Κατσαρόλα μελιτζάνας (Cuckoo 1054)

[φούρνος, πρώτο επίπεδο, 25 λεπτά]

Κατσαρόλα μελιτζάνας (Cuckoo 1054)

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Μελιτζάνα	5-6 μικρά ή 3 μεγάλα
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Ντομάτες	2-3 τεμ.
Σκόρδο	κεφάλι
Μαγιονέζα + ξινή κρέμα (όποιος αρέσει)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τυρί	50-70 γρ
τι μπαχαρικά σας αρέσουν, μπορείτε απλά αλάτι, πιπέρι, άνηθο (κατά προτίμηση κόλιαντρο), λίγο καρύδια, που τους αρέσουν μπορεί να είναι περισσότερα, συνιστάται να τα αλέσετε

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε φυτικό λάδι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας του Cuckoo, κυριολεκτικά απλά γράσο.
• Στη συνέχεια, ένα στρώμα, τόσο καλό, μελιτζάνες + λίγο καρύδι
• Στη συνέχεια, ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα + ψιλοκομμένο σκόρδο
• Ένα στρώμα από ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο πάνω τους
• Και πάλι ένα στρώμα μελιτζάνας, λίγο κρεμμύδι.
• Λιπάνετε τα πάντα με ξινή κρέμα-μείγμα μαγιονέζας και πασπαλίζετε γενναιόδωρα με τυρί στην κορυφή.
• Ψήστε σε λειτουργία φούρνος, πρώτο επίπεδο, 25 λεπτά
• 

Σημείωση

Λοιπόν, ένα πολύ νόστιμο πιάτο ή μου αρέσουν τα λαχανικά. Αλλά λατρεύω πραγματικά αυτές τις μελιτζάνες. Συνιστώ!

[Tanyulya]

Tanyulya, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ένας φίλος ήρθε να επισκεφτεί, του άρεσε πολύ αυτό το πιάτο.
Σε έσυρα +.

Τάνια, αύριο θέλω να μαγειρέψω αυτήν τη συνταγή. Αλλά έχω μόνο 2 μελιτζάνες. Θέλετε να μειώσετε το χρόνο; αλλιώς φοβάμαι ότι θα κάψουν.

Τάνια, αύριο θέλω να μαγειρέψω αυτήν τη συνταγή. Αλλά έχω μόνο 2 μελιτζάνες. Θέλετε να μειώσετε το χρόνο; αλλιώς φοβάμαι ότι θα κάψουν.

Εάν υπάρχουν δύο μελιτζάνες, τότε ακριβώς το πρώτο επίπεδο, ο χρόνος είναι 15 λεπτά, σχεδόν λιγότερο

Ευχαριστώ. Θα αναφέρω αύριο

Τάνια, έχω ετοιμάσει μελιτζάνες τώρα. Νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι οι κάτω μελιτζάνες, που τηγανίστηκαν, ήταν πιο ευχάριστες από ό, τι στη δεύτερη σειρά. Πάω να πάρω ένα πράγμα και να φάω.

Τάνια, έχω ετοιμάσει μελιτζάνες τώρα. Νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι οι κάτω μελιτζάνες, που τηγανίστηκαν, ήταν πιο ευχάριστες από ό, τι στη δεύτερη σειρά. Πάω να πάρω ένα πράγμα και να φάω.

Μου αρέσουν περισσότερο τα τηγανητά, αυτά είναι πιο ψητά, αλλά μου αρέσουν τα ίδια, ειδικά όταν είναι εμποτισμένα με χυμό ντομάτας και σκόρδο.

[Αιγυπτιακή γεμιστή μελιτζάνα]

Εδώ, μια ενδιαφέρουσα συνταγή μου τράβηξε:
Αιγυπτιακή γεμιστή μελιτζάνα

μελιτζάνα - δύο κομμάτια.
τριμμένο τυρί - τρεις κουταλιές της σούπας
σκόρδο - 3 σκελίδες
φύλλα σαλάτας
μαϊντανός
άνηθο
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
αλάτι για γεύση
ντομάτες - τέσσερα κομμάτια.
αρνί - 300 γραμμάρια κιμά

Μέθοδος παρασκευής της συνταγής Αιγυπτιακή γεμιστή μελιτζάνα

Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε 2 μέρη, αφαιρέστε τον πολτό από τη μέση και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε με κιμά, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
Γεμίστε τα μισά της μελιτζάνας με τον κιμά και βάλτε τις φέτες ντομάτας σε κάθε ένα.

Πασπαλίζουμε τις μελιτζάνες με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο.

Όταν σερβίρετε, απλώστε σε φύλλα μαρουλιού και διακοσμήστε με βότανα.
Αναρωτιέμαι μόνο για το 1054-Oven, τι ώρα και επίπεδο πρέπει να πάρει;

Λοιπόν, θα έκανα τέτοιες μελιτζάνες στο επίπεδο φούρνου 1, για τουλάχιστον 25-30 λεπτά. Μπορείτε να το δοκιμάσετε στο Multipovar, όχι περισσότερο από 12 λεπτά στο 110-115. Αλλά η επιλογή σίγουρα θα είναι πιο κοντά στο ψητό.

