Μαρέγκα "Καρύδα"

Η αδερφή μου μου δίνει μάρκες καρύδας ειδικά για τη μαρέγκα - πολύ μικρή και μαλακή.

Και από πού μεταφέρεται; Περιοχές παραδοσιακής καρύδας που καλλιεργούνται; Το λες. σαν να κάνετε μαρέγκες κάθε μέρα!

Umka, θέλω ειλικρινά να εκπλήξω το παιδί !!!! Ψήσατε κέικ για κέικ ή ψήσατε κέικ;

[Κέικ]

Κέικ, Το κάνω συχνά.
Έχω επίσης δύο νόστιμες συνταγές για κέικ με μαρέγκα και kosot - "Swan Lake" και "Bounty"
Και μαρέγκα-κέικ με καρύδα, κάποτε «έκλεψα» σε ένα κοντινό ζαχαροπλαστείο. Και ρίχνουμε σοκολάτα στην κορυφή, σαν τη δική τους.

Πολωνικά ξέσματα σε συσκευασίες των 200 γραμμαρίων. Μια αδερφή από τη Λβιβ αναφέρει ότι δεν έχουμε ένα, αλλά μόνο σε μικρά πακέτα, όπως στις φωτογραφίες σας.

Τώρα θα τραβήξω γρήγορα μια φωτογραφία από τα ξέσματα και θα φέρω τη φωτογραφία εδώ, σε περίπτωση που αυτή είναι χρήσιμη.

Αρχικά, η συνταγή περιελάμβανε κέικ, αλλά είναι πολύ δύσκολο να τα ξεκολλήσετε από το χαρτί και να τα διατηρήσετε ανέπαφα. Στους μακρινούς σοβιετικούς χρόνους, έψησα μαρέγκες σε χαρτί εντοπισμού, το οποίο συχνά και πολύ σφιχτά προσκολλούσε το κέικ. Αλλά δεν είχα εμπειρία και έπρεπε να την ξεγελάσω, γι 'αυτό άλλαξα σε μικρότερα μεγέθη, με τέτοια μπισκότα-κέικ, όπως στην αρχή του Temka στις φωτογραφίες.
Τώρα είναι απλώς ένα μικρό θέμα: ψήστε ένα κέικ και μάθετε πώς να εισάγετε φωτογραφίες

[Όμκα]

Όμκα, Κέικ Peki και θα σας διδάξουμε πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία.

Εδώ είναι ένα τέτοιο ξύρισμα, αποδεικνύεται όχι από την Πολωνία:





Οι μάρκες είναι μικρές και λεπτές, σχεδόν διαφανείς.

Δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο! Αλλά μπορείτε να το κάνετε με γάλα.
Μετά το πρώτο κτύπημα με την κρέμα, όλα ήταν καλά, αλλά ακόμα θέλω κάτι καλό και αποφάσισα ότι έπρεπε να προσθέσω γάλα για μια πιο ευαίσθητη γεύση, έτσι το έκανα! και το μείγμα μου, μετά από ψύξη, στρωματοποιήθηκε σε βουτυρόγαλα και κρέμα γάλακτος
Δεν βασανίζομαι πια την κρέμα, χύσαμε προσεκτικά την περίσσεια υγρού μέσα από ένα σουρωτήρι, το κτύπησα λίγο περισσότερο και κοίτα, η κρέμα αποδείχθηκε!

Qween, η κρέμα είναι νόστιμη, ευχαριστώ.
Ελπίζω ότι την επόμενη φορά δεν θα έχω παρόμοιες περιπέτειες, αν και αυτός που δεν κάνει τίποτα δεν κάνει λάθος

Δεν ηρέμησα, έπρεπε να πειραματιστώ περισσότερο.
Η προκύπτουσα κρέμα χωρίστηκε σε τρία μέρη:
- λερωμένα κέικ και πασπαλισμένα με τριμμένη λευκή σοκολάτα.
- απλώστε τα κέικ, έλιωσε τη λευκή σοκολάτα, την έχυσε πάνω από την κρέμα, το βάζουμε στο ψυγείο.
- και το τρίτο μέρος της κρέμας αναμίχθηκε με τα υπολείμματα συμπυκνωμένου γάλακτος και, πάλι, κέικ στο ψυγείο.
Αύριο θα προσπαθήσουμε και θα συγκρίνουμε

Κέικ, Qween, kleskox35 ευχαριστώ

[Κέικ]

Κέικ, Το κάνω συχνά.
Έχω επίσης δύο νόστιμες συνταγές για κέικ με μαρέγκα και kosot - "Swan Lake" και "Bounty"
Και μαρέγκα-κέικ με καρύδα, κάποτε «έκλεψα» σε ένα κοντινό ζαχαροπλαστείο. Και ρίξτε σοκολάτα στην κορυφή, σαν τη δική τους.

Μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή; Το όνομα "Bounty" τρελαίνει ήδη

[Καρύδα]

Καρύδα , Θα μοιραστώ, φυσικά.
Πώς είσαι; Γράψτε σε προσωπικό, ή θα περιμένετε ένα νέο Temko;

Λοιπόν, μια έκθεση για τη χθεσινή μαρέγκα.
Από τις τρεις επιλογές, μου άρεσε περισσότερο η σοκολάτα, αλλά δεν βρήκαμε διαφορά στη γεύση μεταξύ λιωμένης σοκολάτας και τριμμένου, και στην εμφάνιση είναι πιο όμορφη με τριμμένη,
συμπέρασμα: η τριμμένη σοκολάτα είναι πιο όμορφη και χωρίς προβλήματα.

Λοιπόν, η ίδια η μαρέγκα στο παιδί έκανε διπλή εντύπωση.
- Ήμουν έκπληκτος πώς το μαγειρεύω με νιφάδες καρύδας, κάτι που δεν μου αρέσει κατ 'αρχήν (θα ήξερε πόσα καταστήματα έτρεξα για να αναζητήσω αυτά τα πολύ τσιπ),
- και γιατί αυτή η πολύ καρύδα δεν γίνεται αισθητή ;!

Και οι δύο άρεσαν το αποτέλεσμα
Ευχαριστώ

[Καρύδα]

Καρύδα , Θα μοιραστώ, φυσικά.
Πώς είσαι; Γράψτε σε προσωπικό, ή θα περιμένετε ένα νέο Temko;

Έχω ήδη εφοδιάσει με νιφάδες καρύδας
Θα περιμένω ένα νέο Temko, νομίζω ότι η συνταγή θα είναι ενδιαφέρουσα όχι μόνο για μένα.

[Κέικ]

ΚέικΈψαχνα για μια κρέμα για μια κρέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να ήταν φυσικό και να τα αφήσω όλα στην άκρη με κέικ, αλλά για τις διακοπές έφτιαξα ένα κέικ από δύο κέικ μαρέγκας καρύδας, και μια κρέμα μπανάνας κρέμας. Αποδείχθηκε νόστιμο και μας άρεσε το bezeshki, θα κάνω περισσότερα (έφτιαξα 6 πρωτεΐνες, ένα ποτήρι ζάχαρη, 120 γραμμάρια τσιπ καρύδας)
Και δεν φαίνεται να έχουμε κανονική κρέμα, έτσι ώστε 35% λιπαρή περιεκτικότητα, υπήρχε η τελευταία ελπίδα στο Metro, αλλά υπήρχε κρέμα "πρόεδρος", ακόμη και σύκα που κόστισαν σχεδόν 200, για χάρη της προσπάθειας θα αγόραζα, αλλά ... η σύνθεση, είμαι τόσο Σκέφτηκα καλύτερα να φτιάξω την κρέμα Queenie με βούτυρο, νομίζετε ότι θα λειτουργούσε για κέικ;

Εδώ είναι ένα μικρό κομμάτι κέικ (ζητώ συγγνώμη για την αντιαισθητική εμφάνιση, όλα είναι στο τρέξιμο, ακόμη και εμποτισμένα, δεν με άφησαν να το δοκιμάσω αμέσως, τελείωσαν το φαγητό τη δεύτερη μέρα, ήταν ακόμη πιο νόστιμο)

