"Θησαυροί των σαράντα ληστών" (Κουάκερ μαργαριταριού με λαχανικά σε κολοκύθα) - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

"Θησαυροί σαράντα κλεφτών" (κουάκερ μαργαριταριού κριθάρι με λαχανικά σε κολοκύθα)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Θησαυροί των Σαράντα Κλεφτών (Κουάκερ μαργαριταριού με λαχανικά σε κολοκύθα)

Συστατικά
κολοκύθι	1 Η / Υ
τραγουδώντας πλιγούρι	1 ποτήρι
Μείγμα λαχανικών	1 συσκευασία
φυτικό λάδι	100 γρ
μπαχαρικά, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Αλλά σε ποιον είναι αντάρτες, μαργαριτάρια και yahonts; Οι θησαυροί των σαράντα ληστών μπορούν εύκολα να βρεθούν στην ... δική σας κουζίνα!
Πρώτα, πηγαίνουμε στην αγορά και λέμε: ~~"Sim-sim, άνοιξε!"~~ "Θα είχα μια μικρή, στρογγυλή, γλυκιά κολοκύθα." Εάν είστε πιο τυχεροί από εμένα, και βρήκατε ένα τέτοιο θαύμα την πρώτη φορά, σκεφτείτε ότι το τέχνασμα είναι στην τσάντα! Δηλαδή, σε μια κολοκύθα.
Στο σπίτι, πλύνετε την κολοκύθα, κόψτε προσεκτικά το καπάκι και καθαρίστε τα εσωτερικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι παγωτού, μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας, όπως κάνω με ένα ψαλίδι ψαριών). Το πάχος των τοιχωμάτων πρέπει να είναι περίπου 1-2 εκ. Βάλτε τα υπολείμματα σε άλλο πιάτο ή ανακατέψτε με μαργαριτάρι κριθάρι. Επικαλύπτουμε τα τοιχώματα του δοχείου μας με λάδι και ένα μείγμα αλατιού και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (για παράδειγμα, μαύρο πιπέρι, λιακάρι, zira). Παίρνουμε ένα τηγάνι χωρίς λαβή, το καλύπτουμε με περγαμηνή έτσι ώστε να μην καεί και βάζουμε εκεί το μελλοντικό μας στήθος. Τοποθετούμε αυτή τη σύνθεση στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 40 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, μαγειρεύουμε το κουάκερ μαργαριταριού κριθάρι.
1. Δεν μουλιάζω τα δημητριακά, γιατί μετά από αυτή τη διαδικασία βράζει στα σκουπίδια. Και σε αυτή τη συνταγή, χρειαζόμαστε το σιτάρι να υστερεί πίσω από το σιτάρι.
2. Οι πλιγούρι πρέπει να πλένονται πολύ, πολύ, πολύ καλά.
3. Ρίξτε λίγο ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά. Φέρνουμε τους κόκκους σε απαλό χρώμα με μια ευχάριστη μυρωδιά.
4. Ρίξτε το κριθάρι σε μια κατσαρόλα και γεμίστε το με κρύο νερό σε αναλογία 1: 4, αλάτι. Κάνουμε μέτρια φωτιά και περιμένουμε μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια, μειώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και σιγοβράζουμε το κριθάρι για περίπου μία ώρα. (Ευτυχείς ιδιοκτήτες του MV "Panasonic" απλώς θέστε τη λειτουργία "Buckwheat").
Το να έχετε ένα παγωμένο μείγμα λαχανικών (το οποίο περιλαμβάνει παντζάρια, καρότα, μπιζέλια) είναι υπέροχο. Εάν όχι, βράστε μικρά τεύτλα και καρότα. Όταν μαγειρεύεται το κουάκερ, βγάζουμε την κολοκύθα από το φούρνο. Ανακατέψτε το χυλό με το μείγμα λαχανικών (ή ψιλοκομμένα λαχανικά), προσθέτοντας λίγο ηλιέλαιο. Φορτώνουμε τα "κοσμήματά μας" στο "στήθος". Κλείνουμε την κορυφή με αλουμινόχαρτο, το καπάκι ψήνεται ακριβώς δίπλα του. Βάλτε το ξανά στο φούρνο για περίπου 50 λεπτά - 1 ώρα. Πριν έρθεις στην κουζίνα ~~σαράντα ληστές~~ χαρακτηριστική μυρωδιά ψημένης κολοκύθας. Το βγάζουμε, επιστρώνουμε την κολοκύθα με λάδι με μια βούρτσα, αφαιρούμε το φύλλο (αν βγει στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι βραστό νερό) και πάλι στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Βγάζουμε, διακοσμούμε το αριστούργημά μας με βρώσιμα πράγματα, και όχι σαν κι εμένα, και προσκαλούμε όλους στο τραπέζι!
Νόστιμο!