Το ψωμί δεν λειτουργεί στην Panasonic

εάν το αλεύρι και η συνταγή είναι αποδεδειγμένα, τότε δεν χρειάζεται να φροντίσετε το κουλούρι

Αλλά το κύριο πράγμα, φυσικά, δεν είναι έτοιμα μείγματα. Πρώτη και τελευταία αγοράστηκε.

και μου άρεσαν το Borodinsky και το Fitness τους, μερικές φορές ψήνω

Πρώτα θα εξασκηθώ ελέφαντες απλές συνταγές από τις οδηγίες για να γεμίσετε το χέρι σας και να καταλάβετε τι είναι. Παρόλα αυτά, διάβασα σχόλια όπου λένε οι άνθρωποι "αποκοιμήθηκαν όπως γράφτηκε και όλα λειτουργούσαν από μόνα τους". Και τι είναι πιο αστείο. Κάποιος γράφει για την Panasonic: ρίξτε νερό πρώτα! Ένα άλλο είναι να ρίχνουμε νερό στο τέλος! ... Στην πραγματικότητα, πιθανώς στις οδηγίες ξέρουν τι γράφουν, ή είναι όλα τα ίδια;

Πρώτα θα εξασκηθώ ελέφαντες απλές συνταγές από τις οδηγίες για να γεμίσετε το χέρι σας και να καταλάβετε τι είναι. Παρόλα αυτά, διάβασα σχόλια όπου λένε οι άνθρωποι "αποκοιμήθηκαν όπως γράφτηκε και όλα λειτουργούσαν από μόνα τους". Και τι είναι πιο αστείο. Κάποιος γράφει για την Panasonic: ρίξτε νερό πρώτα! Ένα άλλο είναι να ρίχνουμε νερό στο τέλος! ... Στην πραγματικότητα, πιθανώς στις οδηγίες ξέρουν τι γράφουν, ή είναι όλα τα ίδια;

Εδώ σε αυτήν την ενότητα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Οι επαγγελματίες αρτοποιοί μας φτιάχνουν ψωμί στην Panasonic ειδικά για εσάς και τις απλούστερες και πιο προσιτές συνταγές !!! Και στις οδηγίες υπάρχουν συχνά λάθη στη συνταγή !!!

Προσπαθήστε να μην επαναλάβετε λάθη και ακολουθήστε τις αποδεδειγμένες συνταγές από το φόρουμ!

Υπάρχει επίσης ένα θέμα για εσάς που δεν πρέπει να παραμεληθείτε. Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος; https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Καλή τύχη!

Εάν είναι γραμμένο ότι "Η ζύμη ψωμιού δεν εξαρτάται από το μοντέλο της μηχανής ψωμιού σας, η αρχή προγραμματισμού είναι περίπου η ίδια!", Τότε γιατί δίδονται στο θέμα συνταγές για διαφορετικές μηχανές ψωμιού; Εδώ έχω ένα Panasonic 2501. Δεν βρήκα τίποτα εδώ για το πότε θα ρίξω νερό, στην αρχή ή στο τέλος. Στις οδηγίες μου - στο τέλος. Αποδείχθηκε krivoboko. Παρεμπιπτόντως, και πώς να μετρήσετε το βούτυρο, 40, 60 γραμμάρια κ.λπ.; Όχι με κλίμακες. Και επιπλέον. Διάβασα κάπου ότι η ζάχαρη (αλάτι;) Και η μαγιά πρέπει να τοποθετηθεί σε διαφορετικές γωνίες της μηχανής ψωμιού. Είναι αλήθεια ή ανοησία;

[Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού]

Εάν είναι γραμμένο ότι "Η ζύμη ψωμιού δεν εξαρτάται από το μοντέλο της μηχανής ψωμιού σας, η αρχή προγραμματισμού είναι περίπου η ίδια!", Τότε γιατί δίδονται στο θέμα συνταγές για διαφορετικές μηχανές ψωμιού; Εδώ έχω ένα Panasonic 2501. Δεν βρήκα τίποτα εδώ για το πότε θα ρίξω νερό, στην αρχή ή στο τέλος. Στις οδηγίες μου - στο τέλος. Αποδείχθηκε krivoboko. Παρεμπιπτόντως, και πώς να μετρήσετε το βούτυρο, 40, 60 γραμμάρια κ.λπ.; Όχι με κλίμακες. Και επιπλέον. Διάβασα κάπου ότι η ζάχαρη (αλάτι;) Και η μαγιά πρέπει να τοποθετηθεί σε διαφορετικές γωνίες της μηχανής ψωμιού Είναι αλήθεια ή ανοησία;

Τι γίνεται με την προσεκτική ανάγνωση των ΦΥΣΙΚΩΝ ΟΔΗΓΙΩΝ για την Panasonic; Η σειρά του σελιδοδείκτη δίνεται εκεί πλήρως.

Απλώστε τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη στις γωνίες - αυτό είναι στις επιλογές για την τοποθέτηση για άλλες σόμπες "νερό από κάτω, στη συνέχεια αλεύρι, μετά όλα τα άλλα." Αλλά για εκείνους των οποίων το ζύμωμα ξεκινά αμέσως (χωρίς εξίσωση θερμοκρασίας), αν όχι ο φούρνος με χρονοδιακόπτη, στην πραγματικότητα, η παραγγελία δεν είναι τόσο σημαντική.

