουζέλ, αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά, χρειάζονται μόνο επιμονή και ακρίβεια. Μπορείτε να παίξετε με την Timka, νομίζω ότι θα του αρέσει, απλώς τραβήξτε ένα απλούστερο σχέδιο για μια αρχή

Τάνια, υπέροχο κέικ! Απλα υπεροχο!
Η διακόσμηση είναι υπέροχη, πολύ δροσερή!
Και τα ίδια τα συστατικά δεν είναι πάρα πολλά, κάτι που είναι σωστό για μένα.
Tanyush, και

κλασική πουτίγκα με γεύση βανίλιας

είναι αυτό που είναι στεγνό στη σακούλα;
Ευχαριστώ, Tanechka, για το κέικ! Μμμ !!!!

Ritochka, πουτίγκα είναι αυτό που είναι στεγνό σε μια σακούλα

Piekies για υγεία Μπορείτε να το κάνετε χωρίς μπισκότο σοκολάτας, αλλά από δύο βανίλια, μόνο το κέικ θα είναι υψηλότερο.

Ω, Τάνια, ευχαριστώ πολύ. Αυτό είναι ακριβώς. Το είδα συχνά, αλλά κατά κάποιον τρόπο πέρασα.
Το πιασα. Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Υψηλά. αποδείχθηκε νόστιμο. Για αρχάριους, αυτό είναι απλώς ένα θεό.

[Πόλος]

Υψηλά. αποδείχθηκε νόστιμο. Για αρχάριους, αυτό είναι απλώς ένα θεό.

Πόλος χαίρομαι που σου άρεσε το κέικ, ψήνεις για υγεία

Tatiana, δοκίμασα τη συνταγή, ευχαριστώ. Το κέικ αποδείχθηκε χωρίς προβλήματα, ψηλό, αφράτο.
Έψησα τον άντρα μου για δουλειά, δεν το δοκίμασα ο ίδιος, το άρεσε σε όλους, ο άντρας μου είπε ότι άξιζε να μουλιάσει τα κέικ, ήταν λίγο στεγνό γι 'αυτόν. Το σκέφτηκα, αλλά φοβόμουν, επειδή η σύνθεσή του είναι κοντά σε ένα μπισκότο σιφόν σε κάποιο βαθμό, σκέφτηκα ότι θα βραχεί ξαφνικά.

Το παντεσπάνι Elvira vanilla είναι πολύ ευάερο, οπότε αν αποφασίσετε να μουλιάσετε, τότε με μεγάλη προσοχή, γιατί μπορεί να βραχεί πολύ και να χάσει το σχήμα του. Θα προτιμούσα να κόψω το κέικ στα μισά ή σε τρία μέρη, αν είναι πολύ υψηλό, και έσκυψα καλά κάθε στρώμα με κρέμα. Αλλά ένα μπισκότο με κακάο μπορεί να εμποτιστεί σε σιρόπι ή κονιάκ, καθώς είναι πυκνότερο

Η Τατιάνα, λοιπόν, δεν το διακινδύνευσε, έσβησε το κέικ βανίλιας ακόμη και από τη σχάρα χωρίς να αναπνέει. Και είπε στον άντρα της ότι ήταν χαλασμένος))). Σε κάθε περίπτωση, μου άρεσε η ανάπτυξη και το χνουδωτό μπισκότο.

Και είπε στον άντρα της ότι ήταν χαλασμένο))).

Έτσι είναι μαζί μας

Σε κάθε περίπτωση, μου άρεσε η ανάπτυξη και το χνουδωτό μπισκότο.

Elvira, φτιάξατε δίχρωμη ή μόνο βανίλια;

Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, τη βανίλια, την οποία έκοψα σε δύο μέρη και ένα κέικ με κακάο. Με το κακάο ήταν χαμηλότερο

Με το κακάο ήταν χαμηλότερο

Αυτό είναι σωστό, το κακάο κάνει το μπισκότο βαρύτερο και αποδεικνύεται χαμηλότερο και πυκνότερο. Εδώ μπορεί να εμποτιστεί με σιρόπι, που λατρεύει τα υγρά κέικ, αλλά χωρίς φανατισμό.