Κεχρί κουάκερ με δαμάσκηνα

Κεχρί κουάκερ με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Κεχρί	50 γρ.
Κομμένα δαμάσκηνα	100 γρ.
Νερό	350 γρ.
Βούτυρο	10 γρ.
Ζάχαρη	5γρ. (Δεν το έβαλα)
Αλας	1δ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σχετικά με το άπαχο δημητριακό.
• Ξεπλύνετε καλά το κεχρί, ρίξτε το με βραστό νερό. Πλύνετε τα δαμάσκηνα, κόψτε. Ανακατέψτε το κεχρί και τα δαμάσκηνα και ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε το για μια νύχτα. Το πρωί, μεταφέρετε τα πάντα σε μια κουζίνα γάλακτος. Μαγειρέψτε μετά από σφυρίχτρα 50 λεπτά.

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Σημείωση

[Ομέλα!]

Ομέλα! Τι άπαχο είναι αν περιέχει βούτυρο ;!

[Ομέλα]

Ξεπλύνετε καλά το κεχρί, ρίξτε το με βραστό νερό. Πλύνετε τα δαμάσκηνα, κόψτε. Ανακατέψτε το κεχρί και τα δαμάσκηνα και ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε το για μια νύχτα. Το πρωί, μεταφέρετε τα πάντα σε μια κουζίνα γάλακτος. Μαγειρέψτε μετά από σφυρίχτρα 50 λεπτά.

Ομέλα , Δεν μουλιάζω το κεχρί όλη τη νύχτα, ακόμη και με φρούτα
Το κεχρί μπορεί να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα με δαμάσκηνα, μαγειρεύει γρήγορα, τα δαμάσκηνα δεν βράζουν.
Παίρνω 3 μέρη νερού για 1 μέρος δημητριακών, μπορείτε να πάρετε λίγο περισσότερο νερό, εάν χρειάζεστε αραιωτικό.

[Natusichka]

NatusichkaΜην βάζετε λοιπόν βούτυρο !!!!! Και θα είσαι αδύνατος!

Διαχειριστής, πιθανώς έτσι είναι δυνατό. Πήρα αυτή τη συνταγή από το βιβλίο "Παιδικές τροφές από 0 έως 3 ετών". Νομίζω ότι όταν μουλιάζετε, το κεχρί εμποτίζεται με τη γεύση των δαμάσκηνων. Και το νερό είναι πιο νόστιμο. Αλλά αυτό είναι ήδη θέμα γεύσης!