Κάθομαι και τρώω. Υπέροχο, νόστιμο! Ευχαριστώ!

Κάθομαι και τρώω. Υπέροχο, νόστιμο! Ευχαριστώ!

Αυτό είναι υπέροχο!! Καλή όρεξη.

Ψάχνω κάτι τέτοιο εδώ και πολύ καιρό ... Θα το μαγειρέψω αύριο, ευχαριστώ για τη συνταγή

Ψάχνω κάτι τέτοιο εδώ και πολύ καιρό ... Θα το μαγειρέψω αύριο, ευχαριστώ για τη συνταγή

Sanechka, αυτό είναι υπέροχο ... ειλικρινές.

Πιστεύω ότι θα μαγειρεύω

Πιστεύω ότι θα μαγειρεύω

Καλή τύχη και ευχαριστώ

και εδώ είναι η αναφορά, ξέχασα πραγματικά την ξινή κρέμα και έσπασα τις ντομάτες με ένα μπλέντερ, αλλά το έψησα στο φούρνο με γούστο, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ, πολύ, πολύ νόστιμο

Sanechka, ευχαριστώ για την άκρη και την όρεξη

[Tanyush]

Tanyush, Σας ευχαριστώ και πάλι.

Σήμερα μαγειρεύω πάλι μελιτζάνες. Ξεφλούδισα το δέρμα και σε αυτήν τη μορφή μου άρεσαν ακόμη περισσότερο.

Θέλω να σας ευχαριστήσω ξανά.

[Όλγα]

Όλγα, Καλή όρεξη!!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Το μαγειρεψα! Όλα λειτούργησαν στο πηγάδι. Νόστιμο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή και τη βοήθεια!

[Tanyulya]

Tanyulya, Το μαγειρεψα! Όλα λειτούργησαν στο πηγάδι. Νόστιμο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή και τη βοήθεια!

Είμαι πολύ χαρούμενος που έχει καλή γεύση.
Και πώς δεν θα μπορούσε να συμβεί με τους βοηθούς μας και με τα στυλό μας; Χθες αποφασίσαμε ότι είμαστε όλοι ταλαντούχοι και το πιο σημαντικό μέτριο
Καλή όρεξη

Τάνια, αυτό νομίζετε, αν βάλετε ένα άλλο στρώμα κιμά στη μέση, τότε αρκεί να καλύψετε όλα τα στρώματα με μαγιονέζα με ξινή κρέμα ή να φτιάξετε μια σάλτσα για να ρίξετε γάλα + sl. βούτυρο + αλεύρι

Τάνια, αυτό νομίζετε, αν βάλετε ένα άλλο στρώμα κιμά στη μέση, τότε αρκεί να καλύψετε όλα τα στρώματα με μαγιονέζα με ξινή κρέμα ή να φτιάξετε μια σάλτσα για να ρίξετε γάλα + sl. βούτυρο + αλεύρι

Απλά θα έλειψα τα στρώματα, μου φαίνεται "ευκολότερο"
Εάν φτιάξετε τη σάλτσα, τότε θα γίνει πιο κοντά στο μουσακά, το ίδιο νόστιμο και πολύ πιο ικανοποιητικό.

Η συνταγή είναι σελιδοδείκτη. Μου αρέσουν τόσο άβολα και πολύ πιο νόστιμα πιάτα. Αποδείχθηκε αρκετά ικανοποιητικό. Ναι, ξεφλούδισα επίσης το δέρμα της μελιτζάνας και τις ντομάτες. Ευχαριστώ, Tanyulya, για τη γευστική απόλαυση!

Ναι, αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή! Μόνο εγώ, συνήθως, μελιτζάνες, ξεφλουδίζω το δέρμα (έτσι έχουν πιο μαλακή γεύση) και κόβω (ανάλογα με τη διάθεσή μου - κύκλους, γλώσσες ή ακόμα και κύβους) λεπτά. για 5-10 το έβαλα στο φούρνο ή το τηγανίζω για μερικά λεπτά σε ένα τηγάνι (το οποίο είναι πιο βολικό αυτή τη στιγμή, γιατί μαγειρεύουμε αυτό το πιάτο στο σπίτι για ένα οικογενειακό δείπνο και έξω σε μια φωτιά και για ένα εορταστικό μεσημεριανό γεύμα ...) και μετά το βάζω σε στρώματα (ή σε ένα στρώμα) - μελιτζάνες, ντομάτες, βότανα και χύσιμο: (ένα πράγμα ή μείγμα σε οποιαδήποτε αναλογία) κεφίρ και / ή ξινή κρέμα ή / και μαγιονέζα + σκόρδο + τυρί. Και όλη αυτή η ομορφιά, ψήνουμε στο φούρνο ή βάζουμε σε ένα ταψί κάτω από το καπάκι ή σε μια αργή κουζίνα. Λοιπόν, θέλω απλώς να πω ότι είναι καλύτερο να φέρετε πρώτα τις μελιτζάνες σε απαλότητα και μετά να τις μαγειρέψετε περαιτέρω με σάλτσα. Φαίνεται να είναι τόσο νόστιμο.

[Βασιλίσσα, Όλγα,]

Βασιλίσσα, Όλγα, Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας.
Πιθανώς όλοι αγαπούν τις μελιτζάνες.