Κατσαρόλα τυρί cottage με φρούτα

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (όχι περισσότερο από 5%)	500 γρ.
Βούτυρο (μαλακό)	50 γρ.
Ζάχαρη	50 γρ.
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Σημιγδάλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγά	3 τεμ.
Αλας	πρέζα
Κονσέρβες ανανά ή ροδάκινα ή αχλάδια	300 γρ.
Παξιμάδια	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (τριμμένο ξηρό λευκό κοίλωμα)
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (για ψεκασμό)
Βούτυρο κρύο	(για ψεκασμό)

Μέθοδος μαγειρέματος

Έψαξα στο φόρουμ "Στάρντ κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτων". Φαίνεται ότι όλοι είναι προχωρημένοι χρησιμοποιώντας multicooker. Λοιπόν, είχα επίσης δύο υπέροχα φυλλάδια συνδεδεμένα στο Bosch μου, τα οποία ακόμα δεν χρησιμοποιώ, εκτός από μια συνταγή, την οποία «μετέφρασα» από τα γερμανικά ως κατσαρόλα με φρούτα. Το έκανα εδώ και αρκετά χρόνια, συνθέτω παραλλαγές, η συνταγή, σύμφωνα με όλους όσους το έχουν δοκιμάσει, είναι εξαιρετικά επιτυχημένη - τρυφερή, πιο κοντά στο cheesecake.
Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου ή ανακατέψτε για λίγο με ένα μίξερ
Προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, αυγά, σιμιγδάλι, ζάχαρη βανίλιας, ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει (η ζύμη είναι σαν όχι πολύ παχιά ξινή κρέμα)
Λιπάνετε το καλούπι (ψήνω στο φούρνο μικροκυμάτων σε όλα τα είδη γυάλινων πιάτων, ακόμη και σε ένα γυάλινο μπολ με γυάλινη σαλάτα) λιπάνετε την αποχέτευση. βούτυρο, πασπαλίζουμε με μερικές φρυγανιές.
Ρίξτε το μισό ζύμη εκεί, επίπεδο Τακτοποιήστε καλά τον ανανά ή άλλα συγκεκριμένα φρούτα. Ρίξτε το δεύτερο μισό της ζύμης στην κορυφή, λείο. Ανακατέψτε τα κράκερ με st. κουταλιά ζάχαρη, ρίχνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και σφιχτά πάνω στην κατσαρόλα. Απλώστε ομοιόμορφα πάνω σε αυτό το "πέταλα" λαδιού - κόψτε το μέγεθος ενός μπιζελιού με ένα μαχαίρι από κρύο βούτυρο.
Λειτουργία "Ισχύς μικροκυμάτων 100%" - 15 λεπτά.
Μόλις τελειώσει, ενεργοποιούμε αμέσως το "Combi - Microwave + grill" για 12-15 λεπτά. (θα δείτε μόνοι σας πώς θα είναι καφέ η κορυφή).
Ολα. Η μυρωδιά γίνεται ήδη ουράνια ...
Έτσι ... πατώντας το εικονίδιο "Εισαγωγή εικόνας" με κάποιο τρόπο δεν είχε αποτέλεσμα. Και προσπάθησα τόσο σκληρά να τραβήξω μια φωτογραφία τόσο φρεσκοψημένη όσο και στο κόψιμο - έτσι ώστε να αποδειχθεί η τραγανή καραμελωμένη κρούστα και ο τρυφερός πολτός της περικοπής με ανανά, η φωτογραφία του κανόνα στον επεξεργαστή φωτογραφιών ... Ωχ!