Κεράσι ψωμί για τσάι (αρτοποιός)

Κεράσι ψωμί για τσάι (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
χυμός κεράσι	1 κούπα
Αλεύρι σίτου	3 φλιτζάνια
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κεράσια ή αποξηραμένα κεράσια	0,3 φλιτζάνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχω ένα φλιτζάνι μέτρησης - 230 ml.
• Βάλτε όλα τα συστατικά στο HP σύμφωνα με τις οδηγίες και στο σήμα (αυτό είναι δικό μου, έχω LG), προσθέστε ξηρά κεράσια. Αναμιγνύω κεράσια και κεράσια. Μπορείτε να προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γλουτένη, αλλά τότε χρειάζεστε λιγότερο αλεύρι κατά 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια. Και όμως, κάπως εξαντλήθηκε το αλεύρι στο σπίτι και ήταν αρκετό για 2,5 φλιτζάνια. Με δικό μου κίνδυνο και κίνδυνο, τις υπόλοιπες 0,5 ώρες, πρόσθεσα αλεύρι βρώμης.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Η λειτουργία ψησίματος είναι γρήγορη.

Σημείωση

Γειά σου! Το γεγονός είναι ότι οι άντρες μου (σύζυγος και 2 γιοι) δεν τους αρέσουν πολύ το άσπρο ψωμί (περίεργα!). Δεν χρειάζεται να δείξετε καθόλου το κατάστημα, θα ανθίσει, αλλά δεν θα το αγγίξει. Και σε έναν κατασκευαστή ψωμιού πειραματίζομαι με διαφορετικούς τύπους αλευριού και προσθέτων. Έχουν ένα γλυκό δόντι, προσπαθούμε να μην αγοράσουμε μπισκότα και γλυκά στο κατάστημα εξαιτίας των διαφορετικών πρόσθετων E, βασικά ψήνω τα πάντα μόνοι μου. Αλλά από τη στιγμή που εργάζομαι, έχω μια σοβαρή έλλειψη χρόνου και για να μην αντέχω τη νύχτα για άλλο ψήσιμο για τσάι, τα γλυκά ψωμιά με σώζουν πολύ. Το αγαπημένο μου είναι το κεράσι.
Μερικές φορές χρησιμοποιώ κομπόστα κερασιού αντί για χυμό, το οποίο είναι επίσης νόστιμο. Διάβασα, στο φόρουμ του Κιέβου, πολλοί θέτουν το ερώτημα από πού να πάρετε γάλα σε σκόνη στο Κίεβο. Στο αρτοποιείο, υπάρχει άφθονο, συσκευασμένο. Το αντικαθιστώ με βρεφική φόρμουλα. Και όταν ξαφνικά δεν είναι ούτε στο σπίτι, τότε με ξηρή κρέμα για καφέ, αλλά το κάνω αυτό σπάνια. Αποδείχθηκε φοβερό!

Το ψωμί δεν είναι πολύ ψηλό και υγρό. Η πεθερά μου λέει ότι πρέπει να είναι το ψωμί. Λοιπόν, είναι κάτι σαν. Όμως η δική μου σκούπισε με ένα χτύπημα. Και οι φίλοι του είναι δεμένοι.
Δοκίμασέ το! Καλή όρεξη!

Φωτογραφία κυρίας μεσάνυχτων

Η συνταγή ήταν πολύ ενδιαφέρουσα. : nyam: Έχω ήδη φτιάξει ψωμί πορτοκαλιού, μου άρεσε πολύ. Νομίζω ότι θα σας αρέσει και το ψωμί σας. Παρεμπιπτόντως, το πορτοκαλί ήταν επίσης με ένα υγρό ψίχουλο, διάβασα ότι αυτό είναι χαρακτηριστικό του ψωμιού με χυμούς φρούτων. Είναι φυτικό λάδι, όπως το καταλαβαίνω; Τι γίνεται με το χυμό κερασιών που αγοράστηκε από το κατάστημα από μια τσάντα;

Έχω δοκιμάσει τόσο λαχανικά όσο και κρέμα. Μία ακόμη φορά το έψησα με τη μαργαρίνη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά "Τρυφερότητα". Μου αρέσουν περισσότερο τα λαχανικά. Και ο χυμός εξαρτάται από την εποχή. Στην εποχή των κερασιών, έχω τη δική μου, συχνά το αντικαθιστώ με κομπόστα κερασιού, αλλά γενικά χρησιμοποιώ χυμό Sandora, τότε τα παιδιά του τελειώνουν να πίνουν με ευχαρίστηση. Για παράδειγμα, η Jaffa δεν θέλει να πιει. Έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε χυμό κερασιού που σας αρέσει!

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση. Είναι πολύ καλό που το λαχανικό έχει καλύτερη γεύση, αφού νηστεύομαι. Θα είναι δυνατό να ψήνετε σύμφωνα με τη συνταγή σας, εκτός από το γάλα σε σκόνη ή να προσπαθήσετε να το αντικαταστήσετε με γάλα σόγιας.

Τώρα νηστεύει και το παρατηρούμε επίσης. Αυτό ακριβώς κάνω. Αποκλείω το γάλα και το φυτικό λάδι.

