Σαλάτα "Καρδιά"

[Ανεφοδιασμός με καύσιμα]

Σαλάτα "Καρδιά"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Βρασμένη καρδιά (είχα χοιρινό)	250γρ
Ντομάτα (μεγάλη)	1 Η / Υ.
Βουλγαρικό πιπέρι	1/2 τεμ
Champignons (μεγαλύτερα)	2-3 τεμ.
Τυρί (οποιοδήποτε σκληρό)	100 γρ
Φρέσκα βότανα
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Ανεφοδιασμός με καύσιμα
βαλσάμικο ξύδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μουστάρδα (όπως τα γαλλικά)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μέλι	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε την καρδιά σε λωρίδες, ντομάτα και πιπέρι σε κύβους, μανιτάρια σε λεπτές πλάκες. Το τυρί, αν θέλετε, μπορεί να τριφτεί, μπορείτε να "κόψετε" μεγαλύτερο με αποφλοιωτή λαχανικών.
• Προετοιμάστε τη σάλτσα: ανακατέψτε όλα τα υλικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικό πιρούνι) ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα μπλέντερ (τότε η σάλτσα θα είναι παχύτερη και πιο ομοιογενής).
• Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα, πασπαλίστε με βότανα και σερβίρετε! καλή όρεξη

Ευχαριστώ πολύ για τη σαλάτα "Hearty"!
Και η καρδιά μιας τόσο σκληρής οικοδέσποινας δεν μπορεί να είναι χοιρινό!
Μόνο για γυναίκες - απαλό και στοργικό!

Έλεος για το κομπλιμέντο!

[Κάβα]

Κάβα, καλησπέρα, θέλω να ρωτήσω, είναι τα ωμά μανιτάρια, χωρίς θερμική επεξεργασία; Πώς δοκιμάζουν;

Ναι, ωμά. Η γεύση είναι ουδέτερη, αλλά με έντονο άρωμα μανιταριού. Τα πλένω και τα καθαρίζω καλά. Μερικές φορές αφαιρώ το ανώτερο στρώμα από το καπάκι. Αυτό είναι το αποκορύφωμα. Δοκίμασέ το.