Quesadiamaker

Το μεξικάνικο Quesadilla στην πιο πρωτόγονη μορφή του είναι μια τορτίγια, διπλωμένη στα μισά, γεμισμένη με τυρί και ψημένη ή τηγανισμένη σε λάδι. Ο γαστρονομικός οδηγός το περιγράφει ήδη ως «ένα τυπικό αποικιακό πιάτο που συνδυάζει επιτυχώς δύο γαστρονομικές κουλτούρες: τορτίγια από ιθαγενείς Αμερικανούς (και φυσικά το αβοκάντο, αν προσθέσουμε guacamole) συν ένα δωρεάν ισπανικό στιλ στην οργάνωση της πλήρωσης και της παραδοσιακής πικάντικης πικάντικης από τους κατακτητές που περπατούν αυτή η ευλογημένη γη τον 16ο αιώνα. Και έχουμε μάθει να το μαγειρεύουμε πολύ καιρό. Και είναι υπέροχο. "
Λοιπόν, έχουμε ήδη αγοράσει "τορτίγιες" - συσκευές για το ψήσιμο μεξικάνικων ψωμιών και είμαι βέβαιος ότι τέτοιες συσκευές για το ψήσιμο quesadillas θα εμφανιστούν σύντομα προς πώληση. Έχω έναν George Foreman Electric Quesadilla Maker GFQ001. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για έτοιμες, εμπορικά διαθέσιμες τορτίγες με διάμετρο 25 εκ. Οποιαδήποτε γέμιση απλώνεται στο επίπεδο κέικ που βρίσκεται κάτω, καλύπτεται με ένα δεύτερο επίπεδο κέικ, είναι κλειστό και ανάλογα με το γέμισμα, θα ληφθούν έξι έτοιμες "πίτες" ξεκινώντας από τρία λεπτά.
Αποφάσισα να το δοκιμάσω κάνοντας ένα la minichebureki και χρησιμοποιώντας όχι έτοιμες τορτίγιες, αλλά τη δική μου ζύμη. Δεν επέστρεψα το γέμισμα σε συνεχές στρώμα, όπως συνέστησε, αλλά το έβαλα σε διαμερίσματα, και λιπάνω ειδικά τα κομμάτια ζύμης από το εξωτερικό, έτσι ώστε τα "chebureks" να ήταν τουλάχιστον λίγο πιο κοντά στα αυθεντικά.







Για λίγα λεπτά:



Αφού διαβάσετε αυτό το σχόλιο

Κορίτσια, υπάρχει πολύ λίγη συμπλήρωση. Λίγο περισσότερο και δεν είναι πλέον κοντά.

,
Φοβόμουν να βάλω περισσότερο γέμισμα και μάταια - πολύ περισσότερα θα μπορούσαν να χωρέσουν. Ακόμα κι έτσι είναι σαφές ότι υπάρχουν πολλά γεμίσματα.





Η ετυμηγορία μου - Μου άρεσε η συσκευή, ψήνει γρήγορα, καταλαμβάνει λίγο χώρο (κάθετη αποθήκευση), σίγουρα θα είναι σε χρήση. Εκτός από τορτίγια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πίτα και έτοιμο σφολιάτας κ.λπ.

[ντοπέτα]

ντοπέταΛάρισα, αυτό είναι υπέροχο! Σίγουρα το χρειάζομαι για τον γιο μου. Γράφω στο Wishlist.

Δροσερό παιχνίδι, μοιάζει με σάντουιτς, μόνο γύρο!

[Κισούσα]

μοιάζει με κατασκευαστή σάντουιτς

Και σε μια samushnitsa και σε ένα cupcake VES - ναι πολλά για αυτό, Κισούσα ... Λατρεύω αυτά τα πράγματα! Οξάνα, Ελπίζω πραγματικά ότι ο γιος μου θα έρθει σε πρακτικό και θα το απολαύσει.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, τι υπέροχο μικρό πράγμα! Το θέλω επίσης

Δεν τα έχουμε ακόμα και δεν είναι γνωστό πότε θα εμφανιστούν ..

[ντοπέτα]

ντοπέτα, τάξη! Μπορώ να έχω μια συνταγή ζύμης;

Δεν τα έχουμε ακόμα

Γράψτε στον Shtebovich, ίσως να παραδώσουν

Ευχαριστώ όλους για τα συγχαρητήριά σας.

Μπορώ να έχω μια συνταγή ζύμης;

Φυσικά. Μου πήρε περίπου 200-250 γραμμάρια αλεύρι για αυτό το ποσό (η ζύμη δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια μου), περίπου 120-130 γραμμάρια νερού, μισό st. μεγάλο. χάλια. βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, λίγο λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού. ξύδι. Αφήστε το να βρίσκεται λίγο κάτω από την ταινία. Το ξεδιπλώνω πολύ λεπτά.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Ευχαριστώ!