[Tanychik]

Tanychik, σας ευχαριστώ για τη συνταγή. Το κεράσι ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και όμορφο, θα το ψήνω συχνά. Εδώ είναι μια φωτογραφία




Μέτρησα τη συνταγή σας για ένα μεγάλο καρβέλι (1 κιλό), ως συνήθως, πρόσθεσα φιγούρες: πλιγούρι βρώμης 60 g, ξηροί καρποί 40 g, αλεύρι 1 βαθμού και μισό και μισό, μέλι αντί ζάχαρης, αγόρασα αποξηραμένα κεράσια. Και χρειαζόμουν επίσης λιγότερο αλεύρι από το δικό σας (φυσικά, λαμβάνοντας υπόψη τα δημητριακά), ίσως έχετε πολύ υγρό αλεύρι. Χρησιμοποίησα το πρόγραμμα "Sweet Bread", μειώνοντας ανάλογα την ποσότητα της μαγιάς. Γενικά, ευχαριστώ και πάλι.

Κυρία μεσάνυχτα, χαίρομαι που σου άρεσε το ψωμί! Καλή όρεξη! Και με τα δημητριακά έχετε μια καλή ιδέα, πρέπει να δοκιμάσετε.Αποδείχθηκε ένα ενδιαφέρον χρώμα, προφανώς τα αποξηραμένα κεράσια έδωσαν μια τέτοια σκιά, παίρνω ροζ με ξηρά. Ευχαριστώ και πάλι για την ιδέα των δημητριακών, θα προσπαθήσω σίγουρα την επόμενη φορά! Και χρησιμοποιώ αλεύρι "Kiivmlin" από ολόκληρη τη γκάμα αλεύρι σίτου που κυκλοφορεί τώρα στην αγορά, για το γούστο μου την καλύτερη επιλογή. Τουλάχιστον δεν με έχει απογοητεύσει ποτέ. Τυχόν ψημένα προϊόντα δεν λαμβάνονται μαζί με την πρώτη φορά. Δεν πειραματίζομαι με αλεύρι και υγρό σε αυτό το ψωμί, μου αρέσει ο τρόπος που αποδεικνύεται. Εξάλλου, όλοι προσπαθούμε να καταβροχθίσουμε από το νοικοκυριό μας! Χαίρομαι που σου άρεσε το ψωμί μας!

Έφτιαξα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε νόστιμο. Το μόνο πράγμα που το διακόσμησα με γλάσο και πασπαλίζω, γιατί ήταν πριν από το Πάσχα. Στο πλαίσιο αυτό, η αλήθεια δεν είναι, επειδή απομακρύνθηκε σε μια επίσκεψη.

Watergirl! Στην υγεία σου! Χαίρομαι που σου άρεσε. Και απλώς δεν το παίρνω αρκετά πριν από τη φωτογραφία στο πλαίσιο, οι άνθρωποι μου το τρώνε και το σπάουν ενώ είναι ακόμα ζεστό, λένε ότι έχει καλύτερη γεύση!

Με ενδιαφέρει πολύ η συνταγή σας, σίγουρα θα δοκιμάσω. Μια ερώτηση: Έχω επίσης μια σόμπα LG, γρήγορη λειτουργία 1 ώρα 59 λεπτά, έχετε το ίδιο;

Χθες ψήσαμε το ψωμί σας, αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Αποδείχθηκε, αλλά δεν μου άρεσε, η γεύση είναι ξινή, δεν ξέρω καν σε ποιον να το ταΐσω.

Σας ευχαριστώ για το υπέροχο κουλούρι!
Πρόσθεσα μόνο ζάχαρη και δεν υπήρχε χρόνος να ασχοληθώ με τα ξηρά κεράσια. Και έτσι αποδείχθηκε ένα ψηλό αφράτο κουλούρι με ελαφριά ξινή (πολύ ελαφριά).

Και μας άρεσε πολύ το ψωμί σου. Έχει ήδη ψηθεί δύο φορές. Μέτρια ξινή, πολύ ευχάριστη. Δεν βρήκα αποξηραμένα κεράσια, πρόσθεσα αποξηραμένα κεράσια. Το έψησα το βράδυ και το πρωί ο σύζυγός μου πήρε μισή φραντζόλα στη δουλειά. Είπε ότι τολμούσαν με ένα τσάι τη στιγμή! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Και μας άρεσε πολύ το ψωμί σου. Έχει ήδη ψηθεί δύο φορές. Μέτρια ξινή, πολύ ευχάριστη. Δεν βρήκα αποξηραμένα κεράσια, πρόσθεσα αποξηραμένα κεράσια. Το έψησα το βράδυ και το πρωί ο σύζυγός μου πήρε μισή φραντζόλα στη δουλειά. Είπε ότι τολμούσαν με ένα τσάι τη στιγμή! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Στην υγεία σου! Προτιμώ επίσης τα κεράσια.

Γειά σου ! Ενδιαφέρομαι πολύ για τη συνταγή σας, πες μου, μπορώ να ρίξω κεράσι από μαρμελάδα;

Κατ 'αρχήν, μπορείτε. : ναι, αλλά! Πρέπει ακόμη να αποστραγγίσετε το υγρό μέσω κόσκινου. Χρόνος. Δεύτερον, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα κεράσια στη μαρμελάδα είναι ακόμη βραστά και επομένως μαλακά. Σε έναν παρασκευαστή ψωμιού μπορεί να είναι «αλεύρι» και άλεση, δεν θα υπάρχουν σκληρά κεράσια. Αν και μπορεί να παραμείνουν κομμάτια. Και τρίτον, πρέπει να λάβετε υπόψη τη διαφορετική περιεκτικότητα σε υγρασία των ξηρών κερασιών και των κερασιών που παρασκευάζονται από μαρμελάδα. Και για αυτό, θα πρέπει να παίξετε με υγρό ή αλεύρι.
Καλή τύχη!

ευχαριστώ θα προσπαθήσω