[obgorka_gu]

obgorka_gu , λοιπόν, σας αρέσουν τα κέικ! ΧΑΙΡΟΜΑΙ!!! Φάτε για την υγεία σας, φανταστείτε με κρέμα ... Φυσικά, η αγορά τεχνητής κρέμας για 200 ρούβλια είναι μια τριπλή υπερπληρωμή και μια άχρηστη γεύση (είναι σαν σαπούνι!) Ο φίλος μου το έκανε επίσης όλη την ώρα με κρέμα βουτύρου και στη συνέχεια έκανε τεμπέλης και αγόρασε ένα κουτί σαντιγί κρέμα. Οι άνθρωποι που γνώριζαν την ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ γεύση δεν ενέκριναν αυτήν την επιλογή.
Συνταγή για μια απαλή κρέμα από Κινέιν θα ταιριάζει τέλεια !!!! Δοκιμάστε την επόμενη φορά με αυτό!
Όλοι το δοκίμασαν με σοκολάτα, αλλά κανείς δεν έβαλε τα καρύδια. Και δίνουν μια νέα γεύση στη γεύση!

ΌμκαΣας συγχαίρω, τελειώσατε ακόμα τη συνταγή! Και το παιδί ήταν ευχαριστημένο!

Συμμετέχω επίσης στο αίτημα για ανάπτυξη ενός θέματος "καρύδας" στο φόρουμ. Δεν είναι τόσο άσχημο πράγμα αν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε σωστά.

Σήμερα έκανα μια μαρέγκα .... Κορίτσια, για πρώτη φορά στη ζωή μου το κατάλαβα. Τώρα ξέρω γιατί συνήθιζα να παίρνω επίπεδες, κολλώδεις καραμέλες και όχι αυτό το νόστιμο, το οποίο θαυμάζω τώρα, ευάερη, ροζ-κρεμώδη ομορφιά. Και έφτιαξα την κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή της Queenie, "Απαλό με ζεστό γάλα". Το κέικ είπε ότι πρέπει να καθαριστεί στο κρύο και μέχρι αύριο .... δεν θα λειτουργήσει, χτυπάω ήδη τον εαυτό μου στα χέρια.
Κέικ, ευχαριστώ, επιτέλους η κόρη μου θα δοκιμάσει τη μαρέγκα μιας πραγματικής μητέρας.

[suslja5004]

suslja5004 , η κόρη μου είναι ακόμα μικρή, όλα είναι καινούργια και όλα είναι για πρώτη φορά! Το κυριότερο είναι ότι εκπλήξατε τον εαυτό σας! Εμπνέει, εμπνέει και ενσταλάζει την εμπιστοσύνη, σωστά;

Αληθής! Αυτό είναι σίγουρο! Το γεγονός είναι ότι λατρεύω πραγματικά τις μαρέγκες και το docha είναι όλα μέσα μου, γλυκό δόντι. Όταν ήμουν μικρός, η μητέρα μου δεν μπορούσε, ποτέ, να κάνει κάτι παρόμοιο, μεγάλωσα και την ίδια ιστορία, δεν ήταν η μοίρα που αποφάσισε, να μην με δει bezheshki, αλλά εδώ YYYYY. Όλα αναφέρθηκαν λεπτομερώς, βαμμένα Θα ήθελα να δοκιμάσω το soufflé ... μαρμελάδα, αλλά δεν έχουμε τόσο μυστηριώδες συστατικό όπως το άγαρ.

Λίλια, στέλνει άγαρ και οτιδήποτε άλλο στις πόλεις της Ουκρανίας
Παραγγείλετε και θα είστε ευτυχείς

[suslja5004]

Ω, και έγραψα επίσης οδηγίες για την αγορά άγαρ.

suslja5004 και χτυπάς Λιούλκ στο "Bakeries Unite" - "Κίεβο". Είναι πολύ ευγενική και θα σας βοηθήσει να αγοράσετε μερικά από αυτά τα μυστηριώδη άγαρ.

Εδώ είμαι!
suslja5004, φυσικά θα το κάνω. Το έχω ακόμα.

