Γλυκό πιπέρι για τον καταψύκτη

Γλυκό πιπέρι για τον καταψύκτη

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Φρέσκο ​​γλυκό πιπέρι	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γλυκές πιπεριές, διαφορετικά χρώματα, φθινοπωρινή συγκομιδή, αλεσμένη και κατά προτίμηση πυκνά τοιχώματα.
• 
• Καθαρίζουμε το πιπέρι, το πλένουμε, το κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους και δεν χρειάζονται διαφορετικά εσωτερικά μέρη.
• Κόψτε τις πιπεριές σε κομμάτια ή σε παχιά λωρίδες. Συνιστώ να μην κόβουμε το πιπέρι πολύ λεπτά ή λεπτά.
• 
• Το βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα, το δένουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη για αποθήκευση.
• 
• Χρησιμοποιήστε το για να προετοιμάσετε διάφορα πιάτα. Οι πιπεριές δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν έτσι ώστε να μην στάζουν και να χάσουν το σχήμα και το χρώμα τους. Κομμάτια κατεψυγμένων πιπεριών, βάλτε απευθείας στο τηγάνι και σοτάρετε με άλλα λαχανικά. Ή, μπορείτε να βάλετε τις παγωμένες πιπεριές στο ζωμό αμέσως, έτσι ώστε οι πιπεριές να διατηρήσουν το σχήμα και τη γεύση τους.

Σημείωση

Η συνταγή είναι μη δεσμευτική. Απλά, μπορεί να εμφανιστεί ένας άλλος χρήστης που ρωτά: είναι δυνατόν να παγώσει τις γλυκές πιπεριές και πώς να το κάνει; Και εδώ είναι μια έτοιμη απάντηση με εικόνες.
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Ζυμαρικά βέλους σκόρδου, με διαφορετικό τρόπο (για τοποθέτηση στον καταψύκτη) (Διαχειριστής)

Προετοιμασία μανιταριών για κατάψυξη (Διαχειριστής)

Γλυκό πιπέρι για γέμιση στο σελιδοδείκτη στην κατάψυξη (Διαχειριστής)

Όλα πρέπει να είναι κατεψυγμένα. Αυτό είναι πολύ βολικό. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να παγώσετε το πιπέρι για περαιτέρω γέμιση. Απλώς ξεφλουδίστε, όπως συνήθως, με "φυσίγγια" και αδειάστε λίγο σε βραστό νερό. Το κύριο πράγμα είναι ότι γίνονται μαλακά και εύκαμπτα και θα μπορούσαν να «τσαλακωθούν» επίπεδα (να μην είναι ζήλο ώστε να μην σπάσουν). Είναι απλώς πιο συμπαγές. Διπλώστε τακτοποιημένα σε σακούλες και καταψύξτε. Στη συνέχεια, ξεπαγώστε όπως απαιτείται και τα πράγματα. Δυστυχώς, δεν ήρθε η ίδια η ιδέα · αγόρασα κάπως τέτοιες πιπεριές στην αγορά από κάποια μικρή αγροτική εταιρεία. Τότε η ίδια άρχισε να το κάνει.

Όλα πρέπει να είναι κατεψυγμένα. Αυτό είναι πολύ βολικό.

Συμφωνώ 100%, μόνο δεν έχω ήδη θέση, και ακόμα θέλω τόσο πολύ

Όλα πρέπει να είναι κατεψυγμένα. Αυτό είναι πολύ βολικό. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να παγώσετε το πιπέρι για περαιτέρω γέμιση. Απλώς ξεφλουδίστε, όπως συνήθως, με "φυσίγγια" και αδειάστε λίγο σε βραστό νερό. Το κύριο πράγμα είναι ότι γίνονται μαλακά και εύκαμπτα, και θα μπορούσαν να «τσαλακωθούν» επίπεδα (να μην είναι ζήλο ώστε να μην σπάσουν). Είναι απλώς πιο συμπαγές. Διπλώστε τακτικά σε σακούλες και καταψύξτε. Στη συνέχεια, ξεπαγώστε όπως απαιτείται και τα πράγματα. Δυστυχώς, δεν ήρθε η ίδια η ιδέα · αγόρασα κάπως τέτοιες πιπεριές στην αγορά από κάποια μικρή αγροτική εταιρεία. Τότε η ίδια άρχισε να το κάνει.

