Σάντουιτς Lard - 2

Σάντουιτς Lard - 2

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Το undercall είναι παχύ	300 γρ
μήλο	1 μικρό, είναι δυνατό χωρίς αυτό
Είδος κρομμύου	5 τεμ, πήρα ένα συνηθισμένο μικρό
Σκόρδο	1-2 δόντια
Δενδρολίβανο	μικρό κλαδί
Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εμπνεύστηκα από αυτό το επίχρισμα
• Ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι
• Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε σε πολύ λεπτές φέτες
• Όταν τα κομμάτια της stepperevka πάρουν ένα χρυσό χρώμα, στραγγίξτε λίγο από το λίπος σε ένα μπολ, αφήστε λίγο στο κάτω μέρος με τα τριξίματα.
• Αφαιρέστε το κρεμμύδι, το δεντρολίβανο, το δάφνη και προσθέστε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σκόρδο και μήλα.
• Ανακατεύοντας περιστασιακά, διατηρήστε τη φωτιά μέχρι τα μήλα και τα κρεμμύδια να γίνουν χρυσά καφέ.
• Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Απαλά με αλάτι, δεν διαλύεται σε λίπος, βυθίζεται στον πυθμένα και μετά την ψύξη αυτή η εξάπλωση μπορεί να είναι υπερβολική.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και ανακατέψτε με το υπόλοιπο λίπος, ρίξτε σε ένα καθαρό μπολ.
• Ψύξτε, καλύψτε και ψύξτε.

Σημείωση

Τα PS μήλα μπορούν να αποκλειστούν. Μπορείτε να επιλέξετε το σκόρδο και τα μπαχαρικά για το γούστο σας, πρόσθεσα επίσης ένα μικρό μπαχαρικό για το κρέας. Τα κρεμμύδια στο δέρμα τους χρησιμοποιούνται για να δώσουν ένα χρυσό χρώμα.
Βρήκα τη συνταγή εδώ 🔗