Chum σολομός με πατάτες σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας (+ βίντεο)

Chum σολομός με πατάτες σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας (+ βίντεο)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Chum σολομός (ένα άλλο κόκκινο ψάρι)	300γρ
Βραστές πατάτες	4 πράγματα
Ανηθο	1 δέσμη
Κρέμα	1 στοίβα.
Μουστάρδα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαγιονέζα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λεμόνι	0,5 τεμ
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τα ψάρια από το δέρμα και τα οστά και κόψτε σε κομμάτια. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ξηρά μπαχαρικά, ρίχνουμε με χυμό λεμονιού.
Προετοιμάστε τη σάλτσα. Προσθέστε μουστάρδα, μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι στην κρέμα. Μείγμα.
Κόψτε τις βραστές πατάτες σε ροδέλες. Τοποθετήστε σε ένα καλούπι που εναλλάσσεται μεταξύ ψαριών και πατατών. Πασπαλίζουμε με άνηθο και ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. φούρνος για 20-25 λεπτά.

Σημείωση

Νόστιμο και γρήγορο πιάτο. Κάθε πυκνό ψάρι μπορεί να μαγειρευτεί με αυτόν τον τρόπο.

Δεν χρειάζεται να βράσετε πατάτες εκ των προτέρων.

[Κάρεν]

Κάρεν, το ωμό δεν έχει χρόνο μαγειρέματος σε 20 λεπτά.