Και παγώνω χωρίς λεύκανση. Αγοράζω μικρές πιπεριές, τις ξεφλουδίζω και, στο μέτρο του δυνατού, τις βάζω ο ένας στον άλλο - και στη σακούλα σε μερίδες.

Έτσι, απλώς παγώνω ξεφλουδισμένες και πλυμένες πιπεριές. Δεν κάνω λεύκανση. Ίσως με αυτόν τον τρόπο θα καταλάβει λιγότερο χώρο, αλλά θα χρειαστεί περισσότερη εργασία και χρόνος για την προετοιμασία. Και χρειάζομαι τα πάντα γρήγορα!

Επίσης δεν λεύκωμα, παγώνω ωμά! Για γέμιση, παίρνω ένα παχύ πιπέρι, το ξεφλουδίζω μέσα και το παγώνω ολόκληρο. Τότε δεν είναι πρόβλημα να βάζουμε τον κιμά απευθείας στο κατεψυγμένο πιπέρι, ρίχνουμε τη σάλτσα και το βάζουμε στο στιφάδο.

Πολύ νόστιμο, και το κύριο πράγμα δεν είναι το πιπέρι του θερμοκηπίου, αλλά το φθινόπωρο αλεσμένο πιπέρι, μυρίζει το καλοκαίρι!

Ω! ναι!!!! Για τέτοιους σκοπούς αγοράστηκε ένας μεγάλος καταψύκτης, ο σύζυγός μου ήταν αρχικά αντίθετος, γιατί χρειαζόμαστε αυτήν την μπαντούρα με το ύψος σας, τι μπορούμε να βάλουμε εκεί, θα έχουμε αρκετό μικρό καταψύκτη !!!!! Και τώρα αναρωτιέται πώς πριν μπορούσαν να ζήσουν χωρίς αυτό το θαύμα. Ψύξουμε επίσης το πιπέρι και ψιλοκομμένο και γεμιστό.Ο χειμώνας δεν είναι ο ίδιος χωρίς αυτό, αλλά εδώ είναι η μυρωδιά του καλοκαιριού και η γεύση και το χρώμα !!!! Άρχισαν να παρατηρούν ότι ο καταψύκτης δεν ήταν αρκετός μόνο για εμάς !!!!!

Δεν έχει σημασία πώς, απλώς να παγώσει
Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει πλέον εκατοστό ...

Αυτό είναι!!!! εξακολουθούμε να διαθέτουμε ένα ολόκληρο ράφι για τριμμένα καρότα και χόρτα, αλλιώς δεν έχω καρότα στο διαμέρισμά μου, και έτσι έσπασα τα άσχημα καρότα και έψησα με βότανα.

Πώς θέλω ένα νέο ψυγείο με καταψύκτες.

Πες μου, όταν γεμίζεις κατεψυγμένες πιπεριές, δεν χάνει το σχήμα της μετά την απόψυξη; Νομίζω ότι θα σπάσει

Το πιπέρι δεν χάνει το σχήμα του, καθώς ο κιμάς είναι μέσα. Και το σχίσιμο μοιάζει με γέμιση με κιμά και πρέπει να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιπέρι γρήγορα, είναι καλύτερα σε μια κατσαρόλα πίεσης, ή μπορείτε απλά σε μια κατσαρόλα, το πιπέρι μαγειρεύεται γρήγορα. Γιατί είναι καλύτερο να παγώσετε τις πυκνές, πυκνές πιπεριές.

