Ζεστό καπνιστό ροζ πατέ σολομού

Ζεστό καπνιστό ροζ πατέ σολομού

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ζεστό καπνιστό ροζ σολομό	500 γρ
Βούτυρο	200-250 γρ
Κόκκινο χαβιάρι (προαιρετικό)	3 κουτ
Αλεσμένο λευκό πιπέρι	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφαιρέστε τα οστά από τα ψάρια και αλέστε τα στο μαχαίρι του μπολ του επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε βούτυρο και πιπέρι, ανακατέψτε ξανά με μαχαίρια. Εισαγάγετε το χαβιάρι και χτυπήστε ξανά, επιτυγχάνοντας μια ομοιογενή μάζα.
• Βάλτε όμορφα σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με κόκκινο χαβιάρι, αν θέλετε.

Σημείωση

Για τα γενέθλια του συζύγου μου, έφτιαξα νόστιμα ζεστά καπνιστά ψάρια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Όλοι το λάτρεψαν!

Παρόμοιες συνταγές

Λεπτά ψάρια ψημένα σε κεραμικό κασπώ (Χολή)

Ψάρια σε γούνινο παλτό με γαρνιτούρα (ARC pressure cooker) (Μπερέτα)

Φιλέτο ροζ σολομού ψημένο με τυρί (V-tina)

Ευχαριστώ, τόσο όμορφο, εξαιρετικό. Προστέθηκε στους σελιδοδείκτες. Το ψάρι είναι σούπερ.