[suslja5004]

suslja5004 , καλά, τα πάντα, τώρα σίγουρα δεν θα ξεφύγεις από σουφλέ και μαρμελάδα! Οι άνθρωποι μας είναι εγκάρδιοι, δεν θα αφήσουν τα παιδιά να πεθάνουν χωρίς γλυκά και οι μητέρες χωρίς πειράματα

[suslja5004]

Επιβάλλουν τους «φτωχούς» σε όλες τις πλευρές.
suslja5004, απλά μην ανησυχείτε.
Θα στείλουμε άγαρ, θα σας διδάξουμε πώς να μαγειρεύετε, θα σας βοηθήσουμε να φάτε

Ευχαριστώ κορίτσια για τη βοήθειά σας! Μπορώ επίσης να φτιάξω μαρμελάδα και σουφλέ, απλά δεν το πιστεύω. Θα έπρεπε να έχετε δει πώς η μάσκα μου τραβά μια καρέκλα στο ψυγείο, ανεβαίνει στο πάνω ράφι για bezeshki και κοιτάζει με τόσο μικρά μάτια, "Λοιπόν, θα δαγκώσω μόνο μία φορά" και στη συνέχεια αγκαλιάζει και λέει, "Μαμά, είσαι πραγματικός αρτοποιός." Όπως λέει η κόρη μου, χριστουγεννιάτικα δέντρα, γάλα, παραγγέλνω άγαρ και πηγαίνω στην άκρη, καθ 'όλη τη διάρκεια του προγράμματος.

Απόψε έμαθα ότι το αύριο της εγγονής είναι η ημέρα λήψης δειγμάτων από τα ψημένα προϊόντα του γονέα (δηλαδή, γευσιγνωσία). Ήταν ο καθηγητής λογοτεχνίας που αποφάσισε να οργανώσει χαλάρωση για 11 μαθητές για ένα μάθημα. Η εγγονή επιμένει ότι με προειδοποίησε την Κυριακή, και φέρεται να την οδήγησα στη μητέρα της. Ειλικρινά, δεν θυμάμαι.Η μαμά ποτέ δεν ψήθηκε τίποτα, οπότε κανείς δεν άρχισε να έρχεται σε επαφή μαζί της ... Το αποτέλεσμα ήταν ότι ήταν επειγόντως απαραίτητο να βρούμε κάτι. Θυμήθηκα ότι γλείψα τα χείλη μου στο θαυμαστό bezeshki των χρηστών του φόρουμ και άρχισα να δουλεύω σχεδόν τα μεσάνυχτα. Τώρα το bezeshki μου είναι ήδη στο ψυγείο. Η κρέμα αποδείχθηκε λίγο λεπτή, αν και ο Δρ Tetker πρόσθεσε ένα παχυντικό (35% κρέμα πήγε την Κυριακή για το κέικ της Τατιάνα, για τα γενέθλια της κόρης της Τατιάνα, και μόνο το 22% ήταν διαθέσιμο). Ως εκ τούτου, αποφάσισα να μην επικαλύψω το bezeshki, αλλά να το βυθίσω ανάποδα στη προκύπτουσα μάζα. Αποδείχθηκε πολύ καλά (νομίζω ότι θα παγώσει το πρωί). Θα τραβήξω μια φωτογραφία αύριο το πρωί. Δεν χρειάζεται να κρίνουμε τη γεύση, αφού όλα θα πάνε στο σχολείο. Σας ευχαριστώ, Tortyzhka, για τη συνταγή-σωσίβιο.
Η PS Pekla θυμήθηκε πώς έπιζε μαρέγκα στην πρώιμη παιδική ηλικία (ακόμα και τότε της άρεσε να μαγειρεύει), αλλά, τελικά, δεν υπήρχαν μίξερ, χαρτί ψησίματος και χαλάκια σιλικόνης (υπήρχαν μόνο αυγά, ζάχαρη και πιρούνι), αλλά ακόμα ήταν νόστιμο και μάλιστα, κατά κάποιο τρόπο, εξαιρετικό. Οι γονείς με επαίνεσαν επιμελώς. Θυμήθηκα επίσης πώς, στην ηλικία των 8 ετών, ήθελα να μεταχειριστώ τους γονείς μου με τηγανίτες, αλλά συγχέωσα το αλεύρι με το άμυλο. Τι συνέβη, κάτι συνέβη ...
Σηκώθηκα από το πρωί και πιο γρήγορα για την κάμερα. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος «μαυρισμένης» μαρέγκας (ταζλ μαρέγκα, τα πάντα δεν είναι τα ίδια με τα ρωσικά απλά «shaggy» μαρέγκα). Προφανώς, το έκανε υπερβολικά όταν χτυπάει, και δεν ήθελε να πάρει μια αξιοπρεπή χτενισμένη εμφάνιση.