Ναι, μαγειρεύω σε μια απλή κατσαρόλα όταν δεν υπήρχε καφετιέρα. Πολύ βολικό και γρήγορο παγωμένο γέμισμα. Nadia, μην το ξεπαγώνεις πριν γεμίσεις

Επίσης δεν κάνω λεύκανση, τότε το γεμίζω χωρίς απόψυξη, αποδεικνύεται πολύ υπέροχο! Και οι σούπες, οι σάλτσες, οι σάλτσες μας είναι επίσης θεός, μερικές κιλά πετούν μακριά κατά τη διάρκεια του χειμώνα!

[μικρό]

Έδωσε, θα μπορούσε κανείς να πει, εντελώς μικρό λοβό πικρού πιπεριού και θέλω επίσης να το παγώσω. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να το κάνετε, να το βάλετε στον καταψύκτη όπως είναι, ή είναι καλύτερο να καθαρίσετε τους σπόρους; Αλλά μετά φοβάμαι ότι δεν θα παραμείνει τίποτα από αυτόν, μια ποικιλία νάνων

Olya, είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε αμέσως και να τοποθετήσετε τα φιλέτα πιπεριού, γιατί μετά την κατάψυξη το πιπέρι μπορεί να μαλακώσει. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μαζέψετε πικρές πιπεριές, να ρίξετε ελαιόλαδο, έχω τέτοιες συνταγές

[Ρόμσκα]

Ρόμσκα
Ευχαριστώ, πιθανότατα θα το κάνω.
Είναι δυνατόν σε ένα μείγμα ελαιολάδου και καλαμποκιού;
Απλώς δεν έχω αρκετή ελιά, αλλά το καλαμπόκι είναι αρκετό.

Olya, αγοράζω ελαιόλαδο ειδικά για τέτοια πράγματα, δεν το μετανιώνω. Δεν το έχω δοκιμάσει με άλλο λάδι, αλλά διάβασα στο θέμα ότι τα κορίτσια ρίχνουν σε ηλιόσπορους - πρέπει να δοκιμάσετε
Μου αρέσει ότι το ελαιόλαδο σκληραίνει και γίνεται λευκό και πυκνό σαν βούτυρο, σαν συντηρητικό και μπορείτε να το διατηρήσετε σε αυτήν τη μορφή και στον καταψύκτη, τίποτα δεν θα συμβεί. Και στο θάλαμο μηδέν, το ελαιόλαδο γίνεται επίσης λευκό. Και τότε το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σαλάτα, που έχει ήδη εγχυθεί με πιπέρι ή βότανα, το λάδι δεν θα εξαφανιστεί

Ή μήπως η προκατάληψή μου εγκαταστάθηκε στον εγκέφαλό μου, αλλά νομίζω

Και το παγωτώ εξ ολοκλήρου, το καθαρίζω, το βάζω σε κύπελλα ένα προς ένα και σε μια τσάντα. Το χειμώνα, γεμίζω παγωμένες πιπεριές με κρέας και σφάγιο για 20 λεπτά. Παγετός, χιόνι και στο τραπέζι νόστιμες γεμιστές πιπεριές με ξινή κρέμα !!! Λιουμπότα

Εξαιρετικά δροσερό! Δεν υπάρχει πλέον χώρος, αλλά θα ψάξω ολόκληρο το πιπέρι, αύριο θα πάω στην αγορά πιπεριού

Εξαιρετικά δροσερό! Δεν υπάρχει πλέον χώρος, αλλά θα ψάξω ολόκληρο το πιπέρι, αύριο θα πάω στην αγορά πιπεριού

Φροντίστε να βρείτε, τουλάχιστον λίγο για ειδικές περιπτώσεις και για δοκιμή.

[Διαχειριστής!]

Διαχειριστής! Και έβαλα τις πιπεριές μου στους σάκους κενού που αγοράστηκαν πρόσφατα από το teskoma. Κοιμήθηκα σε μια τσάντα, άντλησα αέρα Τάξη! Και χωρίς ξένες οσμές κατάψυξης και χωρίς παγετό!

