Διατηρώντας φρέσκο ​​τζίντζερ (2 τρόποι)

[Ενα κομμάτι]

Διατηρώντας φρέσκο ​​τζίντζερ (2 τρόποι)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Φρέσκο ​​τζίντζερ
Ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διατηρήσετε το τζίντζερ φρέσκο, τουλάχιστον για λίγο.
• Τον περασμένο χειμώνα, δοκίμασα δύο τρόπους για να διατηρήσω φρέσκο ​​το τζίντζερ. Θεωρώ ότι το πείραμα είναι επιτυχές, τρώω τζίντζερ για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
• 
• Τρίψτε το τζίντζερ σε λεπτό τρίφτη μέχρι πουρέ κουάκερ.
• 
• Τότε διαχωρίσαμε τον πουρέ σε δύο μέρη.
• Ενα κομμάτι Έβαλα τον πουρέ, μαζί με το χυμό, σε ένα βάζο, το κάλυψα με ένα καπάκι και το έβαλα στον θάλαμο μηδέν του ψυγείου.
• Το πουρέ τζίντζερ φυλάσσεται καλά, το πήρα με ένα κουτάλι και το πρόσθεσα όπως προορίζεται σε διάφορα πιάτα, ειδικά σε ένα ποτό τζίντζερ με λεμόνι.
• Μπορείτε να το βάλετε στον καταψύκτη, αλλά εκεί το τζίντζερ θα παγώσει εντελώς, θα πρέπει να το ξεπαγώσετε λίγο πριν τη χρήση.
• 
• Δεύτερο μέρος συνδυάζεται με ελαιόλαδο, αναμιγνύεται με ένα κουτάλι, έτσι ώστε ολόκληρη η μάζα να αναμιγνύεται με λάδι. Έβαλα το πουρέ τζίντζερ σε ένα βάζο και το έβαλα στο μηδέν διαμέρισμα του ψυγείου για αποθήκευση.
• Χρησιμοποίησα αυτό το τζίντζερ για διάφορα πιάτα, όπου είναι δυνατό να χρησιμοποιήσω τζίντζερ και λάδι στη μαρινάδα, για παράδειγμα, για μαρινάρισμα θαλασσινών, κοτόπουλου.
• 
• Το τζίντζερ μου δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα, λίγο μαλακό, οπότε τρίβεται άσχημα, έμειναν κομμάτια. Πρόσθεσα τα κομμάτια σε ένα βάζο ελαιόλαδου, χρησιμοποιώντας τα κομμάτια σταδιακά.
• Έτσι φαίνεται το τζίντζερ σε δοχεία και είναι έτοιμο για αποθήκευση στο ψυγείο.
• 
• 
• Το τζίντζερ μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη. Ξεφλουδίζω το τζίντζερ, το κόβω σε μεγάλα κομμάτια, το τυλίγω σε μια σακούλα και το βάζω στην κατάψυξη.
• Είναι απλό στη χρήση: το τζίντζερ είναι καλά κομμένο, τριμμένο.
• Το τζίντζερ μπορεί να διατηρηθεί.

• Τζίντζερ τουρσί (κονσέρβες) (Διαχειριστής)

• Τουρσί τζίντζερ τουρσί (Gary) (ΑΞΙΟΜΑ)

• Το τζίντζερ μπορεί να στεγνώσει με ζάχαρη.

• Ζαχαρωμένο τζίντζερ (Διαχειριστής)

• Στιγμιαίο τσάι τζίντζερ-λεμονιού (ηλεκτρικό στεγνωτήριο Odrson dehydrator) (Διαχειριστής)

• Σχετικά με τις ιδιότητες του τζίντζερ διαβάστε εδώ Τζίντζερ

Σημείωση

Bon όρεξη σε όλους και καλές προετοιμασίες

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Ευχαριστώ! : τριαντάφυλλο: Τώρα ξέρω τι να κάνω (το τζίντζερ μου στεγνώθηκε, δεν μπορούσα να το χρησιμοποιήσω εντελώς).

[ΚΛΟ]

ΚΛΟ, στην υγεία σου!
Τι να χάσετε τζίντζερ, είναι ακριβό

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tatiana, ευχαριστώ, θα το κάνω τώρα, διαφορετικά θα πρέπει να κόψω τα άκρα ή να παγώσω όλη την ώρα

[Ο]

Διαφορετικά όλη την ώρα πρέπει να κόψετε τα άκρα ήΟουρλιάζω

Οι καλλιέργειες με τα μάτια (μπουμπούκια) μπορούν απλώς να φυτευτούν σε γλάστρα στο περβάζι.

[Tanyush]

Tanyush, πετάξτε το - κοστίζει πάρα πολύ, κάτι που το τζίντζερ είναι ακριβό τώρα
Εάν δείτε ότι υπάρχει πολύ τζίντζερ και δεν το χρησιμοποιείτε όλα αυτά, τρίψτε αμέσως και ψύξτε.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Η Tanyusha θα το κάνει τώρα

Το έκανα χθες μόλις το διάβασα. Ευχαριστώ Tatiana!

[Λάρισα]

Λάρισα, στην υγεία σου! Αφήστε το να είναι νόστιμο!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Ευχαριστώ πολύ! Συνήθως το διατηρώ καλά στο ψυγείο τυλιγμένο σε χαρτί. Αλλά μερικές φορές αγοράζετε πολύ καλή ποιότητα ή όχι τόσο ακριβό, αλλά πώς να το κρατήσετε περισσότερο και πιο αποτελεσματικά είναι μια ερώτηση. Τώρα θα το κάνω αυτό, ειδικά αφού χρησιμοποιώ τζίντζερ είτε στο τσάι είτε στο κρέας. Ευχαριστώ!!!