Η Panasonic έχει "μαγιά στο κάτω μέρος του κάδου, στη συνέχεια αλεύρι, νερό πάνω + οτιδήποτε άλλο." Το νερό δεν θα βρέξει αλεύρι σίτου (εκτός αν το ρίξετε από πολύ μεγάλο υψόμετρο με έντονη ροή), δεν θα φτάσει στη μαγιά.
Και γιατί να μην ζυγίζουμε λάδι με ζυγαριά; Εάν οι ζυγαριές είναι ηλεκτρονικές, βάλτε ένα κουβά με φαγητό, μηδενίστε τις ζυγαριές και βάλτε μια κουταλιά της σούπας λάδι (παίρνετε 20 γραμμάρια φυτικού ελαίου), τότε θα καταλάβετε πόσο περισσότερο πρέπει να βάλετε. Σε γενικές γραμμές, απλώς ρίχνω βούτυρο (λαχανικό) ή βάζω (βούτυρο) "από το μάτι", δεν μετρούν με κουτάλια.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το ψήσιμο ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, δείτε την ενότητα
Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού.
Μελετήστε, παρακαλώ
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή Στον κανόνα του kolobok

Όλοι οι πιθανοί κανόνες, σφάλματα και σύνδεσμοι προς τις λύσεις τους εξετάζονται στο θέμα
Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος;

Θυμηθείτε ότι ΟΛΕΣ οι συνταγές για την παρασκευή ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού είναι κατάλληλες για ΟΛΑ ΤΑ ΜΟΝΤΕΛΑ των μηχανών ψωμιού.
Για αρχάριους (και όχι μόνο) υπάρχει μια ενότητα "Το ευκολότερο ψωμί για μοντέλα αρτοποιίας"που περιέχει ΑΠΛΕΣ και προσιτές συνταγές για ψωμί σίτου και σίτου-σίκαλης.

Στην πραγματικότητα, σχεδόν οι ίδιες συνταγές χρησιμοποιούνται για διαφορετικά CP, αλλά ... για παράδειγμα, για ορισμένους, ο σελιδοδείκτης προέρχεται από 300 g, 450 g αλεύρι, για Panasonic 400, 500 και 600 g αλεύρι. Ήδη ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες. Και οι άνθρωποι δίνουν συνταγές απλά επισημαίνοντας τα μοντέλα των κατασκευαστών ψωμιού τους.

Φαίνεται σαφές, ευχαριστώ. Θα εκπαιδεύσω.

Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, έφτιαξα διάφορα ψημένα προϊόντα σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, σε όλες τις περιπτώσεις ξεσκονίζω το πάνω μέρος του φλοιού. Παρακαλώ πείτε μου ποιο είναι το πρόβλημα, τι κάνω λάθος.

[goga-garik]

goga-garik Εδώ είναι οι απαντήσεις στις ερωτήσεις σας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0

Βοήθεια, δεν ξέρω ήδη τι να κάνω

Δεν μπορώ να πάρω το Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη συνταγή για το φούρνο. Δεν σηκώνεται και, κατά συνέπεια, δεν ψήνεται εντελώς. Παραδόξως, έφτιαξαν το Πασχαλινό κέικ πριν από έξι μήνες με το ίδιο καθεστώς (διατροφή με σταφίδες), όλα ήταν καλά. Ψωμί στην ίδια μαγιά (saf-levure) και στο ίδιο αλεύρι (makfa) αποδεικνύεται εξαιρετικό (στην κύρια λειτουργία), όλα ανεβαίνουν και ψήνονται.

Τι θα μπορούσε να είναι το λάθος μου;

Κατασκευαστής ψωμιού Panasonic 257

Γράψτε την ακριβή συνταγή, υπάρχουν τυπογραφικά λάθη στις οδηγίες

Συνταγή:
ξηρή μαγιά - 2,5 κουτ.
αλεύρι - 450 g
αλάτι - 0,5 κουτ.
αυγά - 4 τεμ.
ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
βούτυρο - 100 g
χυμός εσπεριδοειδών - 50 ml
σταφίδες - πλήρης διανομέας

Καθεστώς - διατροφή με σταφίδες

Μετρούν τα πάντα στη ζυγαριά, χτυπάω τα αυγά εκ των προτέρων, τα βάζω με τη σειρά με την οποία γράφεται, απλά έκοψα το βούτυρο σε κομμάτια

Με την ίδια συνταγή πριν από έξι μήνες, φαίνεται ότι όλα λειτούργησαν

Ναι, έχω την ίδια συνταγή, το έκανα πολλές φορές, λειτούργησε πάντα. Κοίταξες το κουλούρι; Φυσικά, δεν είναι το ίδιο με το ψωμί. Πάντα κοιτάζω όταν ζυμώνομαι, γιατί τα αυγά είναι διαφορετικά και υπάρχουν ήδη 4 από αυτά.

Καθεστώς - διατροφή με σταφίδες

Μετρούν τα πάντα στη ζυγαριά, χτυπάω τα αυγά εκ των προτέρων, τα βάζω με τη σειρά με την οποία γράφεται, απλά έκοψα το βούτυρο σε κομμάτια

και έλιωσα το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων

Βοήθεια, δεν ξέρω ήδη τι να κάνω

Δεν μπορώ να πάρω το Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη συνταγή για το φούρνο. Δεν σηκώνεται και, κατά συνέπεια, δεν ψήνεται εντελώς. Παραδόξως, έφτιαξαν το Πασχαλινό κέικ πριν από έξι μήνες με το ίδιο καθεστώς (διατροφή με σταφίδες), όλα ήταν καλά. Ψωμί στην ίδια μαγιά (saf-levure) και στο ίδιο αλεύρι (makfa) αποδεικνύεται εξαιρετικό (στην κύρια λειτουργία), όλα ανεβαίνουν και ψήνονται.

Τι θα μπορούσε να είναι το λάθος μου;

Κατασκευαστής ψωμιού Panasonic 257

αν το ψήσιμο σύμφωνα με τη συνταγή λειτούργησε, αλλά τώρα όχι, πρώτα ελέγχουμε τα συστατικά. Αυτό που είναι αμέσως ύποπτο είναι η μαγιά και το αλεύρι. Η μαγιά μπορεί να είναι απλώς ανενεργή - παλιά ή ακόμα και ψεύτικη. Η ποιότητα του αλευριού ποικίλλει επίσης όλο το χρόνο, ακόμη και με έναν κατασκευαστή.

[στη συνταγή για τη σίκαλη με πίτουρο]

Έχω ήδη διαβάσει κάπου, αλλά δεν μπορώ να βρω πού ακριβώς στο φόρουμ σχετικά με το σφάλμα στη συνταγή για τη σίκαλη με πίτουρο.
Το πρώτο τούβλο απέτυχε σύμφωνα με όλους τους νόμους του ψησίματος: μια στραβά συνταγή - κακό ψωμί!