🔗

[μικρό]

Έδωσε, θα μπορούσε κανείς να πει, εντελώς μικρό λοβό πικρού πιπεριού και θέλω επίσης να το παγώσω. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να το κάνετε, να το βάλετε στον καταψύκτη όπως είναι, ή είναι καλύτερο να καθαρίσετε τους σπόρους; Αλλά μετά φοβάμαι ότι δεν θα παραμείνει τίποτα από αυτόν, μια ποικιλία νάνων

Και στεγνώνω ένα πιπέρι. Στη συνέχεια, απλώς το τρίβω με τα χέρια μου και αντί για αλεσμένο ζεστό πιπέρι, ένα πιπέρι ανά κατσαρόλα είναι κατάλληλο για τη γεύση μου

Αφού διάβασα τις συνταγές στο φόρουμ, πέρυσι πάγωσα το ψιλοκομμένο πιπέρι κουδουνιών λίγο στεγνό σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Το αποτέλεσμα είναι πολύ ευχάριστο !!! Η γεύση είναι πιο πλούσια, το πιπέρι δεν χάνει το σχήμα του κατά το μαγείρεμα, καταλαμβάνει λιγότερο χώρο στον καταψύκτη. Ευχαριστώ για τις συνταγές που προκάλεσαν αυτήν την ιδέα!

Διαχειριστής! Δεν έδωσα μεγάλη προσοχή, αλλά συνήθως βλέπω αλεσμένο πιπέρι τόσο στραβό, λεπτό δέρμα, πιο συχνά πράσινο.
Γράφετε για σαρκώδες και παχουλό. Το πουλάμε αυτό το φθινόπωρο, ακόμη και βρωμιά;
Φαίνεται σαν κρέας, όλα εισαγόμενα, γυαλιστερά.
Συγγνώμη, ίσως πρέπει πραγματικά να δώσετε περισσότερη προσοχή σε αυτό; Αγοράσαμε έναν καταψύκτη 1,90, θέλω επίσης να το παγώσω για γέμιση για το χειμώνα. Πώς μπορούν αυτές οι πιπεριές να διακριθούν οπτικά από τις εισαγόμενες; Ίσως υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις; Ευχαριστώ!

[Άνια]

Άνια, υπάρχει ένα τέτοιο πιπέρι
Κάπου στα τέλη Αυγούστου, Σεπτεμβρίου έρχεται η νότια πιπεριά Krasnodar. Περιμένω συγκεκριμένα ένα τέτοιο πιπέρι, και μάλιστα διαπραγματεύομαι με τον πωλητή στην αγορά. Ναι, και οι γιαγιάδες μας φέρνουν το πιπέρι τους από τον ιστότοπο - η αλήθεια είναι λίγο ακριβή για τις γιαγιάδες

Περιμένετε φθινόπωρο, ψωνίστε και παγώστε
Και μπορείτε επίσης να το στεγνώσετε - αποδεικνύεται ένα υπέροχο καρύκευμα

Σούπα χόρτα (μείγμα αποξηραμένων λαχανικών, βοτάνων) (Διαχειριστής)

Σας ευχαριστούμε που απαντήσατε τόσο γρήγορα. Έτσι θα δώσω προσοχή και θα πιάσω ένα τέτοιο πιπέρι)))))

Σας ευχαριστώ που γράψατε ότι μπορείτε να παγώσετε τις πιπεριές, τις έπλυσα, τις έκοψα σε τέσσερα μέρη και γέμισα ένα μικρό μπολ σε ένα ψαλίδι, τα πάγωσα σε ένα ταψί σε ένα στρώμα, τα χύσαμε σε μια τσάντα - και όλο το χειμώνα, η αρχή της άνοιξης ήταν εύθρυπτη πιπεριά - σε μπορς - η ίδια - μυρίζει σαν καλοκαίρι!

