Χοιρινές μπριζόλες με δαμάσκηνα

Χοιρινές μπριζόλες με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Λαιμός χοιρινού	0,5 κιλά
αλεύρι
δαμάσκηνα	10-15 κομμάτια
μεσαία καρότα	1 Η / Υ
άλας
πιπέρι
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το λαιμό σε μερίδες, χτυπάμε, ρίχνουμε σε αλεύρι, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Αλας. Στη συνέχεια σκουπίστε ελαφρά με αλεύρι, προσθέστε 3/4 φλιτζάνι νερό ή ζωμό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα. Κόψτε τα έτοιμα δαμάσκηνα σε 2-3 μέρη, κόψτε τα καρότα σε λωρίδες, βάλτε τα δαμάσκηνα και τα καρότα στο κρέας, πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. αν η σάλτσα γίνει πολύ παχιά, προσθέστε νερό ή ζωμό.

Σημείωση

Για να είμαι ειλικρινής, μου αρέσουν όλα τα ίδια, μόνο ελαφρά τηγανητά κρεμμύδια αντί για καρότα. Αλλά με τα καρότα είναι πιο όμορφο

Και τι να μην αρέσει Τόσο όμορφα και ενδιαφέροντα διακοσμημένο, και θα πρέπει να είναι υπέροχο!

Τάνια, μου αρέσει, αλλά έχει καλύτερη γεύση με κρεμμύδια. Λοιπόν, αυτό είναι για το γούστο μου, αν δεν μου άρεσε καθόλου, θα τα πήγαινα όλα στο "Ponty".

Τάνια, θα το μαγειρέψω σίγουρα με αυτόν τον τρόπο! Κρέας με δαμάσκηνα