Φτερούγες κοτόπουλου σε κρουτόν

Φτερούγες κοτόπουλου σε κρουτόν

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φτερούγες κοτόπουλου	5 μεγάλα κομμάτια
Αλας
Καρύκευμα με πάπρικα
Αλεύρι καλαμποκιού ή αλεύρι σίτου
Αυγό κότας
Λευκό ψωμί κρουτόν

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τα φτερά, στεγνώστε με μια πετσέτα. Περίοδος με αλάτι και πάπρικα, αφήστε για 30 λεπτά ή περισσότερο για να μαρινάρετε.
• Τώρα τυλίξτε τα φτερά σε άμυλο ή αλεύρι, στη συνέχεια σε ένα αυγό και στη συνέχεια σε ψίχουλα. Τοποθετήστε σε καλάθι με φριτέζα. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Μην αναποδογυρίζετε.
• Πρόσθεσα καρυκεύματα τόσο στο αυγό όσο και στα κράκερ. Η πάπρικα δίνει ένα όμορφο χρώμα.
• Κάνω κράκερ έτσι:
• Παίρνω ψωμί όχι πολύ φρέσκο. Το τεμαχισμό / μπλέντερ αλέθεται στα ψίχουλα. Στη συνέχεια το ρίχνω σε ένα ταψί και το στεγνώνω στο φούρνο (σε μέτρια θερμοκρασία) μέχρι να στεγνώσει και το επιθυμητό κατακόκκινο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Δεν θα είναι αρκετό

Ώρα προετοιμασίας:

Μία ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φριτέζα αέρα στους 180 βαθμούς 25 λεπτά

Εθνική κουζίνα

Διεθνές

Σημείωση

Νόστιμα φτερά! Ζουμερό, απαλό, αρωματικό.

PS: Στη φωτογραφία, η κάτω πτέρυγα δεν μοιάζει με τις άλλες, το αλείψαμε με το υπόλοιπο αυγό λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα. Παρόμοια σημεία στα άλλα τέσσερα φτερά είναι επίσης τα υπολείμματα ενός αυγού. Δεν επηρέασε τη γεύση.

ευχαριστώ για τη συνταγή.
Σίγουρα θα μαγειρεύω

[Κινέιν]

Κινέιν
Μέχρι να είστε έτοιμοι - για πόσα λεπτά, ώστε να μην τραβάτε το καλάθι μπρος-πίσω;

Και αν κάνω κνήμες, όχι φτερά, σε τέτοιο ψωμί, θα είναι εντάξει; Θα το κάψει, το ψωμί;
Και μετά τα πόδια χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.
Ή ίσως μπορώ να τα κόψω στα μισά από το κόκαλο ...

Αυτό ακριβώς σχεδιάζω, καθισμένος στη δουλειά, πεινασμένος, με ωμές κνήμες στην τσάντα, σε χαμηλή αρχή

[julifera]

julifera, εδώ: "Πρόγραμμα μαγειρέματος: Φριτέζα στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά".

Τώρα δεν έχω ελέγξει ούτε την ετοιμότητα, το έβαλα απλώς σε μια φριτέζα με κρύο αέρα, έβαλα το χρονοδιακόπτη για 25 λεπτά και ξεκίνησα τη δουλειά μου. Είναι πάντα καλά προετοιμασμένο. Φυσικά, θα είναι έτοιμο νωρίτερα, αλλά αγαπάμε μόνο ότι το ίδιο το κρέας αφήνει το κόκαλο.

Οι κνήμες θα μαγειρέψουν επίσης σε τόσο καιρό, και το ψωμί δεν θα καεί. Πάντα πασπαλίζω με ψίχουλα χωρίς πρόσθετο λάδι. Απλώς μαυρίζει καλά και δεν καίει.

Λοιπόν ήταν απαραίτητο για μένα να λιμοκτονήσω τόσο πολύ σε μια εργάσιμη ημέρα μετά το γεύμα της Πρωτοχρονιάς, έτσι ώστε ο ελέφαντας να μην παρατηρηθεί))))

Αποφάσισα να το κάνω χωρίς αυγά, γιατί δεν μου αρέσει κάτι παθολογικά να βυθιστώ σε αυτά με ζωντανά δάχτυλα.
Το διάτρητο έμφραγμα του στομάχου άρπαξε τον γιο μου - τώρα τρέχει γύρω από το διαμέρισμα από αυτή τη μυρωδιά, απομένουν 5 λεπτά !!!
Αντέχω
Δεν πυροβολεί, όλα είναι τακτοποιημένα!

