Γουόκ

Συνάδελφοι σχετικά με τη συσκευήogogism, με συγκλονίζει.
Σήμερα πήρα και ... δεν αγόρασα νέα συσκευή.
Άρρωστο, Τσι Σο;

Και αυτή η συσκευή ήταν ένα μικρό γουόκ σε έναν καυστήρα, σαν ένα μικρό κατσαρόλα.

Τώρα ζητώ βοήθεια - γιατί πρέπει να μαγειρεύω σε αυτό, ώστε να μπορώ να επιστρέψω και να αγοράσω, ε;
αλλιώς δεν είμαι με γουόκ.

Αυτή η χορωδία, περπατάω γουόκ;

Όπως το καταλαβαίνω, το τοποθετούν ως επιτραπέζιο :) Ο καυστήρας είναι ο ίδιος όπως και για τα μικρά fondyushnits.
Για να το βάλετε στο τραπέζι ακριβώς μπροστά στους καλεσμένους και να κάνετε κάτι εκεί μαζί.

Και πεζοπορία - αυτή η ιδέα είναι πολύ πιο δροσερή))))))))))))

[Τρόνικ]

Τρόνικ, Έχω ένα στη χώρα. Έφερε από την Κίνα. Διασκεδάζω τους επισκέπτες για μια αλλαγή.

[Τρόνικ]

Τρόνικ, Έχω ένα στη χώρα. Έφερε από την Κίνα. Διασκεδάζω τους επισκέπτες για μια αλλαγή.

Λάρισα, παρακαλώ πείτε μου - δεν πιτσιλίζει το λάδι; Τι ακριβώς διασκεδάζετε; Τι κάνεις εκεί? Το θέλω επίσης για αυτούς τους σκοπούς - όπως και η ρακέτα μας))))))

[Λέρα]

Λέρα, ξέρετε, η έννοια του γουόκ είναι να τηγανίζετε γρήγορα-γρήγορα τα πάντα σε ζεστό λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς, να διανέμετε και να τρώτε αμέσως. Αυτό, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι πολύ κατάλληλο για μια γιορτή. Επομένως, συνήθως φτιάχνουμε ένα διαφορετικό, αλλά και καθαρά κινέζικο πιάτο. Στην Κίνα, ακόμη και σε εστιατόρια, τρώνε συχνά έτσι: όλοι κάθονται γύρω από το τραπέζι, στο κέντρο του οποίου βράζει ο ζωμός και μια ποικιλία προϊόντων χωρίζονται χωριστά σε κομμάτια - γαρίδες, ψάρια, μανιτάρια, λαχανικά, κρέας κ.λπ. Όλοι παίρνουν με τσοπ στικ θέλει και το βάζει σε ζωμό, και μετά από λίγο το βγάζει και τρώει. Μπορεί να είναι διασκεδαστικό. Δεν ξέρω ποιο γουόκ είδατε, αλλά το δικό μου μπορεί να διασκεδάσει περίπου δέκα άτομα. Και τι πλούσιος ζωμός στο τέλος!

Ευχαριστώ, Λάρισα!
Αυτό που είδα στο κατάστημα είναι πολύ μικρό για αυτό. Είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από ένα φοντάν τεσσάρων ατόμων. Δεν το βρήκα στο Διαδίκτυο, επομένως δεν μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο για εμφάνιση.

Και είδα περισσότερα στο ηλεκτρονικό κατάστημα. Θα σκεφτώ :) Τώρα ενδιαφέρομαι πολύ για συσκευές για μια διαδραστική γιορτή με φίλους :)

που βάζουν .... κάρβουνα! Θα είχα προσαρμόσει ένα τέτοιο γουόκ για αυτούς τους σκοπούς στο σπίτι! Διαφορετικά πωλούν θερμαινόμενα δοχεία, αλλά είναι όλα γυαλί

Το γουόκ, το οποίο έχω από την Κίνα, είναι τοποθετημένο σε ένα πλαίσιο, κάτω από το οποίο καίει μια λάμπα αλκοόλ, οπότε ο άνθρακας δεν κατευθύνεται εδώ. Και στη συνέχεια, κάνουμε μπάρμπεκιου στη χώρα και ούτω καθεξής το μπάρμπεκιου με κάρβουνα Επομένως, δεν έχει νόημα να αλλάξουμε τον ξυλάνθρακα μόνο για εξυπηρέτηση. Έχω επίσης πολλά διαφορετικά σουβέρ για τη θέρμανση πιάτων με κεριά, αλλά ποιος σε κάνει να τα βάζεις μόνο γυαλικά; Βάζω οποιοδήποτε (εκτός από το πλαστικό, φυσικά).

Το γουόκ, το οποίο έχω από την Κίνα, είναι τοποθετημένο στο πλαίσιο, κάτω από το οποίο καίει η λυχνία, έτσι ο άνθρακας δεν κατευθύνεται εδώ.

Στη συνέχεια, αυτό το γουόκ δεν προορίζεται για μαγείρεμα στο τραπέζι μπροστά από τους επισκέπτες, αλλά απλώς για σερβίρισμα έτοιμου πιάτου στο γουόκ, ώστε να μην κρυώσει. ΟΧΙ πια. Δεν θα μαγειρέψετε πολύ σε μια λάμπα αλκοόλ.
Έχω ένα χοντρό τοίχωμα από μέταλλο φοντί με λάμπα αλκοόλ. Διατηρεί απλώς τη γλάστρα fondue στη βέλτιστη θερμοκρασία. Και η ίδια η μάζα πρέπει να μαγειρευτεί στη σόμπα. Μαγειρέψτε το σε μια λυχνία - περιμένετε όλη την ημέρα και κάψτε μια θάλασσα αλκοόλ.

Στη συνέχεια, αυτό το γουόκ δεν προορίζεται για μαγείρεμα στο τραπέζι μπροστά από τους επισκέπτες, αλλά απλώς για σερβίρισμα έτοιμου πιάτου στο γουόκ ώστε να μην κρυώσει. ΟΧΙ πια.

Όχι όχι έτσι. Μαγειρεύει άψογα, η λυχνία είναι ισχυρή και όλα βράζουν πολύ ενεργά - τόσο λάδι όσο και ζωμοί. Αγοράστηκε στην Κίνα επειδή τα πάντα σχετικά με τη χρήση του ήταν γνωστά. Έγραψα παραπάνω πώς χρησιμοποιείται σε κινέζικα εστιατόρια. Αλλά το bain-marie με κεριά - αυτά, πραγματικά, μόνο για θέρμανση.