Apfelkuchen Μαρία

Apfelkuchen Μαρία

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Βούτυρο (μαλακό)	250 γρ.
Ζάχαρη	250 γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
Αλεύρι	350 γρ.
Αυγό κότας	5 κομμάτια.
Βανίλια	1 γρ.
Ξύσμα λεμονιού	1 κουτ
Μήλα, κομμένα σε φέτες	1 κιλό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Apfelkuchen που μεταφράστηκε από τα γερμανικά είναι μηλόπιτα, η συνταγή για την οποία βρήκα στο LJ και ήθελα αμέσως να το ψήσω. Πόσο νόστιμο είναι! Ζουμερό, αρωματικό και τόσο εύκολο στην προετοιμασία, η πίτα με κέρδισε με τη γεύση της! Συνιστώ ανεπιφύλακτα!
• Θα κάνω κράτηση αμέσως. Ζύμωνα τη ζύμη για ενάμισι κανόνες. Χωρίστηκε σε 2 μέρη. Στο μισό πρόσθεσα 650 γρ. μήλα, το δεύτερο - 600 γρ. δαμάσκηνα Ψήνεται σε 2 πανομοιότυπα κουτιά 20Χ24 εκ.
• Χτυπάμε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και τα αυγά. Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Έκανα όλα αυτά με ένα μίξερ. Η ζύμη είναι κρεμώδης.
• 
• Καλύψτε τα καλούπια με χαρτί ψησίματος έτσι ώστε οι άκρες να κρέμονται, αυτό είναι πολύ βολικό για την απελευθέρωση του κέικ.
• 
• Προσθέστε τα μήλα (δαμάσκηνα) στη ζύμη και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
• 
• Τοποθετήστε τη ζύμη στο καλούπι.
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 190-200 βαθμούς C για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε το να κρυώσει και να σηκωθεί από τις άκρες του χαρτιού για να απελευθερωθεί από τη φόρμα.
• 
• Κόβουμε σε μερίδες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
• Με μήλα.
• 
• Με δαμάσκηνο.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

24

Ώρα προετοιμασίας:

75

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Η Νατάσα, ένα καταπληκτικό μήνυμα! Και θα ψήσω μια πίτα λόγω ενός ονόματος! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ! η πίτα είναι ακόμα πιο νόστιμη σήμερα! υγρή και πλούσια υφή, πολλά φρούτα! Θα σου πω ένα μυστικό: μυστικό: παρόλο που η κύρια μηλόπιτα, μου αρέσει το δαμάσκηνο περισσότερο mmm ...

Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Λατρεύω και αυτές τις πίτες!

Νατάσα, τι γίνεται αν ανακατεύετε δαμάσκηνα με μήλα; Ή είναι απολύτως απαραίτητο να ψήνετε ξεχωριστά;

Οι πίτες είναι υπέροχες, ευχάριστες στο μάτι. Σελιδοδείκτη. Ευχαριστώ για τη συνταγή και τη φωτογραφία, Νατάσα!

Νατάσα, τι γίνεται αν ανακατεύετε δαμάσκηνα με μήλα; Ή είναι απολύτως απαραίτητο να ψήνετε ξεχωριστά;

Δεν νομίζω, αλλά η Ναταλί δεν θα με ορκιστεί. Είναι .... Σαρλότ. Το αγαπημένο και απλούστερο κέικ μου. Μόνο με την προσθήκη βουτύρου στα αρχικά προϊόντα. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη γίνεται πιο «υγρή» και κρεμώδης. Και ο Σαρλότ ανέχεται τα πάντα: σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο, μείγμα φρούτων κ.λπ. Το Σαρλότ με μήλα είναι υπέροχο. Είναι επίσης πολύ νόστιμο με δαμάσκηνα. Και αν τα συνδυάσετε δεν θα είναι χειρότερο.

[Merri, MAMA SONY, francevna]

Merri, MAMA SONY, francevna! Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ! μαγειρέψτε για υγεία!

Νατάσα-Τσούκελκα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη σαφή και σωστή απάντηση !!!

Νατάσα - φαίνεται πολύ ορεκτικό!
Θα ψήσω και, προφανώς, ήδη σήμερα

Και έχω ήδη συντήξει! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ζουμερό, έχω μια πολύ χαλαρή πίτα. Είναι αλήθεια ότι έκανα ένα ηλίθιο πράγμα και μείωσα τη ζάχαρη, αποδείχθηκε λίγο ξινό. Το έκανα με μήλα και δαμάσκηνα, υπήρχαν πολύ περισσότερα δαμάσκηνα. Ψήθηκε σε θερμοκρασία 195 *, μετά από 20 λεπτά η κορυφή ήταν πολύ καφέ, καλυμμένη με αλουμινόχαρτο. Νατάσα, ευχαριστώ και πάλι!

Γειά σου! και δεν προσθέτετε ξινή πίτα σε αυτό;

Νατάσα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Υπέροχα νόστιμα! Αυτή είναι μια από τις πιο νόστιμες μηλόπιτες που έχω δοκιμάσει ποτέ! Πήγα να φωτογραφίσω!

Ιρλανδικά, χαίρομαι που μου άρεσε, περιμένω τη φωτογραφία!

Έψησα 1,5 μερίδες ταυτόχρονα και δεν έκανα λάθος!

τι υπέροχος όμορφος άντρας!

Απολαυστικά ψίχουλα αριστερά από το κέικ! Ξέρουμε πώς να φάμε!

και αυτή είναι η δύναμή μας!