Η φωτογραφία δεν μεγεθύνεται - Δεν βλέπω αν πασπαλίζουν τα κέικ με κάτι ή όχι; Και δασύτριχος, είναι ακόμη χαριτωμένο, δεν έχουν τόσο αυστηρή κομψή εμφάνιση
Για καφέ, άφησες ένα μικρό πράγμα για να δοκιμάσεις τον εαυτό σου το πρωί ή "τα πάντα για το μέτωπο, τα πάντα για τη νίκη";

[Κέικ]

Η φωτογραφία δεν μεγεθύνεται - Δεν βλέπω αν πασπαλίζουν τα κέικ με κάτι ή όχι; Και δασύτριχος, είναι ακόμη χαριτωμένο, δεν έχουν τόσο αυστηρή κομψή εμφάνιση
Για καφέ, άφησες ένα μικρό πράγμα για να δοκιμάσεις τον εαυτό σου το πρωί ή "τα πάντα για το μέτωπο, τα πάντα για τη νίκη";

Κέικ, πασπαλίστηκα λίγο με πριονίδι, δηλαδή ξέσματα καρύδας, έτσι ώστε δεν θα ήταν τόσο απελπιστικό να τσιμπήσω στα δόντια μου. Έστειλε κάθε μικρό πράγμα στο σχολείο, αφού, όπως φαίνεται, έχουν 12 άτομα στην τάξη και η εγγονή μου, όταν είδε ότι υπήρχαν 10 από αυτούς (συνολικά !!!) επίπληξη για αυτό το γεγονός. Αλλά επέστρεψε από το σχολείο με έντονα πνεύματα.Αυτήν : D το ψήσιμο ήταν το καλύτερο σύμφωνα με τους συμμαθητές. Αποφάσισαν ομόφωνα ότι ήταν κάτι με αμύγδαλα, και η εγγονή επιβεβαίωσε (εντελώς δεν ξέρει τη συνταγή και εξακολουθεί να είναι τόσο μάγειρας!) Αυτό ναι, πιθανώς. Μπορεί να φανεί, και μάλιστα, η γεύση είναι παρόμοια με τα αμύγδαλα. Τις επόμενες μέρες, θα ξαναγυρίσω, τότε θα το δοκιμάσω και θα σας ενημερώσω για τη γεύση.

[Κέικ]

Κέικ, Ακόμα δεν μπορώ να φτάσω στο τελικό κέικ (αλλά θέλω), για τις διακοπές που έκανα bezeshki, ήξερα ήδη ότι θα χρειαζόταν ξηρά (για πικνίκ), έχουμε τόσο υπέροχα κα ... "βότσαλα", πέταξα με ένα χτύπημα! εδώ και πάλι είναι απαραίτητο να κυλήσετε ξέσματα!


Τέσσερις πρωτεΐνες - λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι ζάχαρη - 90g ξέσματα

Λοιπόν, την επόμενη φορά θα περιμένω να διασκορπιστούν τα πάντα, να το κρυφτούν, να το κρύψω ... Και θα χαρούμε!

[obgorka_gu, Κέικ]

έχουμε τόσο υπέροχες "πέτρες"

obgorka_gu, Κέικ, εδώ είναι η ίδια συνταγή, αλλά ο καθένας αποδεικνύεται διαφορετικά. Μεγέθυνση της φωτογραφίας obgorka_gu, - καλά, δεν έχει καμία σχέση με το bezeshki μου.

[Κέικ]

Με παρενόχλησε Κέικότι το σπάσιμο του bezeshki σε ένα πρόσωπο δεν είναι καλό, και χθες έφτιαξα μια διπλή μερίδα, απλώς ήθελα να τα δοκιμάσω με μια λεπτή κρέμα βουτύρου ... κρέμα, νόστιμη, αλλά όχι σαν την πρώτη φορά, έτρωγα πολλούς ανθρώπους σήμερα, όλοι είναι ευχαριστημένοι, εκτός από εμένα)))))
Τώρα θα το κάνω μόνο με σαντιγί.