Σήμερα έψησα ξανά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, παρακολούθησα το κουλούρι και πρόσθεσα 5-8 κουταλιές της σούπας αλεύρι, δηλαδή, αντισταθμίστηκε η περίσσεια νερού.
Θα έσκισα τα χέρια μου για όσους έκαναν χάος, καθώς αναστατώθηκα την πρώτη φορά που δεν λειτούργησε!

Μπορείτε να το διορθώσετε κάπου σε εμφανές μέρος, θυμάμαι ότι δεν ήμουν ο μόνος που σκόνταψε.

[Το νερό χρειάζεται 100 ml λιγότερο από ό, τι γράφτηκε]

Ναι έχεις δίκιο. Το νερό χρειάζεται 100 ml λιγότερο από ό, τι γράφτηκε... Αυτό είναι το μόνο λάθος

Δημιουργήθηκε σύνδεσμος προς την πρώτη σελίδα του θέματος. Υπάρχει ψωμί σίκαλης με πίτουρο;

Ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση. Έχω ήδη φτιάξει αυτό το ψωμί δύο φορές, και οι δύο κατέληξαν σε πλήρη αποτυχία
Αυτή ήταν η μόνη συνταγή που δεν κατάφερε να φτιάξει ψωμί. Τώρα νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν !!! Ευχαριστώ και πάλι!!!

Ακόμα καλύτερα, πάρτε συνταγές από το φόρουμ, δοκιμασμένες από τους αρτοποιούς μας

Από τον Σεπτέμβριο ψήνω ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή του HP Panasonic Rye με κολοβώματα και 430 νερό. Βγαίνει πάντα. Ακόμα και αλλάζω τη σύνθεση του αλευριού - βγαίνει επίσης. Το κύριο πράγμα είναι να ξύσετε το αλεύρι από τους τοίχους και τον πυθμένα κατά τη ζύμωση. Παίρνω αλεύρι 200 ​​g σιταριού 1 βαθμού, 200 g αποφλοιωμένης σίκαλης (ή σπόρων), 25 g φαγόπυρου.

Στα τέλη Δεκεμβρίου αγοράσαμε το Panasonic 2502. Θα προσπαθήσω να ταιριάξω στις τάξεις των αρτοποιών με αξιοπρέπεια. Έψησε το πρώτο ψωμί σιταριού με τρόμο. Ζήτω! Συνέβη. Μετά από αυτό, έψησε σύμφωνα με συνταγές από τις οδηγίες γαλλικά, σίκαλη παρασκευασμένη με βύνη, διατροφικές και όλα λειτούργησαν. Αποδείχθηκε ότι ήταν σίκαλη με πίτουρο, αλλά το καπέλο έπεσε και ήταν λίγο βρεγμένο μέσα. για τέταρτη φορά αποδείχθηκε φυσιολογικό, αφού οι δύο προηγούμενες διόρθωσαν τη συνταγή (νερό αντί για 430 ml χρειάστηκε 330 ml, μαγιά αντί για 2 κουταλιές της σούπας. χρειαζόταν 1,5 κουταλάκι του γλυκού). Έψαξα στο φόρουμ για μια ένδειξη, αλλά δεν το βρήκα. Το σιτάρι με σταφίδες (σελ. Βασικό με σταφίδες) και το ψωμί με αλεύρι σίκαλης (σελ. Γαλλικά) αποδείχθηκε επίσης εξαιρετικό.
Τελικά αποφάσισα να φτιάξω ένα κέικ. Εδώ ήρθε η αποτυχία! Φαίνεται ότι έκανα τα πάντα όπως γράφτηκε στη συνταγή και το kolobok αποδείχθηκε καλό, αλλά: 1. Το κέικ δεν ψήνεται στη μέση. 2. Κακό τριαντάφυλλο. 3. Το καπέλο ήταν ραγισμένο και πολύ χλωμό.
Σκέφτηκα πώς να το φτιάξω. Ήθελα να το ενεργοποιήσω στη λειτουργία ψησίματος, αλλά δυστυχώς η HP δεν ανάβει σε καμία λειτουργία έως ότου κρυώσει κάτω από 40 μοίρες. Όταν κρυώθηκε, ενεργοποίησα τη λειτουργία ψησίματος για 30 λεπτά, έτσι ώστε το καπέλο να ψηθεί μέσα και να σκοτεινιάσει. Μετά από αυτό στάθηκα στη σόμπα για περίπου 10 λεπτά. Η θέα δεν αποδείχτηκε πολύ καλή, οι πλευρές είναι σκοτεινές, το καπέλο σκοτεινόταν λίγο, αλλά όχι πολύ, και ήταν μάλλον κοντός. Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, κρυώνει.
Οι ΕΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ στο φόρουμ έχουν την ίδια συνταγή με τις οδηγίες. Πρόσθεσα ξηρούς καρπούς, σταφίδες, τον υπόλοιπο πολτό από το συμπιεσμένο 0,5 λεμόνι και ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού, καλά, οτιδήποτε άλλο σύμφωνα με τη συνταγή.
Ποιος μπορεί να μοιραστεί την εμπειρία, πείτε μου τι κάνατε λάθος και πώς να το κάνετε.