[Οξάνα]

Οξάνα, στην υγεία σου!
Και επίσης, παγώνω ολόκληρο το πιπέρι για γέμιση. Βγάζω τους σπόρους από ψηλά και μένει ολόκληρο το πιπέρι. Τότε το γεμίζω με κιμά και το βάζω στο ψήσιμο ή το στιφάδο ή στον ατμό - χωρίς να ξεπαγώσει το πιπέρι απευθείας, διαφορετικά θα ρέει

Εδώ μπορείτε να δείτε τις πιπεριές μου σε διαφορετικές εκδόσεις Τα παιχνίδια μου με πιπεριές: με τσίλι και γλυκό βουλγαρικό, καθώς και πιπέρι

Και παγώνω πιπεριές, κόβω σε διαφορετικά κομμάτια, και τετράγωνα, και ρίγες, και λεπτές λωρίδες. Έχω το δικό μου πιπέρι από το dacha, μεγαλώνει πολύ και αυτός είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να το σώσω. Και μια ελάχιστη εργασία μαζί του, σε αντίθεση με την κονσερβοποίηση.
Και τον προηγούμενο χρόνο πάγωσε γεμιστό με κρέας. Γέμισα το πιπέρι, ως συνήθως, και το έβαλα σε σακούλες για να μπορεί να μαγειρευτεί ταυτόχρονα. Όταν δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα, έβαλα απλώς παγωμένες πιπεριές σε μια αργή κουζίνα, χωρίς απόψυξη, χύθηκε σάλτσα και σε 1,5-2 ώρες ήταν έτοιμη. Πολύ άνετα.

Πες μου! Προφανώς μαγειρεύετε στη λειτουργία μαγειρέματος; Απλώς γράψτε ότι δεν υπάρχει χρόνος και μαγειρέψτε τις πιπεριές για 2 ώρες. Ακόμα και αν ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι τόσο το πιπέρι όσο και ο κιμάς είναι κατεψυγμένα, χρειάζεται ακόμα πολύ ρεαλιστικός χρόνος !!!

Γιατί να εκθέσετε χρόνο και να ξέρετε; Μπορείτε να κοιτάξετε συνεχώς το multicooker και να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιπεριού. Τρυπήστε με βελόνα πλεξίματος. Εάν είναι έτοιμο, παίρνουμε ένα δείγμα για ετοιμότητα.

1,5-2 ώρες είναι πολύ, ο κιμάς μαγειρεύει γρήγορα, ειδικά σε ένα πολυκουζινάκι

Στην παραπάνω ανάρτηση, έδωσα έναν σύνδεσμο για τις συνταγές μου για πιπεριές σε διαφορετικές εκδόσεις - μπορείτε να δείτε την αρχή και το χρόνο μαγειρέματος

Εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο! Υπάρχει ένα γελοιογραφία, αλλά δεν μαγειρεύω λαχανικά σε αυτό για 2 ώρες))))

Εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο! Υπάρχει ένα γελοιογραφία, αλλά δεν μαγειρεύω λαχανικά σε αυτό για 2 ώρες))))

Και ποιος είναι ανάμεσά μας - μαγειρέψτε σε λιγότερο χρόνο

κατεψυγμένα γεμιστά με κρέας

Φυσικά, επίσης, παγώνομαι γεμιστές, κομμένες σε φέτες

και μαγειρέψτε τις πιπεριές για 2 ώρες

είναι βολικό εδώ ότι η πιπεριά είναι γελοιογραφία, μαγειρεύει από μόνη της, η κουραστική πλήρωση της πιπεριάς απουσιάζει και για 2 ώρες, οι πιπεριές πρέπει να ξεπαγώσουν, τα φρέσκα μαγειρεύουν γρηγορότερα
υψηλά βολικά- φρέσκο ​​χωρίς χύσιμο, κατεψυγμένο με λίγο νερό ή ζωμό, έτσι ώστε ο ατμός να ξεπαγώσει γρήγορα τις πιπεριές και άλλα, επίσης κατεψυγμένα λαχανικά

Σωστά Irina.

