Τηγανίτες "Μήλα σε ζύμη"

Τηγανίτες "Μήλα σε ζύμη"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Αμυλο	20 γρ
Αμμος	40 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Σκόνη βανίλιας	1 συσκευασία
Φρέσκα μήλα	4-5 τεμ.
Λεμόνι	1 \ 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• - Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες 0,5 cm, αφαιρέστε τον πυρήνα.
• Ρίχνουμε με χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και βάζουμε για 30 λεπτά.
• - από τα αναφερόμενα προϊόντα, ζυμώνουμε τη ζύμη. Το πάχος είναι μέσο όρο μεταξύ τηγανιτών και τηγανιτών.
• - βυθίστε τους κύκλους μήλου στη ζύμη και ανακατέψτε απαλά έτσι ώστε να καλυφθούν με τη ζύμη.
• - Βυθίστε ξανά κάθε κύκλο στη ζύμη και βάλτε το σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και μαγειρέψουν, ανακατεύοντας 1-2 φορές.
• Βάλτε τις τελικές τηγανίτες σε μια πλάκα σε ένα πιάτο.

Σημείωση

Και σήμερα έχουμε τηγανίτες…. με μήλα
Μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες με οτιδήποτε: πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, κανέλα, μελόψωμο, ξινή κρέμα, κρέμα, μαρμελάδα κ.λπ.
Έχω χύσει λίγο καρυκεύματα Cumberland με πικάντικη ξινή - ο συνδυασμός των μήλων στη ζύμη με τη μυρωδιά και τη γεύση των μούρων και των εσπεριδοειδών στο ζωμό είναι πολύ νόστιμος!

Έχω απομείνει ζύμη και αποφάσισα να ψήσω φρέσκα δαμάσκηνα με αυτόν τον τρόπο.
Στη φωτογραφία που μπορείτε να δείτε στα δεξιά υπάρχουν μικρά γκρι κέικ, πρέπει να πω ότι αποδείχθηκε επίσης υπέροχα. Αν αποφασίσετε να επαναλάβετε τον αριθμό μου, κόψτε το δαμάσκηνο σε παχιά μάρκες για να τηγανίσετε.

Αποδείχθηκε ικανοποιητικό, εύκολο και νόστιμο!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες τυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκα και κανέλα (lisa11441)

Τηγανίτες μάνγκο με κουκουνάρι (Διαχειριστής)

Τηγανίτες με διαφορετικό τρόπο (Διαχειριστής)

Υπέροχα, αυτό είναι κάτι "βαθιά τηγανητό φρούτο"!