Συνταγή:
ξηρή μαγιά - 2,5 κουτ.
αλεύρι - 450 g
αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
αυγά - 4 τεμ.
ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
βούτυρο - 100 g
χυμός εσπεριδοειδών - 50 ml
σταφίδες - πλήρης διανομέας

Καθεστώς - διατροφή με σταφίδες

Μετρούν τα πάντα στη ζυγαριά, χτυπάω τα αυγά εκ των προτέρων, τα βάζω με τη σειρά με την οποία γράφεται, απλά έκοψα το βούτυρο σε κομμάτια

Με την ίδια συνταγή πριν από έξι μήνες, φαίνεται ότι όλα λειτούργησαν

Δεν πήρα επίσης ένα κέικ, αν και χθες χρησιμοποίησα αλεύρι και μαγιά στο σιτάρι με σταφίδες και όλα αποδείχτηκαν υπέροχα

Πήρα ΠΑΝΤΑ ένα κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Πήρα χυμό πορτοκάλι από συσκευασίες. (Διάβασα την άποψη ότι εάν ο χυμός είναι πολύ ξινός, το ψωμί μπορεί να μην λειτουργεί). Το κέικ ήταν πάντα καφέ (από την αφθονία της ζάχαρης και των αυγών), το έβγαλα ακόμη και 5 λεπτά νωρίτερα. Φροντίζω το kolobok, πρέπει να είναι μαλακό, στο κάτω μέρος μια μικρή λακκούβα είναι αποδεκτή, αλλά όμορφη και ομοιόμορφη. Δοκιμάστε ξανά, θα πρέπει να λειτουργεί.

[Τάτα]

Τάτα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Κατά πάσα πιθανότητα, πρέπει να πάρετε το χυμό από την τσάντα και όχι φυσικό. Πήρα τον φυσικό χυμό λεμονιού για το κέικ και το κέικ είχε ξινή γεύση εξαιτίας αυτού, και η ζύμη είναι πολύ πυκνή και δεν ψήνεται πλήρως ακόμη και με επιπλέον ψήσιμο. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω το χυμό από την τσάντα. Και αν αντί για χυμό προσθέσετε μόλις 50 ml νερού, νομίζετε ότι θα είναι φρέσκο;
Και όμως, ίσως έχετε μια συνταγή για ένα κέικ (είναι λιγότερο πυκνό από ένα κέικ) και σε ποια λειτουργία να το κάνετε, διαφορετικά σε συνταγές για HP, η ζύμη για το κέικ πρέπει να γίνει μόνοι σας και στη συνέχεια να επενδυθείτε με έναν κουβά με χαρτί ψησίματος (τι είναι και πού είναι) πάρτε), ρίξτε τη ζύμη εκεί και ψήστε στη λειτουργία ψησίματος για 60 λεπτά.

Χμμ ... Νομίζω ότι μπορείτε να πάρετε φυσικούς χυμούς (όχι συσκευασμένα πορτοκάλι). Απλά πρέπει να λάβετε υπόψη τη διαφορά στην οξύτητα του ΦΥΣΙΚΟΥ χυμού λεμονιού και του χυμού πορτοκαλιού. Το φυσικό πορτοκάλι (μανταρίνι, γκρέιπφρουτ κ.λπ.) είναι πόσιμο, αλλά τι γίνεται με το λεμόνι;

Πιστεύω επίσης ότι μπορείτε να πάρετε φυσικά αλλά όχι ξινά, νόμιζα ότι χρειάστηκε χυμός για το χρώμα, οπότε πήρα ένα πορτοκαλί πακέτο
Προσπάθησα να φτιάξω cupcakes στο HB (δεν έκανα τίποτα), δεν μου ταιριάζουν, γιατί είναι μικρά για μένα (η οικογένειά μου)
Ψήνω στο φούρνο

Γάτα Cupcake. Μου άρεσε το ψήσιμο (δεν θυμάμαι ποια συνταγή, από το φόρουμ, αν κάποιος θυμάται, απαντήστε)
130 γρ. ελαιογραφίες
150 γραμμάρια ζάχαρης
3 αυγά
1 ος μεγάλο. κονιάκ
άλας
1 ος αλεύρι (άρθρο 250 ml)
1/8 κουτ σόδα
3/4 st. σταφίδες
Τρίψτε το βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, κτυπήστε, προσθέστε τα υπόλοιπα. Ψήνουμε για 50 λεπτά, πριν απενεργοποιήσω, θα έλεγχνα έναν αγώνα αν χρειαζόταν περισσότερο χρόνο.

Άνθρωποι, βοηθήστε, ηρεμήστε! Χθες αγοράσαμε ένα Panasonic 2501. Προσπάθησα να ψήσω ψωμί στο μηχάνημα, αν και διάβασα ότι ήταν ουτοπία. Πήρα την πιο απλή πρώτη συνταγή από τις οδηγίες (σιτάρι). Και ήμουν έτοιμος ότι δεν θα λειτουργούσε. Και έτσι συνέβη, όχι ότι δεν λειτούργησε καθόλου, αλλά μάλλον βαρύ και η κρούστα έσπασε. Ο σύζυγος ήταν αναστατωμένος που αγόρασαν τη λάθος σόμπα. Ότι δεν υπάρχει παράθυρο προβολής, ότι όλα δεν είναι τόσο απλά, ότι η διαδικασία πρέπει να παρακολουθείται. Και είναι πολύ εντυπωσιακός και ξέρει πώς να χαλάσει τη διάθεση. Και εγώ, επίσης, άρχισα να αμφιβάλλω, ήθελα μια σόμπα με προγραμματισμό, αλλά έχοντας διαβάσει ότι η Panasonic εξυπηρετεί ανθρώπους για χρόνια χωρίς προβλήματα, δεν αγόρασα μάρκες που δεν είχαν δοκιμαστεί από καιρό με δελεαστικές λειτουργίες.
Τώρα ψήνω το δεύτερο ψωμί (γάλα σιταριού). Ακολούθησα ήδη το κολόμπωκ. Δεν ξέρω πόσο το κατάλαβα, αλλά δεν κολλάει στους τοίχους, ήταν ελαστικό, δεν ξέρω, ίσως πολύ ελαστικό. Τώρα είμαι σε άνοδο. Έχω μια ερώτηση, μπορώ να ανοίξω το καπάκι ενώ σηκώνω; Και αν μου φαίνεται ότι πρέπει να αυξηθεί ο χρόνος ανόδου, τότε πώς να το κάνω; Ή να μην παρεμβαίνει σε αυτήν τη διαδικασία; Και αν υπήρχε άλλη σόμπα, θα μπορούσε να είναι δυνατή η επέκταση της διαδικασίας ανύψωσης χωρίς επαναφορά του προγράμματος;

