Πασχαλινή τούρτα του Αλέξανδρου Νέβσκι Λαύρα και είναι αρωματισμένη

Η συνταγή κέικ δανείστηκε τη δεκαετία του '90 από μία από τις διαφημιστικές εφημερίδες της Αγίας Πετρούπολης.

• Αλεύρι 300g
• Νερό ή γάλα 120-150 ml
• 
  
• Αυγό 1 τεμ
• 
  
• Ζάχαρη 85g
• 
  
• Αλάτι 2g
• 
  
• Ζάχαρη βανίλιας 2g
• 
  [liСл. βούτυρο 60g
• 
  
• Πιεσμένη μαγιά 20-25g ή 25g μαγιάς σίκαλης, τροφοδοτείται με 120ml νερό και 80g αλεύρι σίτου
• 
  
• Για άρωμα, ένα μείγμα αλεσμένου (μοσχοκάρυδο + σκελίδες + κάρδαμο) 1/4 κουταλάκι του γλυκού

Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό βραστό νερό ή γάλα. Αλέστε τη ζάχαρη με ένα αυγό έως ότου διαλυθεί, συνδυάστε με μαγιά και αφήστε για 30 λεπτά.Παράξτε με αλάτι, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας. Προσθέτοντας σταδιακά αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη, προσθέστε γεύση. Οδηγείτε στο λιωμένο βούτυρο. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 2 ώρες. Μετά το ζύμωμα, μεταφέρετε τη ζύμη σε λαδωμένη μορφή. Αφήστε για δοκιμή για 2 ώρες. Ψήνουμε στους 140 * C για 40-60 λεπτά. Πασπαλίζουμε το τελικό κέικ με ψιλοκομμένα καρύδια και ζάχαρη άχνη. Καλές διακοπές σε όλους !!! Επιπλέον, το δικό μας πείραμα. Η διαδικασία λήψης μαγιάς σίτου μοιάζει περισσότερο με την προετοιμασία μιας ζύμης, η οποία διήρκεσε 3 ώρες. Ζύμωμα της ζύμης με νερό και αλεύρι στη ζύμη. Άνοδος 4 ωρών. Συμπίεση και προσθήκη φρούτων. Μεταφέρω σε ένα λαδωμένο ταψί, έχω αυτή την κατσαρόλα Panas 10. Έλεγχος για 4 ώρες. Ο αρχικός όγκος ήταν περίπου 1,5 cu, μετά τη δοκιμή 4. Μετά από 50 λεπτά ψησίματος με υψηλό κίνδυνο. Ο χρόνος ψησίματος πρέπει να αυξηθεί κατά 10 λεπτά, οπότε αποδείχθηκε απαλό. Η ελαφρώς κυρτή οροφή ισιώθηκε όταν το κέικ αφαιρέθηκε από το καλούπι. Περίληψη: το κέικ μαγιάς μπορεί να ψηθεί.

[euge]

euge, αλλά θα ήταν ωραίο να πατήσετε το κόκκινο κουμπί ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΓΗ στην ενότητα και να τοποθετήσετε τη συνταγή σε ολόκληρη τη φόρμα και ακόμη και να κολλήσετε τις φωτογραφίες σε διαφορετικές εκδόσεις ...

Ένα τόσο όμορφο όνομα για το Πασχαλινό κέικ ... και έτσι είναι διακοσμημένο

Ναι, θα ήταν υπέροχο να το τοποθετήσετε σε συνταγές, με μια φωτογραφία, φυσικά. Η συνταγή είναι προϋπολογισμού, χαμηλού κόστους, θα ταιριάζει σε πολλούς

Και, αν κάποιος άλλος μπορούσε να βασιστεί σε μια συνταγή για έναν κατασκευαστή ψωμιού, δεν θα είχε τιμή !!!!

Και τι πρέπει να βασίζεστε, πάρτε το και ψήστε το όπως είναι, επιλέγοντας τη βέλτιστη λειτουργία στο μοντέλο σας.

Συγγνώμη για τη συνταγή. Προσπάθησα πολύ σκληρά, και εγώ ο ίδιος εκπλήχθηκα ότι αντί για μια στήλη, μια σκάλα αποδείχθηκε. Δεν ήξερα πραγματικά τι να κάνω κλικ. Πρέπει να φτάσετε τα πάντα πληκτρολογώντας. Τα περσινά κέικ τρώγονται εδώ και πολύ καιρό και το νέο θα είναι το Πάσχα. Και δεν έχω ένα κατάλληλο fotik. Πώς θα μπορούσα να το φτιάξω.

Εξαιρετική συνταγή! Χθες το έψησα για δοκιμή και θα το κάνω για το Πάσχα) Ευχαριστώ τον συγγραφέα από το κάτω μέρος της καρδιάς μου.