Ντομάτες τουρσί (για όσους δεν τους αρέσουν τα πικάντικα)

Ντομάτες τουρσί (για όσους δεν τους αρέσουν τα πικάντικα)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Για ένα 3 λίτρα. τράπεζα:
Κρεμμύδι (κομμένο σε 4 κομμάτια)	1 Η / Υ.
Βουλγαρικό πιπέρι (κομμένο σε 4 μέρη)	1 Η / Υ.
Γαρύφαλλο	4 πράγματα.
Αρωματοπιπέρι	4 πράγματα.
Πιπεριά	4 πράγματα.
Λαβρούσκα	1 Η / Υ.
Σέλινο	2 κλαδιά
Φύλλα μαϊντανού	2 κλαδιά
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Μαρινάδα για 3 τεμ. -3. μεγάλο. τράπεζες (νερό περίπου 4,5 l):
Ζάχαρη	14 Άρθ. μεγάλο.
Αλας	12 κουτ
Ξύδι-9% - όταν βράζουν τα πάντα.	1 κουταλιά της σούπας. (250 ml)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε ένα δοχείο νερού στο αέριο μέχρι να βράσει, θα προετοιμάσουμε τα πάντα.
• Γεμίστε το βάζο με ντομάτες. Το νερό μας έχει ήδη βράσει, ρίχνουμε ντομάτες με αυτό το νερό, σκεπάζουμε με καπάκι. Και περιμένουμε μέχρι να κρυώσουν τα δοχεία, περίπου 1 ώρα .. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό από τα δοχεία πίσω στο τηγάνι και το βράζουμε ξανά. Το νερό έχει βράσει ξανά, γεμίζουμε τα βάζα μας με βραστό νερό, καλύπτοντας με καπάκι. Και περιμένουμε ξανά μέχρι να κρυώσουν. Τα δοχεία έχουν κρυώσει, ρίχνουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και μόνο τώρα ετοιμάζουμε τη μαρινάδα μας.
• Ρίξτε τις ντομάτες με αυτή τη μαρινάδα και τυλίξτε. Γυρίστε τα δοχεία και τυλίξτε τα καλά με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν τελείως.

Σημείωση

Αυτή η συνταγή μου δόθηκε από έναν πολύ καλό φίλο μου. Δοκιμάστε το, υπέροχο.

Η συνταγή είναι εξαιρετική, το κάνω αυτό τον εαυτό μου για πολλά χρόνια, αν και κάνω το δεύτερο χύσιμο με τη μαρινάδα και πριν ρίξω προσθέτω ασπιρίνη 2 δισκία και φλοιό βελανιδιάς, 100% κουτιά δεν εκρήγνυνται, η ασπιρίνη είναι ένα συντηρητικό, και ο φλοιός και το άρωμα βελανιδιάς δίδονται επίσης από ένα αντισηπτικό. .. Έβαλα επίσης όλα τα είδη φύλλων εκεί (χρένο, άνηθο σε μίσχους, κεράσια, σταφίδες) και στη μαρινάδα έβαλα ένα έτοιμο μείγμα για τορσί ντομάτας (κατά προτίμηση Πολωνικά ή Τσέχικα) που δεν υπάρχει εκεί ... και όλα τα μπαχαρικά και τα καρότα και το σκόρδο , Μου αρεσει πολυ

Η συνταγή είναι εξαιρετική, το κάνω αυτό τον εαυτό μου για πολλά χρόνια, αν και κάνω το δεύτερο χύσιμο με τη μαρινάδα και πριν ρίξω προσθέτω ασπιρίνη 2 δισκία και φλοιό βελανιδιάς, 100% κουτιά δεν εκρήγνυνται, η ασπιρίνη είναι ένα συντηρητικό, και ο φλοιός και το άρωμα βελανιδιάς δίδονται επίσης από ένα αντισηπτικό. .. Έβαλα επίσης όλα τα είδη φύλλων εκεί (χρένο, άνηθο σε μίσχους, κεράσια, σταφίδες) και στη μαρινάδα έβαλα ένα έτοιμο μείγμα για τορσί ντομάτας (κατά προτίμηση Πολωνικά ή Τσέχικα) που δεν υπάρχει εκεί ... και όλα τα μπαχαρικά και τα καρότα και το σκόρδο , Μου αρεσει πολυ

Δεν το δοκίμασα με φλοιό βελανιδιάς. Αλλά δεν εκρήγνυνται ποτέ χωρίς ασπιρίνη.