Δομινικανά φασόλια (άπαχο)

[Γρήγορα γρήγορα, δεν χάνουμε καρδιά, και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Δομινικανά φασόλια (άπαχο)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
βραστά ή κονσερβοποιημένα φασόλια (ιδανικά κόκκινα)	500-600 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μεγάλη μπανάνα	1 κομμάτι
χυμό μισού πορτοκαλιού	5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
σκόρδο	2-3 δόντια
γλυκιά πάπρικα	1 κουτ
σκόνη τσίλι (ιδανικά φρέσκο)	0,5 κουτ
φυτικό λάδι	3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
νιφάδες γλυκού πιπεριού	επιλογή
χόρτα	επιλογή
άλας	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε τα φασόλια όλη τη νύχτα και βράστε.
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με πυκνό πάτο, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
• Βάλτε τις μπανάνες σε φέτες.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, έως ότου οι μπανάνες είναι σχεδόν πουρέ.
• Ρίχνουμε χυμό πορτοκάλι.
• Ρίχνουμε τα φασόλια, προσθέτοντας το ζωμό στην επιθυμητή συνοχή.
• Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.
• Αφήστε το να βράσει και βράσει για μερικά λεπτά.
• Μερικά από τα φασόλια μπορούν να χωριστούν με ένα μπλέντερ για υφή κρεμώδους.
• Προσθέστε χόρτα.
• Σερβίρετε πασπαλισμένο με γλυκιά πάπρικα.
• 
• 
• Γρήγορα γρήγορα, δεν χάνουμε καρδιά, και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά εκτός από τα βραστά φασόλια

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο. Προσελκύστηκε από τη σύνθεσή του. Νόστιμο! Το αποτέλεσμα είναι τα φασόλια με μια γλυκιά σάλτσα και μια υπόδειξη μπανάνας. Το πορτοκάλι εδώ δίνει μόνο ξινή, αλλά όχι άρωμα. Έβρασα τα φασόλια πολύ καλά, μου αρέσει πολύ. Επομένως, το πάχος ήταν αρκετό για μένα και δεν καθαρίσαμε μερικά από τα φασόλια. Η συνταγή κατασκοπεύτηκε κάπου στο Διαδίκτυο. Πρόσθεσα χόρτα και νιφάδες πάπρικας, που δεν περιλαμβάνονται στη συνταγή. Συνιστώ.

[Άντζελα]

Πολύ ενδιαφέρον. Ευχαριστώ για τη συνταγή, Άντζελα!

[Αγγελος]

Ενδιαφέρων. Δεν μπορώ να φανταστώ τη γενική γεύση. Αγγελος, Ευχαριστώ! Εκπληκτος!

Τα κρεμμύδια, η μπανάνα και το σκόρδο είναι πολύ ενδιαφέροντα

Κορίτσια, ευχαριστώ που σταματήσατε και εκτιμήσατε. Ο συνδυασμός είναι ασυνήθιστος, με την πρώτη ματιά, ασύμβατος. Αλλά είμαι χαρούμενος. Μου αρέσει. Ίσως κάποιος θα τολμήσει να επαναλάβει;

[Άντζελα]

Άντζελα, η συνταγή είναι πραγματικά καταπληκτική. Πρέπει να είναι «συνδυασμένος»

Είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσω, αλλά επίσης τρομακτικό από την άλλη πλευρά, δεν μπορώ καν να φανταστώ τη γεύση ...

Άγγελε, με τι σερβίρετε; Με τι τρώνε τέτοια φασόλια; Με ρύζι;

[Σβέτα]

Σβέτα, ασυνήθιστο αλλά νόστιμο. Έφαγαν ως ανεξάρτητο πιάτο.

Ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός: girl-th: αλλά φαίνεται απλώς mmm (y) χωρίς αμφιβολία είναι υπέροχο

[Nadyush,]

Nadyush, Έμεινα έκπληκτος. Μας άρεσε. Χθες βασάνισα τον άντρα μου, λέει ότι είναι έντερο)

Βασανίστηκα τον άντρα μου χθες

: lol: καλά είπε

Άντζελα, μου άρεσε η συνταγή. Λατρεύω πολύ τα φασόλια. Το φτιάχνω με βαλσάμικο ξύδι. Και εδώ για ξινό χυμό πορτοκάλι, ακόμη και μπανάνες .... Σίγουρα θα μαγειρεύω, ειδικά κατά τη νηστεία. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Ναταλία]

ΝαταλίαΕλπίζω να σας αρέσει αν το μαγειρέψετε.