Άνθρωποι, βοηθήστε, ηρεμήστε! Χθες αγοράσαμε ένα Panasonic 2501. Προσπάθησα να ψήσω ψωμί στο μηχάνημα, αν και διάβασα ότι ήταν ουτοπία. Πήρα την πιο απλή πρώτη συνταγή από τις οδηγίες (σιτάρι). Και ήμουν έτοιμος ότι δεν θα λειτουργούσε. Και έτσι συνέβη, όχι ότι δεν λειτούργησε καθόλου, αλλά μάλλον βαρύ και η κρούστα έσπασε. Ο σύζυγος ήταν αναστατωμένος που αγόρασαν τη λάθος σόμπα. Ότι δεν υπάρχει παράθυρο προβολής, ότι όλα δεν είναι τόσο απλά, ότι η διαδικασία πρέπει να παρακολουθείται. Και είναι πολύ εντυπωσιακός και ξέρει πώς να χαλάσει τη διάθεση. Και εγώ, επίσης, άρχισα να αμφιβάλλω, ήθελα μια σόμπα με προγραμματισμό, αλλά έχοντας διαβάσει ότι η Panasonic εξυπηρετεί ανθρώπους για χρόνια χωρίς προβλήματα, δεν αγόρασα μάρκες που δεν είχαν δοκιμαστεί από καιρό με δελεαστικές λειτουργίες.
Τώρα ψήνω το δεύτερο ψωμί (γάλα σιταριού). Ακολούθησα ήδη το κολόμπωκ. Δεν ξέρω πόσο το κατάλαβα, αλλά δεν κολλάει στους τοίχους, ήταν ελαστικό, δεν ξέρω, ίσως πολύ ελαστικό. Τώρα είμαι σε άνοδο. Έχω μια ερώτηση, μπορώ να ανοίξω το καπάκι ενώ σηκώνω; Και αν μου φαίνεται ότι πρέπει να αυξηθεί ο χρόνος ανόδου, τότε πώς να το κάνω; Ή να μην παρεμβαίνει σε αυτήν τη διαδικασία; Και αν υπήρχε άλλη σόμπα, θα μπορούσε να είναι δυνατή η επέκταση της διαδικασίας ανύψωσης χωρίς επαναφορά του προγράμματος;

Μην τυλίξετε τον εαυτό σας έτσι. Στην Panasonic τα πάντα είναι τέλεια προγραμματισμένα και ο χρόνος αύξησης. Ο στόχος σας είναι να εντοπίσετε τη διαδικασία ζύμωσης και να ελέγξετε το κουλούρι. Επιπλέον, η σόμπα θα αντιμετωπίσει χωρίς εσάς. Ψήνω στην Panasonic εδώ και ένα χρόνο και δεν έχω προβλήματα και όλα είναι στη μηχανή. Πολύ συχνά βάζω το ψωμί τη νύχτα - όταν ακόμη και το κουλούρι δεν μπορεί να εντοπιστεί και αυτό είναι. Το κύριο πράγμα είναι να ζυγίζετε σωστά το αλεύρι και να μετράτε το υγρό. Κατά τη γνώμη μου, η Panasonic είναι η λιγότερο ενοχλητική HP. Το ψωμί λαμβάνεται πάντα, με πολύ σπάνιες εξαιρέσεις! Είναι δυνατό και απαραίτητο να ανοίξετε τη σόμπα κατά τη ζύμωση. Αλλά κατά την άνοδο και το ψήσιμο, δεν είναι επιθυμητό, ​​αλλά μερικές φορές παραμένω. Η απουσία ενός παραθύρου δεν είναι μείον, αλλά ένα πλεονέκτημα. Διότι, όπως πολλοί άνθρωποι παραπονούνται ότι η κρούστα δεν ψήνεται όπως θα θέλαμε.
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες στον ιστότοπο https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=18;sa=collapse;sesc=bc5dbaa611a79f08d218ead30b5cdcf4#18 Διαβάστε και όλα θα λειτουργήσουν. Αν και διάβασα αυτές τις πληροφορίες ένα χρόνο αργότερα, καθώς έχω HP και έμαθα πολλά χρήσιμα και ενδιαφέροντα πράγματα.

Ηρεμία, μόνο ηρεμία! (από)

Στον σύζυγο του βαλεριάνα
1. Το παράθυρο προβολής συχνά δεν είναι ο καλύτερος ρόλος. Για παράδειγμα, έχω ένα παράθυρο στη δεύτερη σόμπα. Πιστεύεις ότι το χρησιμοποίησα τουλάχιστον μία φορά; Είναι "τυφλό", λίγο μπορεί να το δει κανείς και σίγουρα δεν μπορείτε να σπρώξετε το δάχτυλό σας στη ζύμη. Επιπλέον, πολλά παράθυρα είναι τέτοια που χάνουν πολλή θερμότητα, οι κορυφές του ψωμιού αποδεικνύονται στη συνέχεια λευκές, ή ακόμη και ειλικρινά ωμές (μου φέρεται με τέτοιο ψωμί από το moulinex)

2. Μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι κατά τη ζύμωση και την ανύψωση (κατά τη διάρκεια της ζύμωσης είναι ακόμη πολύ απαραίτητο). Λοιπόν, σκεφτείτε μόνοι σας, παρατήρησαν εκεί οι μητέρες-γιαγιάδες-οι γιαγιάδες μας κάποιες πολύ ακριβείς ρυθμίσεις θερμοκρασίας εκεί; Πώς κατάφεραν να ξεκινήσουν, να ζυμώσουν και να ψήσουν ζύμη ζύμης σε συνθήκες όταν η κατάσταση είναι συν ή μείον δύο ιπποπόταμους; Μην χτυπάτε τις πόρτες, τρέχετε ή μιλάτε δυνατά - αυτό είναι μόνο για ζύμη κέικ, η οποία είναι πραγματικά πολύ τρυφερή.