Μουστάκι, στρίψιμο, ΕΤΟΙΜΑ! Περιμένετε, ας πάρουμε ένα δείγμα

__________

Αυτό είναι, είναι ULEYOET !!!!!!! δεν έχω λόγια

Ο Φουφ, ακόμη και η γάτα πήρε λίγο - έφαγε όλα τα κομμάτια, πήγε να πιει λίγο νερό
Θα έπρεπε να τον είχατε να ρουθίζει τον αέρα για όλα αυτά τα 25 λεπτά

[julifera]

juliferaΕίμαι τόσο χαρούμενος, τόσο χαρούμενος που τα φτερά είναι καλά! Στην υγεία σου!

Και εμείς, τώρα, με την έλευση της φριτέζας, συχνά σκάσαμε τα φτερά μας.

..... αυτό είναι ULEYOET !!!!!!! δεν έχω λόγια

Θα το διαβάσετε και θα σπεύσετε στο κατάστημα για τα φτερά ενός ελέφαντα

[Κινέιν]

Κινέιν,
Μαγειρεύω κοτόπουλο σύμφωνα με τη συνταγή σας (κομμένο σε κομμάτια), χωρίς αυγό μόνο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ζουμερό! Επιπλέον, το στήθος βγήκε νόστιμο! Ο άντρας και ο γιος ζήτησαν να σας ευχαριστήσουν

Δεν έχω φριτέζα, οπότε μην πετάς παντόφλες για μια ερώτηση.Δεν βλέπω το ίδιο το βαθύ λίπος στη φωτογραφία, δεν αγγίζουν; Και τότε θέλω πραγματικά να μαγειρέψω, αλλά με την παρουσία μόνο ενός πολυκουζινιού και ενός αερομεταφορέα υπάρχουν επιλογές πώς μπορώ να το κάνω;

Τάνια, δεν υπάρχει καθόλου βαθύ λίπος στη φριτέζα. Νομίζω ότι είναι πολύ δυνατό να μαγειρέψετε στο αεροπλάνο.

Γι 'αυτό το σκέφτηκα, αλλά το βαθύ τηγάνισμα ήταν ενοχλητικό. Εδώ εξακολουθώ να βασανίζομαι πάντα από την ερώτηση: Δεν ξέρω για άλλους, αλλά τα φτερά μας είναι το πιο ακριβό κομμάτι ενός κοτόπουλου. Δεν καταλαβαίνω γιατί. Και τώρα αγοράζω περισσότερα από ένα κοτόπουλα και αμέσως χωρίζω τα φτερά σε μια σακούλα, κνήμες σε μια άλλη κλπ.

Μέσα! Τα φιλέτα και τα φτερά μας είναι τα πιο ακριβά. Φυσικά, είναι πιο επικερδές για τα κοτόπουλα να αγοράζουν ένα κουτί και να το αποσυναρμολογούν για ανταλλακτικά. Εάν πρέπει επίσης να αποθηκεύσετε εκεί, γενικά, μια τάξη! Πόσο καλά μου θύμισες ότι πρέπει να πάω στη βάση για κοτόπουλα. Πίσω, λαιμούς, οστά στήθους και από τα πόδια του οστού - για ζωμό, fileshki - ξεχωριστά, φτερά - ξεχωριστά. Πόδια για γέμιση ή μπορείτε να νικήσετε αργότερα ...

Δικαιολογείτε το ψευδώνυμό σας και το avatar 100%. Το ίδιο κάνω, αποδεικνύεται πολύ πιο κερδοφόρο. Και παίρνω επίσης τα ψάρια, γιατί αυτό ήταν η έκπληξή μου όταν συνειδητοποίησα πόσο νερό στο κατάστημα προσθέτει όλο τον πάγο στο κατάστημα που τα ψάρια προστέθηκαν σε αυτό. Συζητάμε κάτι που δεν είναι σε αυτό το θέμα, μην μας επιπλήξετε