Για αυτά τα bezeshek χρειάζεστε μια κρέμα SEMI-LIQUID. Κρεμώδες ή βουτυρώδες είναι ένα πηγάδι ερασιτέχνη. Η "πιο δροσερή" έκδοση θα εξαπλωθεί χειρότερα και θα μουλιάσει περισσότερο. Επομένως, καταρρίπτουμε χωρίς φανατισμό. έως ότου εμφανιστεί ανακούφιση φωτός.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή μαρέγκας. Αποδείχθηκε και όπως είπε ο εγγονός, πολύ νόστιμο. Τώρα πρέπει να ψήσετε το κέικ της Pavlova. Πόσα προσπάθησαν, δεν λειτούργησε.Ευχαριστώ και πάλι.

Τις προάλλες έφτιαξα ένα κέικ με βάση τη μαρέγκα καρύδας και ζήτησα από τον γιο μου να περιμένει με μια γεύση - λένε ότι χρειάζεται χρόνος για να μουλιάσω.
Η απάντηση ήταν: "Λοιπόν, τι είσαι, μαμά, γιατί θα φάω ανώριμος κέικ;! "Έτσι όλοι περίμεναν ήρεμα" μέχρι να ωριμάσουν. "

Ω, νοιώθω ότι έκανα κάτι λάθος ...
Στέκεται στο φούρνο, θα δείξω το αποτέλεσμα σε 20 λεπτά (αποφάσισα να μειώσω τον χρόνο ψησίματος, γιατί τα έχω μικρά, και επιπλέον, είναι ήδη σχεδόν σκληρά).
Η μάζα για τη μαρέγκα αποδείχθηκε πολύ δροσερή. Μόλις παρενέβη στα ξέσματα, το χέρι μου ήταν κουρασμένο.
Κτύπησα τα λευκά αυστηρά σύμφωνα με τις συστάσεις. Η ζάχαρη προστέθηκε σε μικρές μερίδες. Λοιπόν, τα τελευταία μερίδια, καλά, δεν ήθελαν να διαλυθούν σε κανένα ... Χτύπησα για 10 λεπτά, τότε μου φάνηκε ότι όλα πέφτουν, το πέταξα και το έβαλα σε λουτρό νερού - σκέφτηκα ότι θα διαλύεται γρηγορότερα στη ζέστη. Λοιπόν, φαίνεται ότι τα πράγματα έχουν φύγει, αλλά εξακολουθούν να μην είναι εντελώς - τελικά, δεν υπάρχουν πολλοί κόκκοι, αλλά υπάρχουν. Και στο μπολ έχω ένα τόσο καλό στρώμα, 2-3 mm, ξηρής πρωτεΐνης, με ένα κουτάλι που είναι σχεδόν άφθαρτο. Το νερό στο μπάνιο έβρασε λίγο.
Κέικ, τι έκανα λάθος; Ίσως μπορείτε να έχετε λιγότερη ζάχαρη από ένα ποτήρι; Εάν ναι, πόσο λιγότερο;

Κατά το ψήσιμο, διάβασα το κλαδί. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, οι ερωτήσεις μου δεν είναι καινούργιες, έπρεπε να μελετήσω τα πάντα πρώτα και μετά να σμιλεύσω ...
Να τι πήρα μετά το φούρνο:



Βγήκε για κρέμα και λευκή σοκολάτα.

[Margol]

Margol! Μην πανικοβληθείτε !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΜΟΝΟ ΑΥΤΟ !!!
Εάν σπάσετε ακόμη και ένα μικρό κομμάτι τώρα, δεν θα λειτουργήσει !!! Αυτή είναι μια συνωμοσία! Δεν είναι μαρέγκα καρύδας. Αυτή η μαρέγκα είναι για τον ασθενή. Και όχι υπομονετικός δεν λειτουργεί !!!
Νομίζω ότι κάνατε τα πάντα σωστά !!!

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, ναι, δεν πανικοβάλλω, ΕΙΜΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΕΡΓΑΣΙΑ))))
Φανταστείτε, έβαλα το bezeshki κάτω για να κρυώσει, ο έλεγχος κρέμασε ένα κομμάτι χαρτί: "Μην φάτε! Μετρούσα!"
Λοιπόν, η nifiga δεν λειτούργησε. Πιο συγκεκριμένα, δούλεψε ακριβώς το αντίθετο. Ένα έχει φύγει. Αλλά μετά κοίταξα πώς ήταν στη μέση. Ομορφη. Μαυρισμένο φλοιό και σχεδόν άδειο κέντρο, πολύ τρυφερό και ινώδες. Αλλά σίγουρα δεν έχω κοιλότητες για να βάλω την κρέμα εκεί. Είχατε ένα;
Μόλις δεν έχω δει αυτή την πυκνότητα με τα μάτια μου, σκέφτηκα να προσπαθήσω να σπρώξω αμύγδαλα στη μέση. Λοιπόν, αυτή δεν είναι η επιλογή μου, γενικά.

