Κέικ "Θαύμα στα αυγά"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ΔΙΠΛΟ # 1
πρωτεΐνες	4 πράγματα
ζάχαρη	150 γρ
αλεύρι	3 κουταλιές της σούπας. κατοικίες
άμυλο	3 κουταλιές της σούπας. κατοικίες
μπέικιν πάουντερ	1. h. Καταφύγιο
ξύδι	2 κουταλιές της σούπας. κατοικίες
ΔΥΟ # 2
κρόκοι	4 πράγματα
αυγά	1 Η / Υ
ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. κατοικίες
αλεύρι	4 κουταλιές της σούπας
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
ξύδι	2 κουταλιές της σούπας. κατοικίες
ΔΥΟ # 3
αυγά	2 τεμ
ζάχαρη	1 ος
κρέμα γάλακτος	1 ος
παπαρούνα	2 ος
αλεύρι	1,5 κουταλιά της σούπας
σόδα	1 κουτ
ΚΡΕΜΑ
βραστό συμπυκνωμένο γάλα	1 απαγόρευση
λάδι	300γρ
πορτοκάλι	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζύμη αριθμός 1 Χτυπάμε τα λευκά με ζάχαρη.
Ανακατέψτε το άμυλο με αλεύρι, προσθέστε μπέικιν πάουντερ. Συνδυάστε την πρωτεΐνη με το αλεύρι και προσθέστε ξύδι στο τέλος. Μείγμα
Ζύμη αριθμός 2Χτυπάμε τους κρόκους, το αυγό με τη ζάχαρη. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέτοντας ξύδι στο τέλος και ζυμώστε.
Βάλτε τη ζύμη Νο. 2 σε αυτήν τη μορφή, τη ζύμη Νο. 1
Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 220 βαθμούς. Μορφή 28εκ.
Ζύμη αριθμός 3Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Προσθέστε ξινή κρέμα, για να σβήσετε τη σόδα, τους σπόρους παπαρούνας, το αλεύρι. Μείγμα.
ψήνουμε τη ζύμη αρ. 3 ξεχωριστά.
Κρέμα Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι. Βράζουμε για 15 λεπτά. Αλέθουμε σε μύλο κρέατος. Χτυπάμε το βούτυρο, προσθέτουμε βραστό συμπυκνωμένο γάλα και ψιλοκομμένο πορτοκάλι σε αυτό.
Συλλέξτε κέικ:
κρέμα παπαρούνας σε ένα παχύ στρώμα-άσπρο-κίτρινο κέικ-κρέμα σε ένα παχύ στρώμα. Μου άρεσε πολύ η κρέμα και άρχισα να την εφαρμόζω και έχει πολύ πλούσια γεύση βουτύρου σε άλλα κέικ
Φωτογραφίζα ειδικά το κομμάτι έτσι ώστε να φαίνονται σαφώς διαφορετικές ζύμες

Σημείωση

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ Πήρα τη συνταγή από την ουκρανική ιστοσελίδα Dreamfood και δεν λειτούργησε καλά, καθώς είχε καλή γεύση στην εικόνα τους, αλλά στην αρχική έκδοση, η περικοπή είναι απλώς ένα παραμύθι.
Ίσως κάποιος να κάνει καλύτερα. Αν και οι καλεσμένοι μου δεν ένιωθαν αηδία ...