4 Αγιουρβεδικοί πεπτικοί τύποι: Ποιος είστε;

Τι είδους είσαι; Εάν το έχετε ήδη παρατηρήσει, γνωρίζετε ότι η υγεία του εντέρου είναι το κλειδί για τη συνολική υγεία και ότι διαφορετικά όργανα απαιτούν διαφορετικά πράγματα για να εξισορροπηθούν. Η αρχαία σοφία Αγιουρβέδα ταξινομεί αυτές τις πεπτικές διαφορές σε τέσσερις κατηγορίες, καθεμία από τις οποίες σχετίζεται με το δικό της σύνολο θεραπευτικών λύσεων.

Ο εμπειρογνώμονας της Αγιουρβέδα και συγγραφέας του Οδηγού για Ανδρείκελα της Αγιουρβέδα, η Σαχάρα Ρόουζ, μοιράζεται απλές συμβουλές για διαφορετικούς τύπους «πεπτικής φωτιάς». Ποιός είσαι εσύ?

Ο καθένας μας έχει έναν φίλο που μπορεί να φάει πίτσα τη νύχτα και θα είναι ακόμα έτοιμη για γιόγκα το επόμενο πρωί. Ο καθένας έχει έναν φίλο που είναι πολύ ευαίσθητος στα τρόφιμα στον ήλιο.

Τα χαρακτηριστικά της πέψης είναι τόσο διαφορετικά όσο αυτά ενός ατόμου

Ο καθένας μας γεννιέται με έναν μοναδικό τύπο που μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη διατροφή, τον τρόπο ζωής και την ηλικία μας. Μπορεί να έχετε φάει τη νύχτα όταν ήσασταν στο κολέγιο, και τώρα πάρα πολύ τυρί σε κάνει να φουσκώνεις για μέρες.

Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, το παλαιότερο σύστημα ευεξίας στον κόσμο που συνδέεται στενά με τη γιόγκα, καθένας από εμάς έχει έναν μοναδικό τύπο πέψης. Ως συγγραφέας του Οδηγού για τα ανδρείκελα και διατροφολόγος της Αγιουρβέδα, ειδικεύομαι στον προσδιορισμό του τύπου πέψης, του δέρματος, του μεταβολισμού και ακόμη και του μυαλού ενός ατόμου για να τους βοηθήσω να βρουν ισορροπία.

Ένα από τα πρώτα πράγματα που εκτιμώ με τους πελάτες μου είναι ο τύπος της πέψης τους. Η λέξη «αγνή» στα σανσκριτικά σημαίνει «φωτιά», χρησιμοποιείται για να περιγράψει το πεπτικό μας σύστημα, επειδή η εσωτερική φλόγα μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια. Μερικοί από εμάς το βρίσκουμε εύκολο να τρώνε τροφή, να απορροφούν θρεπτικά συστατικά και να απελευθερώνουν τοξίνες, ενώ άλλοι αισθάνονται βαριά και εξαντλημένα μετά το φαγητό, επειδή το πεπτικό τους σύστημα είναι υπερβολικά καταπονημένο. Όλα αυτά μας παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τον πεπτικό τους τύπο. Η Αγιουρβέδα διακρίνει τέσσερις τύπους πυρκαγιάς αγνι ή πεπτικού:

1. Visham agni (ακατάλληλη πέψη)

Το Visham agni είναι όταν το πεπτικό σας σύστημα είναι εντελώς απρόβλεπτο. Μερικές φορές τρώτε φαγητό και αισθάνεστε πώς σας τρέφει και κορεσμό χωρίς πεπτικά προβλήματα. Άλλες φορές, φουσκώνετε σαν μπαλόνι και αισθάνεστε τόσο άσχημα που δεν μπορείτε να πάτε στο γυμναστήριο. Το Visham agni συνδέεται με το vata (wind) dosha επειδή είναι πάντα στον αέρα. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα συμβεί στη συνέχεια!

Τα σημάδια του visham agni περιλαμβάνουν: φούσκωμα, αέριο, δυσκοιλιότητα, που μερικές φορές αντικαθίστανται από χαλαρά κόπρανα.

Εάν αυτό ισχύει για εσάς: Φάτε μια διατροφή που καταπραΰνει το βάτα: ζεστά, φυτικά τρόφιμα με πολλά ριζικά λαχανικά και υγιή λίπη. Μείνετε μακριά από ωμά και κρύα τρόφιμα όπως σαλάτες, smoothies, ποπ κορν και κράκερ.