Τώρα έχω την πιο επικίνδυνη στιγμή. Όλα είναι καθαρά ... Περιμένω να κρυώσει η κρέμα. Τότε θα κρύψω τα πάντα στο ψυγείο και θα είναι πιο εύκολο. Και τώρα μην φύγετε από την κουζίνα τώρα)))

Φανταστείτε, έβαλα το bezeshki κάτω για να κρυώσει, ο έλεγχος κρέμασε ένα κομμάτι χαρτί: "Μην φάτε! Μετρούσα!"
Λοιπόν, η nifiga δεν λειτούργησε.

Τους είχα στεγνώσει όταν κρυώσει. Και όταν τα έβαλα στην κρέμα και τα έβαλα σε ένα δοχείο κενού, βρέχθηκαν στην κρέμα (προφανώς πορώδη) και έγιναν πολύ μαλακά την επόμενη μέρα. Μόνο ... δεν ήταν πλέον αρκετά ... ήταν η ... κουάκερ ... με μαρέγκες !!!

Τους είχα στεγνώσει όταν κρυώσει. Και όταν τα έβαλα στην κρέμα και τα έβαλα σε ένα δοχείο κενού, βρέχθηκαν στην κρέμα (προφανώς πορώδη) και έγιναν πολύ μαλακά την επόμενη μέρα. Μόνο ... δεν ήταν πλέον αρκετά ... ήταν η ... κουάκερ ... με μαρέγκες !!!

Πιθανώς νόστιμο κουάκερ αποδείχθηκε Και, το πιο σημαντικό, πρακτικά χωρίς ανησυχίες

Αλλά είχα μια ιδέα, ακολουθώντας το παράδειγμά σας, να μεταφέρω τις μαρέγκες σε δοχεία κενού ... Αλλά δεν έφτασε στο σημείο. Σας ευχαριστούμε που γράψατε για το αποτέλεσμα.

Κάτι άλλο άρχισα να αμφιβάλλω. Έχω μια αρκετά υγρή κρέμα, βύθισα μπισκότα μέσα της και σε ένα πιάτο. Λοιπόν, έπειτα έσφιξα τα απομεινάρια από πάνω με ένα κουτάλι ... Έτσι νομίζω - το έκανα υπερβολικό ... από το bounty)))
Και δεν κατάλαβα γιατί υπήρχε μια ολόκληρη μπάρα σοκολάτας. Μου πήρε 1/3, και ακόμα ένα αξιοπρεπές ποσό. Είναι αλήθεια ότι δεν έτρεξα, αλλά πασπαλίζαμε πολύ στην κορυφή (καλά, μετά την κρέμα)). με μια διαφάνεια
Εντάξει, κάτι σαν ένα κοτόπουλο που φοράει αυτά τα μπισκότα))). Αφήστε το μέχρι αύριο, τότε θα σας δείξω τις φωτογραφίες και θα σας πω για τη γεύση. Είναι κρίμα, δεν έχουν ακόμη βρει την προτίμησή τους για μετάδοση μέσω του Διαδικτύου. Αυτό θα ήταν υπέροχο - Δοκίμασα όλα τα αριστουργήματα στο φόρουμ και δεν θέλω να μαγειρεύω πια))) Όχι τι είναι)))

Και, το πιο σημαντικό, με λίγες ή καθόλου ανησυχίες

Και δέκα λεπτά για να κρατήσετε το μίξερ στο χέρι ??? !!! Το χειρότερο από αυτό είναι να τρίψετε τη μαργαρίνη !!!

Για μένα, αυτές είναι οι δύο πιο δύσκολες στιγμές !!!

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, τα μάγουλά μου έχουν ήδη πληγώσει από το γέλιο.

[Βασίλισσα]

Βασίλισσα, αυτό σημαίνει ότι δεν κάθομαι εδώ για τίποτα !!!

