Κέικ βόμβα

[Κέικ βόμβα]

Κέικ βόμβα

(θερμίδες-γευστικά) Αλλά σοβαρά, αυτή είναι μια τρομερά νόστιμη και απλή παραλλαγή στο θέμα του «Τιραμισού».

γυαλί 250 ml
Ψήνουμε δύο μπισκότα "charlotte" σε καλούπι με διάμετρο 26 cm.
Για ένα μπισκότο:
3 αυγά,
1 φλιτζάνι ζάχαρη,
μια τσάντα ζάχαρης βανίλιας
1 φλιτζάνι αλεύρι + 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Προσθέστε 1 πίνακες στο δεύτερο μπισκότο. κουτάλι με μια διαφάνεια κακάου.
Κόψτε τα δροσισμένα μπισκότα οριζόντια σε δύο μέρη.
Κρέμα:
Χτυπήστε ελαφρά 400 g κρέμας (30%) με 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη και μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας, ανακατέψτε (μην χτυπάτε!) Με 500 g mascarpone.
Εμπότιση:
2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίου καφέ σε ένα ημιτελές ποτήρι βραστό νερό. Όταν κρυώσει, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή κονιάκ.
Για ψεκασμό κέικ:
100 γρ. (Μπάρα) σοκολάτας.
Βάζουμε τα κέικ, εναλλάσσοντας το χρώμα. Ρίχνουμε κάθε κέικ με εμποτισμό, επιχρίσματα με κρέμα, πασπαλίζουμε με σοκολάτα τριμμένη σε λεπτό τρίφτη.
Δυστυχώς, το κόψιμο είναι θολό. Ξέχασα να ξεπλένω το μαχαίρι με νερό.

Ανακατέψτε 400 γρ. Κρέμας (30%) με 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη και μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας, ανακατέψτε (μην χτυπάτε!) με 500 γρ μασκαρπόνη.
Πείτε μου, για τους σκοτεινούς, τι είναι αυτό-μασκαρπόνη-;

[Τζούλτσεν]

Τζούλτσεν , το mascarpone είναι ένα ιταλικό φρέσκο ​​λευκό τυρί, ένα είδος γαλακτοκομικού γάλακτος που παρασκευάζεται από ολόκληρο αγελαδινό γάλα με κρέμα, περίπου το μισό λίπος (Μιλάνο). Είναι λιπαρό και μαλακό σε συνέπεια, θυμίζει μαλακό βούτυρο σε πάχος.
Εδώ ΕΔΩ Λιούλκ λέει πώς να φτιάξετε τη μασκαρπόνη μόνοι σας.

Θέλω να σας ευχαριστήσω για το κέικ Bomb.
Για μένα, είναι ναυαγοσώστης, γιατί γι 'αυτόν φτιάχνω μια κρέμα ίδια με μια μαρέγκα. Αποδεικνύεται ότι μπορούν να γίνουν ταυτόχρονα 2 επιδόρπια.
Και τι νόστιμο !!!
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

Στέρν
Πες μου σε παρακαλώ! Το κέικ "Bomba" περιλαμβάνει τον εμποτισμό με κονιάκ. Μπορεί ένας οδηγός που τρέχει πίσω από το τιμόνι να έχει ένα τέτοιο κέικ;

[Στέρν]

Στέρν, Είμαι με πέντε καπίκια, αν δεν σας πειράζει ...

ισχυρός, κονιάκ - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. στην τούρτα. Κέικ - τουλάχιστον 12 κομμάτια. Αυτό σημαίνει ότι 1 κομμάτι (αν είναι κομμένο σε 12) αντιστοιχεί στο 1/4 st. l., ή 1/2 κουτ. κονιάκ. Ή ακόμη λιγότερο εάν τα κομμάτια είναι πιο λεπτά. και θα εξαφανιστεί ακόμη και στο δρόμο για το στομάχι))) Αυτή είναι μια μικρο δόση. Επομένως, τροφοδοτώ τόσο οδηγούς όσο και παιδιά με τέτοια πράγματα.

Κύριε, σήμερα είναι η ημέρα μου μαρμελάδας, αποφάσισα να φτιάξω ένα κέικ "Bomb", ένα κέικ otpad, ένα κομμάτι και το δεύτερο για αύριο για τους επισκέπτες ... το συμπλήρωσα πραγματικά με ακτινίδιο και μπανάνες μεταξύ των στρωμάτων, αλλά το μπισκότο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή είναι ΥΠΕΡ! !




Ευχαριστώ και πάλι !!!