2. Tiksna agni (αυξημένος μεταβολισμός)

Το Tiksha agni είναι όταν η πεπτική σας φωτιά καίει πολύ έντονα. Τρέχετε στο μπάνιο μετά από κάθε γεύμα, ειδικά αν περιελάμβανε μπαχαρικά, νυχτικά, κρεμμύδια ή σκόρδο. Όταν η εσωτερική φλόγα σας είναι πολύ δυνατή, το στομάχι σας απελευθερώνει υπερβολικό οξύ, προκαλώντας οξύτητα, καούρα, ακόμη και έλκη. Το Tiksha agni σχετίζεται με το pitta dosha (φωτιά) επειδή είναι ισχυρό και ευέλικτο. Είστε ο τύπος που εάν δεν έχετε χρόνο να φάτε εγκαίρως, θα είστε πεινασμένοι πεινασμένοι!

Τα σημάδια του tiksha agni περιλαμβάνουν: χαλαρά κόπρανα, υπερευαισθησία / καούρα, οξεία όρεξη

Αν αυτό ισχύει για εσάς: Ακολουθήστε μια δίαιτα που καταπραΰνει την πίτα: κρύα, υγρά τρόφιμα, πολλά φυλλώδη πράσινα, ζουμερά φρούτα, καθαριστικά βότανα. Μείνετε μακριά από πιπεριές και πικάντικα τρόφιμα όπως πιπέρι καγιέν, κρεμμύδια και σκόρδο, τα οποία θα αναφλέξουν περαιτέρω την πεπτική σας φωτιά.

3. Manda agni (αργός μεταβολισμός)

Το Manda agni είναι όταν η πέψη σας είναι πολύ αργή. Μετά το φαγητό, το στομάχι σας αισθάνεται βαρύ για τις επόμενες έξι ώρες ή περισσότερο. Στην πραγματικότητα, ακόμη και αν τρώτε λίγο, το σώμα σας συνεχίζει να αποθηκεύει λίπος, φαίνεται ότι ακόμη και η σκέψη των τηγανητών πατάτων σας κάνει να κερδίζετε βάρος. Μπορεί να αισθάνεστε κουρασμένοι μετά από ένα μεγάλο γεύμα και πρέπει να κοιμηθείτε. Το Manda agni σχετίζεται με την υπερβολική δόση kapha (γη) επειδή είναι βαρύ και πυκνό. Η ταχύτητα της πέψης είναι σαν η Γη να περιστρέφεται στον άξονά της.

Τα σημάδια του Manda Agni περιλαμβάνουν: αργή πέψη / μεταβολισμό, αύξηση βάρους, βαριά αδύνατα κόπρανα, χαμηλή όρεξη.

Εάν αυτό ισχύει για εσάς: Ακολουθήστε μια καταπραϋντική διατροφή με κάπα: στον ατμό τροφίμων χωρίς αμυλούχα λαχανικά και πολλά μπαχαρικά. Αποφύγετε να τρώτε γάλα, ζάχαρη, άμυλο, τηγανητά τρόφιμα και υπερβολική πρωτεΐνη.

4. Το ίδιο το Agni (ισορροπημένη πέψη)

Το ίδιο το Agni είναι όταν δεν έχετε πεπτικά προβλήματα, είστε τυχεροί! Τρώτε το φαγητό σας και μετά αισθάνεστε άνετα χωρίς φούσκωμα, αέριο, οξύτητα ή υπνηλία. Έχετε μια κίνηση του εντέρου μία ή δύο φορές την ημέρα χωρίς χαλαρά κόπρανα ή δυσκοιλιότητα. Αν πρόκειται για εσάς - αξίζετε ένα χρυσό αστέρι!

Τα ίδια τα σημάδια του αγνίου περιλαμβάνουν: μια υγιή καθημερινή απελευθέρωση του εντέρου, καμία πεπτική δυσφορία μετά το φαγητό, πολλή ζωτικότητα, λαμπερό δέρμα, λάμψη στα μάτια.

Εάν αυτό ισχύει για εσάς: Παραμείνετε σε αυτόν τον τύπο καταναλώνοντας εποχιακά τρόφιμα dosha. Τρώτε περισσότερο πίτα κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Καταναλώστε περισσότερο vata κατά τους ψυχρότερους μήνες του φθινοπώρου και της άνοιξης. Τον πιο υγρό χειμώνα, στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου, καταναλώστε περισσότερα τρόφιμα kapha.

Καρντοπόλοβα Μ. Γιου.