3. Άνδρας μελόψωμο ζύμη σιταριού ψωμιού θα πρέπει να αισθάνεται σαν (επισημάνετε το πιο εύκολα προσβάσιμο για σύγκριση):
- γυναικείο στήθος,
- μάγουλο,
- λοβό του αυτιού,
- κάτω μέρος του παιδιού,
- κοιλιά γάτας που κοιμάται
(σημειώστε ότι οι συγκρίσεις δεν είναι πάντα κατάλληλες για βούτυρο, σίκαλη, σίκαλη και άλλα είδη ζύμης).

Μην παρεμβαίνετε στη διαδικασία (μόνο κατά τη ζύμωση, διορθώστε το κουλούρι εάν είναι απαραίτητο: προσθέστε αλεύρι ή νερό, προσθέστε προσεκτικά, λίγο-λίγο, έτσι ώστε το κουλούρι να μην σκουριάσει με νερό και να μην σκονίσει με αλεύρι)

Κατακτήστε το βασικό πρόγραμμα για τώρα.

Η Panasonic ψήνει τέλεια στο μηχάνημα, χωρίς παρέμβαση. Εάν θέλετε, μπορείτε να απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα μετά το ζύμωμα ή στο τέλος της δοκιμής (πριν το ψήσιμο). Ενεργοποιήστε τα ψημένα προϊόντα όπως κρίνετε κατάλληλο (ψήστε για περίπου 1 ώρα).
Μάθετε να ψήνετε. Τώρα το μόνο που δεν μπορείς να κάνεις είναι μόνο οι φραγμοί σου. Ο αρτοποιός δεν έχει καμία σχέση με αυτό. Η σωστή μέτρηση του φαγητού είναι το κλειδί για την επιτυχία. Προσέξτε για το kolobok.

Τώρα είμαι σε άνοδο. Έχω μια ερώτηση, μπορώ να ανοίξω το καπάκι ενώ σηκώνω; Και αν μου φαίνεται ότι πρέπει να αυξηθεί ο χρόνος ανόδου, τότε πώς να το κάνω; Ή να μην παρεμβαίνει σε αυτήν τη διαδικασία;

Μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι πριν το ψήσιμο. Δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του ανοίγματος του καπακιού, επειδή μπορείτε να παραβιάσετε τις συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Χωρίς συνέπειες, μπορείτε να κρατήσετε το καπάκι ανοιχτό μόνο κατά την ανάμιξη (για έλεγχο του κουλουριού). Και τότε μπορείτε να παρέμβετε μόνο για να ελέγξετε την άνοδο της ζύμης. Εάν θέλετε η ζύμη να μεγαλώσει ακόμα, τότε βγάζω το βύσμα από την πρίζα. 10 λεπτά, ίσως περισσότερο, η HP διατηρεί το πρόγραμμα καθαρά. Για να μην χάσω τη στιγμή που το βύσμα είναι ενεργοποιημένο, παίρνω ένα χρονόμετρο στην τσέπη μου. Εάν πιστεύετε ότι ο ανελκυστήρας εξακολουθεί να είναι ανεπαρκής, τότε η διαδικασία τραβήγματος μπορεί να επαναληφθεί αρκετές φορές. Εάν εξακολουθείτε να χάνετε το χρόνο και επαναφέρετε το πρόγραμμα HP, τότε δεν θα συμβεί τίποτα φοβερό ... ακριβώς τότε θα πρέπει να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα ψησίματος ξεχωριστά, αλλά προσπαθώ να μην το κάνω αυτό, επειδή ρυθμίζοντας το πρόγραμμα (για παράδειγμα, Βασικό και μερικά άλλα) μπορούμε να επιλέξουμε το μέγεθος φραντζόλες και χρώμα φλοιού. Δεν υπάρχουν τέτοιες ευκαιρίες στο πρόγραμμα Ψήσιμο, εκεί μπορείτε να ορίσετε μόνο την ώρα.

Μην αποθαρρύνεστε εκ των προτέρων, έχετε αγοράσει την καλύτερη HP! Καλή τύχη στη μάθηση!

[αμπλ]

Κορίτσια, ας, τελικά, συμβουλεύουμε κάθε είδους χειραγώγηση ήδη όταν ένα άτομο νιώθει άνετα με το κύριο πρόγραμμα. Επιπλέον, οι "χοροί με ντέφι" προκαλούν ένα ορισμένο αρνητικό μεταξύ των μελών της οικογένειας.

αμπλ, στην Panasonic, όπως γράφτηκε σωστά προσθήκη, όλα έχουν ήδη ρυθμιστεί. Η δουλειά σας είναι να επιλέξετε σωστά και να μετρήσετε προϊόντα, να τα βάλετε σε ένα κουβά, να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα που θέλετε, να παρακολουθείτε και να διορθώσετε το κουλούρι (αυτό απαιτείται στην αρχή, μέχρι να νιώσετε άνετα με τον ίδιο τον κατασκευαστή ψωμιού και μέχρι να καταλάβετε τι υγρασία έχει το αλεύρι σας) και ξεχάστε τον αρτοποιό μέχρι το τέλος του προγράμματοςκαι καλύτερα για άλλη μισή ώρα ή ώρα.

Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας, ηρεμήθηκε. Θεέ μου, θα πετύχω. Αλλά ενώ κάτι δεν βιάζεται, το κουλούρι εξακολουθεί να κρυφοκοιτάζει μέσω της ρωγμής, χέρι-χέρι. Πιθανώς, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές της Lga.Σας ευχαριστώ όλους !!! Θα προσπαθήσω να κάνω πολλές ερωτήσεις. Ελπίζω να με αντέξεις. Και μέτρησα τα προϊόντα στο πλησιέστερο γραμμάριο!

Τόσο ακριβής στο γραμμάριο δεν είναι πάντα απαραίτητο! Το κύριο πράγμα είναι η ισορροπία του αλευριού / υγρού (κανόνας kolobok!).

