Πλεξούδα (αρτοποιός)

Πλεξούδα (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μαγιά	2 κουταλιές της σούπας (φρέσκο ​​12-13 g)
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Αλας	2 κουτ
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αυγό	2 τεμ.
Φυτικό λάδι	5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια - μετρημένα
Νερό + γάλα	180-190ml (μπορεί να χρησιμοποιηθεί γάλα ορού γάλακτος)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διπλώσαμε όλα τα προϊόντα στη φόρμα HP, έβαλα το πρόγραμμα "ζύμη" (έχω μια παρτίδα 1,5 ώρας), έπειτα έβγαλα, διαίρεσα τη ζύμη σε 3 μέρη, έπλεξα μια πλεξούδα με την προσθήκη κανέλας, έσφιξα τα άκρα προς τα κάτω, τα έβαλα σε καλούπι, έβαλα το πάνω μέρος με ένα αυγό και πασπαλίζουμε με σπόρους παπαρούνας και ρυθμίστε το για 30 λεπτά (συμβουλευτείτε για 1 ώρα). Αφού αυξηθεί η ζύμη, έβαλα το πρόγραμμα «ψησίματος» για 1 ώρα (συνιστάται για 50 λεπτά). Όταν το ψωμί είναι έτοιμο, τράβηξα και έτριψα την κορυφή με ένα αυγό. Ολα. Κατά τη γνώμη μου, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη. Ψήθηκε για πρώτη φορά.
• 
• 

Σημείωση

(συνταγή που λαμβάνεται από τον ιστότοπο 🔗)

Παρόμοιες συνταγές

Πλεξούδα σίτου και πατάτας (χαλά) (φούρνος) (Διαχειριστής)

Πλεξούδα με σταφίδες, αμύγδαλα και λούστρο (ang-kay)

Ψάθινο καλάθι με κολοκύθα (Κουκουβάγια Scops)

Έψησα για πρώτη φορά και φοβόμουν ότι δεν θα λειτουργούσε. Μπορεί να μην φαίνεται πολύ λόγω της κανέλας, αλλά μου άρεσε πολύ η γεύση. Την επόμενη φορά θέλω να ψήνω στο φούρνο και να στρογγυλώ.

Τέλος έφτασα στο φόρουμ!))))) Θέλω να πω ευχαριστώ για τη συνταγή! Το έγραψα πριν από πολύ καιρό, και έψησα τα πάντα διαφορετικά)))) Έψαχνα για "μου" πλεξούδα))))) Και μετά συνάντησα ένα φύλλο με αυτή τη συνταγή ...
Μου άρεσε πολύ η ζύμη. Η παρτίδα έγινε σε HP. Ψήνεται στο φούρνο, με τη μορφή κλασικής πλεξούδας. Και με τους σπόρους παπαρούνας και την κανέλα, όλα πήγαν με ένα χτύπημα))))
Τη δεύτερη και τρίτη ημέρα, το καρβέλι παρέμεινε μαλακό, κάτι που με έκανε πολύ χαρούμενο !!!! Επειδή όλες οι προηγούμενες δοκιμασμένες συνταγές πλεξίματος έγιναν στεγνές τη δεύτερη ημέρα.
Ευχαριστώ και πάλι!

Έφερα επίσης τις ευχαριστίες μου για την υπέροχη πλεξούδα! Υπέροχη, πλούσια συνταγή, τριαντάφυλλο, πόσο μάλλον γεύση ... μμμμ ...

Γλυκό και γλυκό σαν κουλούρι
την ίδια πλεξούδα μόνο από το φούρνο, με το ίδιο σετ προϊόντων

[Γκάλιους]

Γκάλιους, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έψησα χθες σύμφωνα με τη συνταγή σας

Και αυτή είναι η μαμά μου μόλις ψημένη

Σας ευχαριστώ νόστιμα !!!