Μοσχάρι stroganoff σε Panasonic SR-TMH18 multicooker

Μοσχάρι stroganoff σε Panasonic SR-TMH18 multicooker

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Τρυφερότητα βοείου κρέατος (λεπτή άκρη)	1 κιλό
Βολβός	1 Η / Υ
Αλεύρι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Λαχανικά και βούτυρο	για τηγάνισμα
Κρέμα γάλακτος	200-250 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρυφερότητα βοείου κρέατος (λεπτή άκρη) σε μενταγιόν πάχους περίπου 1 cm και στη συνέχεια κατά μήκος του κόκκου σε ταινίες.
• Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας πολλαπλής κουζίνας, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι, βάλτε το κρέας και τηγανίστε σε λειτουργία "Ψήσιμο" με το καπάκι ανοιχτό για περίπου 15 λεπτά, ανακατέψτε περιστασιακά, αλάτι και πιπέρι λίγο.
• Προσθέστε 1 ποτήρι νερό στο κρέας, κλείστε το καπάκι και αφήστε στη λειτουργία "Stew" για 1 ώρα.
• Μαγείρεμα τηγάνισμα (σε τηγάνι). Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε σε βούτυρο, προσθέτουμε αλεύρι και τηγανίζουμε λίγο περισσότερο μέχρι να ροδίσουν και να εμφανιστεί μια μυρωδιά "μανιταριού".
• Αλλάζουμε το τηγάνισμα στο κρέας, προσθέτουμε ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι. Σιγοβράστε για άλλα 20-25 λεπτά.
• Το κρέας είναι πολύ μαλακό.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο + στιφάδο

Σημείωση

Στη φωτογραφία, το μοσχάρι stroganoff μπορεί να μην φαίνεται πολύ όμορφο, αλλά παρόλα αυτά είναι πολύ νόστιμο!

Καλή όρεξη!



Beef stroganoff - φέτες βοείου κρέατος που τηγανίζονται με κρεμμύδια και στη συνέχεια μαγειρεύονται σε μια σάλτσα ξινή κρέμα, αλεύρι και πάστα ντομάτας. ένα πιάτο ρωσικής κουζίνας που έχει λάβει διεθνή αναγνώριση. Σερβίρεται ζεστό, με σάλτσα. με τηγανητές πατάτες και φρέσκες ντομάτες.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, μαγειρεύω μόνο το μοσχάρι stroganoff σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή της δικής σας, πάντα woooo, πόσο νόστιμο! Και τώρα, στα κινούμενα σχέδια, το κρέας ξεφουσκώνει και το ρύζι βράζει, σύντομα θα φάμε! Ευχαριστώ για μια υπέροχη και πολύ απλή συνταγή!
Δεν θα υπάρχει ξανά φωτογραφία, περισσότερο

Ίσως θα ήταν καλύτερα αν δεν υπήρχε φωτογραφία
🔗

[Olesya]

Ίσως θα ήταν καλύτερα αν δεν υπήρχε φωτογραφία

Γιατί; Πολύ ορεκτική φωτογραφία! Θέλω να πάρω ένα πιρούνι και να δοκιμάσω.

Olesya, Διάβασα τη συνταγή τώρα και αποδείχθηκε ότι εγώ ο ίδιος δεν το έκανα εδώ και πολύ καιρό, αν και μαγειρεύω τακτικά το βόειο κρέας, μία φορά την εβδομάδα ή δύο - σίγουρα.
Κατ 'αρχάς, αντί να κόβω, παίρνω το ιερό, βγαίνει πολύ φθηνότερο. Κόψτε, τηγανίστε για 20-30 λεπτά με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Προσθέτω ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε και αφήστε να σιγοβράσει για μιάμιση ώρα. Προσθέτω 2-2,5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, προσθέτουμε 300-350 g ξινή κρέμα και το σφάγιο για άλλα 15 λεπτά. Όλα μπορούν να τοποθετηθούν σε πιάτα.

Ναί? Λοιπόν λοιπόν, θα το κάνω άλλη μια φορά, έχω το μοσχάρι σου stroganoff Man, αγαπητοί μου!

αποδείχθηκε πολύ νόστιμο (ο σύζυγός μου και μου άρεσε πολύ), σας ευχαριστώ Ο Ν Sonny είπε ότι δεν ήταν νόστιμο ((προφανώς η ξινή κρέμα και η ξινή δεν είναι γι 'αυτόν. Θα προσπαθήσω να φτιάξω κρέμα την επόμενη φορά

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, με κρέμα θα είναι πολύ νόστιμο.