Παρεμπιπτόντως, ελέγξατε τη μαγιά; Κρίνοντας από την περιγραφή σας, θα μπορούσε να υπάρχει τόσο μια ανισορροπία (χαμηλή ποσότητα υγρού) όσο και ένα πρόβλημα με τη μαγιά.

Κορίτσια, ας, τελικά, συμβουλεύουμε κάθε είδους χειραγώγηση ήδη όταν ένα άτομο νιώθει άνετα με το κύριο πρόγραμμα. Επιπλέον, οι "χοροί με ντέφι" προκαλούν ένα ορισμένο αρνητικό μεταξύ των μελών της οικογένειας.

Μη φοβάσαι, μου αρέσει να χορεύω με ντέφια. Και το αποτέλεσμα είναι πιο σημαντικό για ένα μέλος της οικογένειας! Δεν χορεύει, τρώει!

Τόσο ακριβής στο γραμμάριο δεν είναι πάντα απαραίτητο! Το κύριο πράγμα είναι η ισορροπία του αλευριού / υγρού (κανόνας kolobok!).

Παρεμπιπτόντως, ελέγξατε τη μαγιά; Κρίνοντας από την περιγραφή σας, θα μπορούσε να υπάρχει και μια ανισορροπία (μια μικρή ποσότητα υγρού) και ένα πρόβλημα με τη μαγιά.

Δεν έλεγξα τη μαγιά. Πώς μπορείτε να τα ελέγξετε;

Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας, ηρεμήθηκε. Θεέ μου, θα πετύχω. Αλλά ενώ κάτι δεν βιάζεται, το κουλούρι εξακολουθεί να κρυφοκοιτάζει μέσω της ρωγμής, χέρι-χέρι. Πιθανώς, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές της Lga. Σας ευχαριστώ όλους !!! Θα προσπαθήσω να κάνω πολλές ερωτήσεις. Ελπίζω να με αντέξεις. Και μέτρησα τα προϊόντα στο πλησιέστερο γραμμάριο!

Ο άντρας με τζίντζερ θα σηκωθεί και μετά σε περίπου μισή ώρα η HP θα πρέπει να τον χτυπήσει. Και τότε το κουλούρι θα ανέβει, ή ίσως ακόμη και κατά το ψήσιμο, θα ανέβει. Εάν δεν ανέβει καλά στο τέλος, δοκιμάστε να αλλάξετε τη μαγιά ή ίσως το αλεύρι.
Και οι συνταγές σύμφωνα με τις οδηγίες της Panasonic είναι εξαιρετικές - πάντα αποδεικνύονται!
Επιτυχία

Κορίτσια, ας, τελικά, συμβουλεύουμε κάθε είδους χειραγώγηση ήδη όταν ένα άτομο νιώθει άνετα με το κύριο πρόγραμμα. Επιπλέον, οι "χοροί με ντέφι" προκαλούν ένα ορισμένο αρνητικό μεταξύ των μελών της οικογένειας.

Δεν καταλαβαίνω αυτήν την προσέγγιση, όταν ένα άτομο όχι μόνο ζητά διαβεβαίωση, αλλά υποβάλλει συγκεκριμένες ερωτήσεις ... και λαμβάνει μια συγκεκριμένη απάντηση.

Δεν έλεγξα τη μαγιά. Πώς μπορείτε να τα ελέγξετε;

Η μαγιά χρησιμοποιείται από όποιον θέλει. Ξηρά γρήγορη δράση - είναι πιο εύκολο μαζί τους, κοιμήθηκε και αυτό είναι. Συχνά χρησιμοποιώ ζωντανούς συμπιεσμένους - πρέπει να εμποτιστούν με σκούρο γάλα με αλεύρι και ζάχαρη και περιμένουν μέχρι να εμφανιστούν. Ως αρχάριος, η πρώτη επιλογή είναι καλύτερη για εσάς, έως ότου μάθετε πώς να ψήνετε ψωμί. Και για να ελέγξετε αν είναι καλό ή όχι - μόνο από εμπειρία, ή διαβάστε τι χρησιμοποιούν οι συμπατριώτες σας και που πωλούνται στην περιοχή σας.

Δεν έλεγξα τη μαγιά. Πώς μπορείτε να τα ελέγξετε;

Πώς να δοκιμάσετε και να ενεργοποιήσετε τη μαγιά; https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

Δεν καταλαβαίνω αυτήν την προσέγγιση, όταν ένα άτομο όχι μόνο ζητά διαβεβαίωση, αλλά υποβάλλει συγκεκριμένες ερωτήσεις ... και λαμβάνει μια συγκεκριμένη απάντηση.

επειδή "συγκεκριμένες ερωτήσεις" έχουν προκύψει λόγω του γεγονότος ότι ένα άτομο δεν είναι ακόμη εξοικειωμένο με την κατάσταση. Απλά δεν ξέρει το δρόμο του, οπότε αρπάζει πληροφορίες που δεν χρειάζονται καν σε αυτό το στάδιο. Και πρέπει απλώς να ηρεμήσεις καταλάβετε τις βασικές πληροφορίες και μάθετε τη βασική κατάσταση... Δεν υπάρχει ανάγκη εισαγωγής περιττών "μεταβλητών" τώρα με τη μορφή παιχνιδιών με αισθητήρα θερμοκρασίας, τραβώντας το βύσμα από την πρίζα και τα παρόμοια.

Για πρώτη φορά καθισμένος πίσω από το τιμόνι ενός αυτοκινήτου, ένα άτομο πρέπει να μάθει πώς να ξεκινά το αυτοκίνητο, να το μετακινεί από ένα μέρος, να οδηγεί σε ευθεία γραμμή για αρκετές δεκάδες μέτρα και φρένο. Κανείς δεν μαθαίνει να οδηγεί ένα φίδι αμέσως, να γυρίζει σε τρεις έως πέντε κινήσεις ή / και να σταθμεύει, για παράδειγμα.