Στην υγεία σου! Ελπίζω αυτές οι μέθοδοι να ριζωθούν στο σπίτι σας.
Μου αρέσει να παρασκευάζω ένα ποτό ακριβώς σε ένα φλιτζάνι: συνθλίβουμε μια φέτα λεμονιού με ζάχαρη και προσθέστε 1-2 κουταλάκι τζίντζερ, ρίχνουμε βραστό νερό και ανακατεύουμε - πίνει πολύ ψυχαγωγικά, ειδικά όταν δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ, όλα είναι έτοιμα στο χέρι

Και αν στο σπίτι υπάρχει επίσης οικιακή ηλεκτρική σκούπα, τότε βάζουν τις ρίζες σε μια σακούλα, με μεγάλο περιθώριο ελεύθερου χώρου, κενού και στο ψυγείο στο τμήμα λαχανικών. Μέχρι την άνοιξη ή το καλοκαίρι είναι εντάξει. Όπως απαιτείται, έκοψαν προσεκτικά τη σφραγισμένη άκρη, έβγαλαν μια φρέσκια σπονδυλική στήλη, έκοψαν όσο χρειαζόταν και έφεραν τα υπολείμματα στην ίδια σακούλα για ηλεκτρική σκούπα.
Είναι αλήθεια ότι αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία ...

[Κωνσταντίνος]

Είναι αλήθεια ότι αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία ...

Λοιπόν, γιατί άλλο;
Αν μιλάμε για την ασφάλεια του τζίντζερ - όλες οι μέθοδοι είναι καλές! Δεν σκέφτηκα καν το κενό Ακριβώς επειδή πρέπει να το χάσετε
Και εδώ ... ανέβηκε στο ψυγείο, και εδώ είναι ... στο χέρι, πάρτε το!

ΚωνσταντίνοςΕυχαριστώ για την ιδέα κενού!

και εδώ είναι ... στο χέρι, πάρτε το!

Και αυτή είναι η αναμφισβήτητη ευκολία και πλεονέκτημα και των δύο μεθόδων σας! Ευχαριστώ!

Τιτιάνα, τι πιστεύετε εάν φυλάσσεται σε δοχείο κενού;

Δεν το δοκίμασα σε δοχείο κενού. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας και να ακολουθήσετε τη συμπεριφορά του

Κράτησα τον περασμένο χειμώνα με τον δικό μου τρόπο, κράτησα στο θάλαμο μηδέν για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πέρασα σταδιακά

Όπως απαιτείται, έκοψαν προσεκτικά τη σφραγισμένη άκρη, έβγαλαν μια φρέσκια σπονδυλική στήλη, έκοψαν όσο χρειαζόταν και έφεραν τα υπολείμματα στην ίδια σακούλα για ηλεκτρική σκούπα.

Και καλύτερα σε μια τσάντα κενού με φερμουάρ.

Tatyan, αλλά δεν συνιστάται να το παγώσει. Είναι σαν την υπερθέρμανση του μελιού

[Tanyusha]

Tanyusha, ψάρια χωρίς ψάρια και καρκίνο
Σε κάθε περίπτωση, τίθεται το ερώτημα πώς να διατηρήσετε το τζίντζερ, σε οποιαδήποτε ποσότητα. Μερικές φορές χρειάζεστε πολλά και όχι αρκετά και μερικές φορές κάτι απομένει από ένα μικρό κομμάτι και δεν ξέρετε πότε να το χρησιμοποιήσετε

Ένα τέτοιο κομμάτι μπορεί να καθαριστεί και να πεταχτεί στον καταψύκτη, το έκανα εκατό φορές - και η μυρωδιά του παραμένει πάντα.

Μπορείτε να βάλετε μια τσάντα με ένα συνδετήρα σε κενό, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή - Θα το χρησιμοποιήσω περιστασιακά

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Θυμήθηκα ότι έχω μικρά καπάκια κενού για ένα ποτήρι στο μέγεθος που πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε

Ένα τέτοιο κομμάτι μπορεί να καθαριστεί και να πεταχτεί στον καταψύκτη, το έκανα εκατό φορές - και η μυρωδιά του παραμένει πάντα.

Tatyan, ρίχνω τα μικρά στην κατάψυξη, τα χρησιμοποιώ για τη μυρωδιά))))

Το αποθηκεύω επίσης στον καταψύκτη, η γεύση διατηρείται, αλλά δεν ξέρω τις χρήσιμες ιδιότητες. Τώρα έχω κρατήσει δοχεία κενού στην κοινή επιχείρηση, θα πρέπει να δοκιμάσω.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συμβουλή, αγόρασα πολλά και ήδη ξέρω τι να κάνω, πιθανότατα μπορείτε επίσης να το παγώσετε σε ένα καλούπι πάγου και στη συνέχεια να το βάλετε σε μια σακούλα ή ένα δοχείο.

[Alla]

Alla, στην υγεία σου!
Μπορείτε επίσης να παγώσετε σε κουτιά. Διακοσμήστε το δικό μου και βάλτε το στον καταψύκτη

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanya πρέπει να δοκιμαστεί, καθώς δεν αποθηκεύεται καλά καθαρισμένο ...