Και αν δεν είναι αστείο, τότε η διαδικασία τρίψιμο της μαργαρίνης σε έναν τρίφτη με έχει βασανίσει ήδη στο σημείο που έφτασα σε ένα σπάνιο βιβλίο αναφοράς για να μάθω πώς να διπλώνω τη ζύμη 64 φορές !!! Αλλά υπάρχουν μόνο τρία ... Και οι γλώσσες είναι νόστιμες ... Έχουν ήδη σταματήσει να σέρνουν μπύρα από το ψυγείο ...

Ίσως ο τρίφτης είναι κακός ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα , Τώρα θα τρέξω γρήγορα στο "Puff Languages" και θα σας γράψω μερικές λέξεις.

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, Προτείνω να επικοινωνήσετε με την Tortyzhka με ένα αίτημα για μείωση του χρόνου χτυπήματος. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα για να τραυματιστεί η βιομηχανία. Επιπλέον, έχω όλη αυτή τη δομή, δηλαδή ένα ατμόλουτρο, πολλές φορές προσπάθησα να πηδήξω από τον καυστήρα. Και το χέρι είναι απασχολημένο με τη βοήθεια ενός συνεργάτη !!! Και, έχοντας έναν ισχυρό μίξερ, νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε, αλλιώς μια ελαφρώς υπερ-κτυπημένη μάζα επιτυγχάνεται στο κάτω μέρος της κηλίδας από το μείγμα.

Και το bezeshechki μου είναι ακόμα στο φούρνο, η μυρωδιά αξίζει ..., μόνο ο παλιός μου μίξερ (ακόμα από τη Σοβιετική εποχή) δεν θα διαρκέσει πολύ ... ενώ χτυπούσα όλα αυτά στο μπάνιο, ζεστάθηκε. Έτσι αποδείχθηκε, πιάζω ένα μπολ με το ένα χέρι, το μίξερ λιώνει στο άλλο.

Όταν χτύπησα μια απλή μαρέγκα με μόνο 3 λευκά, η προστασία μου Bosch MUM 4757 από υπερθέρμανση λειτούργησε, τώρα φοβάμαι για άλλη μια φορά να κάνω κάτι παρόμοιο. φανταστείτε τι θα του συμβεί αν αρχίσετε να κάνετε μαρέγκα καρύδας

Εδώ είναι.

[suslja5004,]

suslja5004, Είναι μια τέτοια ομορφιά με τα ξέσματα καρύδας ήδη;

[Margul]

Κάτι που δεν μοιάζει με καρύδα ... Επιλογή Margul πόσο περισσότερο μου αρέσει ... μου φαίνεται ...

Αλλά η διαδικασία του μαστιγώματος σε ένα λουτρό νερού πρέπει να αντικατασταθεί από το μαστίγιο σε μια σοκολάτα. Η θέρμανση είναι μικρή και συμβαδίζει με το κτύπημα ...

Αυτή τη φορά το έκανα μόνο με κανέλα, γι 'αυτό ήθελα bezeshek, αλλά δεν υπήρχαν ξέσματα.

Αυτή τη φορά το έκανα μόνο με κανέλα, γι 'αυτό ήθελα bezeshek, αλλά δεν υπήρχαν ξέσματα.

Ουφφφ, μην φοβάσαι, αλλιώς νόμιζα ότι οι άνθρωποι έχουν χρυσά στυλό, αλλά δεν ξέρω από πού προέρχονται))
Και κανονικά κτύπησα τον εαυτό μου σε ένα λουτρό νερού, έσπασα και αγόρασα τον εαυτό μου ένα μπολ με καπάκι κάτω από το μίξερ στο πάνω πιάτο και το πετάξω με τόλμη στο νερό και το στρίψω άνετα και τίποτα δεν πετά

Συγγνώμη για παραπλανητικό, αλλά αφού έμαθα πώς να κάνω μαρέγκες, το έκανα κάθε δεύτερη μέρα και έχω φθαρεί όλα τα ξέσματα. Την επόμενη φορά θα το κάνω σωστά.

Η Nestlé έχει ένα νέο είδος λευκής σοκολάτας - με καρύδα, μόνο σήμερα το πρωί το είδα τυχαία στους Πέντε, θα πρέπει να είναι ιδανικό να πάω σε αυτά τα bezeshki για ράντισμα, θα προσπαθήσω ...