επειδή "συγκεκριμένες ερωτήσεις" έχουν προκύψει λόγω του γεγονότος ότι ένα άτομο δεν είναι ακόμη εξοικειωμένο με την κατάσταση. Απλώς δεν γνωρίζει το δρόμο του, οπότε αρπάζει πληροφορίες που δεν χρειάζονται καν σε αυτό το στάδιο. Και πρέπει απλώς να ηρεμήσεις καταλάβετε τις βασικές πληροφορίες και μάθετε τη βασική κατάσταση... Δεν υπάρχει ανάγκη εισαγωγής περιττών "μεταβλητών" τώρα με τη μορφή παιχνιδιών με αισθητήρα θερμοκρασίας, τραβώντας το βύσμα από την πρίζα και τα παρόμοια.

Όλα είναι καλά, θα φιλτράρω τις πληροφορίες και θα σημειώσω το μέλλον.Αυτά τα μυστικά με διαβεβαιώνουν μόνο ότι υπάρχει διέξοδος από οποιαδήποτε κατάσταση!

το δεύτερο ψωμί αποδείχτηκε σαν ανοιχτό στήθος. Και πόσο σχεδόν ψημένο.

το δεύτερο ψωμί αποδείχτηκε σαν ανοιχτό στήθος. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα - γίνεται κρύο. Θα προσπαθήσουμε περαιτέρω.

Βάζετε μια φωτογραφία ψωμιού και εδώ θα σας πουν τι πολλά και τι λείπει.

Έχω την υποψία ότι υπάρχει λίγο, λίγο νερό ... το κουλούρι ήταν μάλλον πυκνό. Και, παρ 'όλα αυτά, υποψιάζομαι πολύ ότι η μαγιά ...

Πόσο αλεύρι ήταν αυτό το ψωμί και ποια ήταν η συνταγή;

[Ψωμί γάλακτος]

Έχω την υποψία ότι υπάρχει λίγο, λίγο νερό ... το κουλούρι ήταν μάλλον πυκνό. Και, παρ 'όλα αυτά, υποψιάζομαι πολύ ότι η μαγιά ...

Πόσο αλεύρι ήταν αυτό το ψωμί και ποια ήταν η συνταγή;

Ψωμί γάλακτος
Αλεύρι 400γρ.
Γάλα 260ml. Αλλά θυμάμαι για το πρώτο ψωμί, πρόσθεσα άλλα 40 ml. Αποδείχθηκε 300 ml. Κατά τη διαδικασία της ανάμιξης, άρχισα να κολλώ στον κάδο. Άρχισα να προσθέτω αλεύρι. Αλλά πόσο αλεύρι πρόσθεσα δεν ήταν ένα μέτρο. Μόλις αλάτισα το κουλούρι με αλεύρι μέχρι να σταματήσει να κολλάει.
Ζύμη 1 κουταλάκι του γλυκού. Ο Χαας ενεργεί γρήγορα. Ημερομηνία λήξης έως 03/2013. Ίσως λίγο κουταλάκι του γλυκού; Μια σακούλα για 1 κιλό αλεύρι. Πήρα 2 κουταλάκια του γλυκού από μια τσάντα για το 1ο και το 2ο ψωμί (για 800 γραμμάρια αλεύρι). Και μένουν ακόμη πολλά στην τσάντα.

[Σχετικά με τη μαγιά: συζήτηση και ανταλλαγή εμπειριών]

(χτυπώντας το πίσω μέρος του κεφαλιού μου) Νομίζω, ή δεν είχαν εγκωμιάσει αυτά τα Haas; Ρίξε μια ματιά στο
Σχετικά με τη μαγιά: συζήτηση και ανταλλαγή εμπειριών
ή
Μαγιά: τύποι, χρήση, σελιδοδείκτης, επιλογή

(Αρχίζω να προσελκύω τους λάτρεις της φρέσκιας μαγιάς στην εταιρεία) Εάν είναι δυνατόν, δοκιμάστε να πιέσετε "υγρή" μαγιά. Τα φρέσκα πρέπει να θρυμματίζονται κάτω από τα δάχτυλα. Πάρτε για ζύμη ψωμιού με ρυθμό 1,5-2 g για κάθε 100 g αλεύρι.

Προσπάθησα να ψήσω πάλι ψωμί γάλακτος. Πήρα μόνο περισσότερη μαγιά από ό, τι στη συνταγή. Μια τσάντα 10g έχει σχεδιαστεί για 1 κιλό αλεύρι και πήρα 4g. Αποδείχθηκε 2 φορές περισσότερο από ό, τι στη συνταγή. Κατά τη διαδικασία ζύμωσης του κολόμποκ (η διαδικασία, πρέπει να πω, είναι συναρπαστική, σχεδόν σαν να κοιτάζω φωτιά), πρόσθεσα άλλα 40 ml νερού σε 260 ml γάλακτος. Ο άντρας μελόψωμο αποδείχθηκε μαλακός κατά την άσεμνη γνώμη μου, αλλά λίγο κολλώδης στους τοίχους, δηλαδή, ένα γραμμάριο αλεύρι δεν παρενέβη, αλλά δεν πρόσθεσα αλεύρι. Το αποτέλεσμα δεν είναι κακό. Αλλά ακόμα με ένα ελαφρώς ανοιχτό στήθος:



Γευστικός. Ο άντρας μου έχει ηρεμήσει και με προωθεί ήδη στο επόμενο - γαλλικό ψωμί.

Παρεμπιπτόντως, το ανεπιτυχές ψωμί τρώγεται πολύ καλά από ένα σκυλί, και παρόλο που έχω ευγενικό αίμα, είναι επιλεκτική για το φαγητό σαν βασιλιάς.

Κρίνοντας από το κόψιμο και το ψίχουλο, θα μπορούσαν να προστεθούν άλλα 1-2 κουταλιές της σούπας νερό. μεγάλο. Το ψίχουλο ψωμιού είναι λίγο απότομο, πυκνό - και αυτό μπορεί να είναι ο λόγος για μια ραγισμένη στέγη.

Προσπαθήστε να ελέγξετε τον σελιδοδείκτη σε αυτόν τον πίνακα Ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για να πάρετε ψωμί διαφορετικών μεγεθών https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 συν ισορροπία αλεύρου / υγρού