Εάν δεν ήταν για την παλιά αγάπη για τις συνταγές της Αντζελίνα (στις οποίες τα πιο απροσδόκητα στοιχεία δίνουν τα πιο νόστιμα και απροσδόκητα αποτελέσματα), δεν θα το ρισκάρω. Επίσης, δεν μου αρέσει η μπανάνα με θερμική επεξεργασία. Ωστόσο, η διαίσθησή μου φαγούρα "το κάνω, θα είναι ενδιαφέρον". Λαγοκοιμάμαι
Θα πω, ειλικρινά, θα το επαναλάβω. Επειδή για όλη την έκπληξη, η συνταγή είναι υπέροχη. Η μπανάνα ακούγεται εντελώς διαφορετική σε σχέση με το σόλο ψήσιμο και το ψήσιμο. Συνολικά, το πιάτο είναι πολύ αρμονικό.
Μετά το μαγείρεμα, παρατήρησα ότι τα φασόλια μου αποδείχθηκαν πολύ πιο ξηρά από τα Angela, αν και διατηρούσαν τις αναλογίες σαφώς. Αυτό το εξηγώ από το γεγονός ότι δεν ετοίμαζα φρεσκοβρασμένα φασόλια. Συνήθως μαγειρεύω πολλά φασόλια, παγώνω την περίσσεια. Πιστεύω ότι η υγρασία έχει παγώσει στον καταψύκτη.Την επόμενη φορά θα λάβω υπόψη αυτήν την κατάσταση και είτε θα προσθέσω λίγο περισσότερο χυμό πορτοκάλι ή θα την αραιώσω με αφέψημα φασολιών (παγώνω επίσης την περίσσεια).
Το πιάτο είναι καλό σόλο. Αλλά για τους διαβόητους κρεατοφάγους, μπορείτε να χρησιμεύσετε ως συνοδευτικό πιάτο με κοτολέτες ή κεφτεδάκια μαγειρεμένα με τουλάχιστον μπαχαρικά.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Ήρα,]

Ζήτω! Τουλάχιστον κάποιος τολμούσε να μαγειρέψει!
Ήρα, Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα φασόλια)

αποδείχθηκε πολύ πιο ξηρό από την Angela, αν και οι αναλογίες διατηρήθηκαν σαφώς. Αυτό το εξηγώ από το γεγονός ότι δεν ετοίμαζα φρεσκοβρασμένα φασόλια.

Και τα φασόλια είναι διαφορετικά. Υπάρχει πιο λιπαρό και ξηρό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό και στη συνέχεια να ισορροπήσετε τη γεύση.

Θα επαναλάβω

Είναι το πιο σημαντικό. Μου αρέσουν και αυτά τα φασόλια.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες για την εμπιστοσύνη σας.

Μου άρεσε πάρα πολύ η συνταγή, θα την κάνω τη Δευτέρα

[αλίνα]

αλίνα, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι χρήσιμη και μου αρέσει)

Άντζελα, έφτιαξα τα φασόλια σου. Νόστιμο. Δεν μπορούσαμε καν να τραβήξουμε μια φωτογραφία, το έφαγαν ενώ ήταν ακόμα ζεστό. Σχετικά με την πυκνότητα. Μου φάνηκε ότι τα πορτοκάλια μπορεί να έχουν διαφορετικά μεγέθη, οι μπανάνες μπορεί να είναι πολύ μεγάλες, τα φασόλια μπορούν να μαγειρευτούν από μαλακά έως πολύ μαλακά. Και το αφέψημα των φασολιών μπορεί να είναι μεγαλύτερο ή μικρότερο. Όλα έχουν να κάνουν με τη γεύση. Άγγελε, πείστηκα για άλλη μια φορά ότι όλες οι συνταγές σας είναι καλές. Ευχαριστώ!

[Ναταλία]

Ναταλία, είναι υπέροχο που το αποτέλεσμα ήταν ευχάριστο. Φυσικά είναι θέμα γεύσης, πώς και τι να προσθέσω. Τα προϊόντα είναι επίσης διαφορετικά. Είναι σωστό. Το κυριότερο είναι ότι όλα πήγαν καλά και μου άρεσε το αποτέλεσμα. Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη και τον έπαινο σας)

κορίτσια, μπανάνες είναι διαφορετικών τύπων, πιθανότατα ειδικές μπανάνες χωρίς ζάχαρη πηγαίνουν σε αυτό το πιάτο, πρακτικά δεν πωλούνται πουθενά αλλού, διάβασα κάτι τέτοιο από έναν blogger από την Ουρουγουάη, μαγειρεύει πολλά πιάτα μαζί τους - σούπες, κρέας και είπε ότι έχουν τελείως διαφορετική γεύση από αυτή του γλυκού

[Μαρίνα]

Μαρίνα, όπου μεγαλώνουν οι μπανάνες, χρησιμοποιούνται ως πατάτες. Υπάρχουν φυσικά πολλές ποικιλίες. Αλλά αυτό που πωλείται μαζί μας είναι αρκετά κατάλληλο για αυτό το πιάτο. Οι μπανάνες επίσης δεν είναι πάντα γλυκές, αλλά η ζάχαρη σε αυτά δεν με ενοχλεί ούτε.