Μπισκότα μαλακών καρυδιών

Μπισκότα με μαλακό καρύδι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
150 γρ αλεύρι
50 γραμμάρια ξηρών καρπών (αμύγδαλα ή καρύδια)
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
ζάχαρη + ζάχαρη βανίλιας = 80 gr (γλυκό δόντι - 100 gr)
75 γρ τυρί
50 ml γάλα
50 ml άοσμο φυτικό λάδι
μερικές σταγόνες γεύσης αμυγδάλου (προαιρετικά)
1 πρωτεΐνη για λίπανση
ψιλοκομμένα καρύδια για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ξηρούς καρπούς, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη. Η ζύμη είναι μαλακή, κολλώδης. Λιπάνετε τα χέρια σας με φυτικό λάδι, ρίξτε τη ζύμη σε λουκάνικο μήκους περίπου 50 cm και κόψτε σε 20 κομμάτια. Περάστε κάθε μέρος σε μια μπάλα και ισιώστε ελαφρά.
• Λιπάνετε τα κενά με ένα κτυπημένο πιρούνι με πρωτεΐνη και βυθίζετε τη λαδωμένη πλευρά σε ψιλοκομμένα καρύδια. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους T 180 ° (convection 160 °) και ψήστε τα μπισκότα μέχρι τον επιθυμητό βαθμό μαυρίσματος.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 φύλλο ψησίματος - 20 τεμάχια

Παρόμοιες συνταγές

Μπισκότα καρυδιών με nutella (ντοπέτα)

Μπισκότα καρυδιάς (Kseny)

Μπισκότα τυρί cottage με γέμιση καρυδιών (galchonok)

[Στελόχκα]

Στελόχκα
Τα μπισκότα είναι νόστιμα! Ωστόσο, δεν "απελευθερώνετε" άλλους! Παρακαλώ πείτε μου και τι είδους τυρί cottage, ζύμη;

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός, ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Ναι, το στάρπη είναι το ίδιο όπως πάντα. Πάντα αγοράζω το ίδιο για ψήσιμο.

[Sternochka,]

Sternochka,
Οι λάτρεις των καρυδιών και των τραγανών μου έχουν σχεδόν αφαιρέσει μια διπλή παρτίδα κουλουράκια

Ευχαριστώ για τη συνταγή

Δημοσίευσα την αλλαγή μου σε νέες συνταγές

[Στέρν]

Τρέχω με μια αναφορά cookie και σας ευχαριστώ Στέρν

Ευχαριστώ πολύ τη Στέλλα!
τα cookies γίνονται αμέσως. Είχα λιγότερο από μία ώρα πριν το κρέας πήρε το φούρνο - είχε χρόνο να μαγειρέψει και δεν ξεδιπλώσαμε τα λουκάνικα, απλώς έσφιξα τα κομμάτια.
Η λήψη φωτογραφιών είναι τεμπέλης)))
ξηροί καρποί - αμύγδαλα. Πρόσθεσα 1 κρόκο στη ζύμη - γιατί θα παρέμενε μόνος του. βυθισμένα τα μισά μπισκότα σε αμύγδαλα, μισά σε ζάχαρη Άφησα μερικά κομμάτια έτσι, χωρίς τίποτα. τώρα αποφασίζω ποια γεύση είναι καλύτερη))))) Μόνο τα έχω υπερεκτίμησε στο φούρνο, μερικά από τα κατώτατα μέρη ήταν πολύ τηγανητά ((δεν ήταν απαραίτητο για να αποσπάται το περιτύλιγμα του ζαμπόν!

προσθήκη - 0% τυρί cottage, απλό από ένα πακέτο.