Ζελέ με άγαρ

Ζελέ με άγαρ

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
άγαρ	5 γρ
πορτοκάλι	2 τεμ
μπανάνα	1 Η / Υ
λεμόνι	1 Η / Υ
φράουλα	100 γρ
ζάχαρη	100 γρ
νερό	1 λ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Μουλιάστε 5 g άγαρ σε λίγο νερό.
  
• 
  
• 2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε άγαρ άγαρ και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί. Μόλις σχηματιστεί μια ομοιογενής υγρή μάζα στο τηγάνι, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε την για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  
• 
  
• 3. Στραγγίστε το προκύπτον υγρό και προσθέστε ζάχαρη σε αυτό.
  
• 
  
• 4. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι και το πορτοκάλι και ρίξτε το στο υγρό που λαμβάνεται χωνεύοντας το άγαρ άγαρ.
  
• 
  
• 5. Κόψτε την μπανάνα σε λεπτές φέτες και τις καλά πλυμένες φράουλες σε μικρά κομμάτια. Χωρίστε τις φέτες μπανάνας και μούρων σε 4 φλιτζάνια.
  
• 
  
• 6. Ρίξτε τη στατική ζελατίνη στα ίδια φλιτζάνια και ανακατέψτε απαλά για να αποφύγετε τη σύνθλιψη των φραουλών και των τεμαχίων μπανάνας.
  
• 
  
• 7. Τοποθετήστε τα ποτήρια στο ψυγείο για να στερεοποιήσετε τη ζελατίνη.
  

Λατρεύω το ζελέ αγάρ.
Στην αρχή ήταν αλήθεια ότι το πρόβλημα ήταν από πού να το πάρω, αλλά στη συνέχεια βρήκα ένα κατάστημα, τώρα έχουμε ζελέ σχεδόν κάθε μέρα.

Και η γεύση του άγαρ με πιέζει, μυρίζει σαν φαρμακείο και υγρασία για μένα, ναι, στην πραγματικότητα, δεν προκαλεί έκπληξη, αυτή είναι μια σκόνη από φύκια

Και η γεύση του άγαρ με πιέζει, μυρίζει σαν φαρμακείο και υγρασία για μένα, ναι, στην πραγματικότητα, δεν προκαλεί έκπληξη, αυτή είναι μια σκόνη από φύκια

Λυπάμαι, αλλά άγαρ από φαρμακείο ή "από το Cradle"; Το κατάστημα μαρμελάδα μυρίζει επίσης σαν φαρμακείο;

Και η γεύση του άγαρ με πιέζει, μυρίζει σαν φαρμακείο και υγρασία για μένα, ναι, στην πραγματικότητα, δεν προκαλεί έκπληξη, αυτή είναι μια σκόνη από φύκια

Η κακή ποιότητα πιθανότατα πιάστηκε. Το αγάρ δεν πρέπει να μυρίζει ή να έχει γεύση καθόλου εάν καθαρίζεται καλά.

Το αγάρ δεν πρέπει να μυρίζει ή να έχει καμία γεύση

Δεν ξέρω ... Ίσως ο καθένας έχει διαφορετική ευαισθησία στις μυρωδιές και τις γεύσεις

Και η γεύση του άγαρ με πιέζει, μυρίζει σαν φαρμακείο και υγρασία για μένα, ναι, στην πραγματικότητα, δεν προκαλεί έκπληξη, αυτή είναι μια σκόνη από φύκια

Το αγάρ είναι καλό γιατί δεν έχει μυρωδιά, σε αντίθεση με τη ζελατίνη. Βρήκε ότι για να συγκρίνει το πυκνωτικό από φύκια και από οστά ζώων. Τουλάχιστον από την αρχή είμαι για άγαρ. Και το marshmallow είναι αληθινό και μαρμελάδα και γάλα πουλιών ....... Φτιάχνω εξαιρετικά στρώματα στο κέικ με άγαρ με ξινή κρέμα και φρούτα και με τυρί cottage. Πρέπει να είχατε κακό αγάρ.

Κορίτσια, βοηθήστε με να μάθω να δουλεύω με άγαρ, pliz. Μπορώ να το κάνω στο νερό, αλλά δεν λειτουργεί με χυμό. Για παράδειγμα, θέλω να φτιάξω μια φλέβα από 1 λίτρο χυμού πορτοκαλιού. Τι αναλογίες πρέπει να ληφθούν, ποια ακολουθία. Και, το πιο σημαντικό, είναι δυνατόν να μην βράζουμε τον ίδιο τον χυμό, ώστε να μην απειλούνται οι βιταμίνες;