οι πιπεριές πρέπει να ξεπαγώσουν, τα φρέσκα μαγειρεύουν γρηγορότερα

Και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να ελέγχετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Το πέταξα στο multicooker και πήγα για δουλειά. Και ακόμη και αν δεν είχατε χρόνο να επιστρέψετε σε 2 ώρες, τότε σας περιμένει μια νόστιμη λιχουδιά. Ζεστό, αρωματικό. Μπορείτε να καθίσετε αμέσως στο τραπέζι

[Τανέτσκα]

Συνιστώ να μην κόβουμε το πιπέρι πολύ λεπτά και λεπτά.

Τανέτσκα, και γιατί ?

Με ενδιαφέρει, γιατί στο μαγείρεμα κόβω συνήθως πιπέρι σε λεπτά "χυλοπίτες") ...

Για γέμιση, παίρνω ένα παχύ πιπέρι, το ξεφλουδίζω μέσα και το παγώνω ολόκληρο.

Τανέτσκακαι καταψύχετε ολόκληρες πιπεριές βάζοντας "φλιτζάνια" ένα σε ένα ή με κάποιον άλλο τρόπο;

Διότι, οι λεπτές φέτες πιπεριές μαγειρεύουν γρήγορα στο πλαίσιο άλλων λαχανικών και μπορούν να βράσουν γρήγορα.
Σε μικρά κομμάτια, τα κομμάτια εμποτίζονται γρήγορα σε ζωμό λαδιού και ούτω καθεξής, και μερικές φορές η γεύση του τηγανίσματος γίνεται αισθητή περισσότερο από τη γεύση του πιπεριού.
Σε μια χονδροειδής περικοπή, το πιπέρι δεν έχει χρόνο να μουλιάσει-βράσει μέσα, γεγονός που το καθιστά νόστιμο και παραμένει ολόκληρο.

Λοιπόν, αυτές είναι οι παρατηρήσεις μου και το γούστο μου. Μπορείτε να κάνετε ό, τι σας ταιριάζει καλύτερα.
Μου αρέσει να τηγανίζω λίγο κρεμμύδι-πιπεριές-καρότα λίγο, ώστε να μπορεί να γίνει αισθητή η δομή και η γεύση των λαχανικών. Και συχνά φτιάχνω ένα τέτοιο πιάτο, όπου κόβω αυτά τα λαχανικά σε χονδροειδείς λωρίδες και τα τηγανίζω σε λάδι.

Βάζω αποφλοιωμένες πιπεριές το ένα στο άλλο, αλλά για να μην σπάσω τα τοιχώματα, έτσι ώστε να μην μπαίνουν εντελώς στο άλλο.

[Γλυκό πιπέρι για γέμιση στο σελιδοδείκτη στην κατάψυξη]

Βάζω αποφλοιωμένες πιπεριές το ένα στο άλλο

Έτσι, κορίτσι), αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένα ξεχωριστό θέμα Γλυκό πιπέρι για γέμιση στο σελιδοδείκτη στην κατάψυξη ανατεθεί !!!

Κατά κάποιον τρόπο δεν έβλεπα αμέσως ...

Και σας ευχαριστώ και πάλι για ό, τι κάνετε για εμάς Τανέτσκα !!!

Αυτό είναι soooo ΕΡΓΑΣΙΑ !!!

Και το πιο σημαντικό, σας ευχαριστώ που είστε στη ζωή μας !!!

[Ίννα]

Ίννα, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!

Και το παγωτώ εξ ολοκλήρου, το καθαρίζω, το βάζω σε κύπελλα ένα προς ένα και σε μια τσάντα. Το χειμώνα, γεμίζω παγωμένες πιπεριές με κρέας και σφάγιο για 20 λεπτά. Παγετός, χιόνι και στο τραπέζι νόστιμες γεμιστές πιπεριές με ξινή κρέμα !!! Λιουμπότα
[/ παραθέτω, αναφορά.]
Πάγωσα το πιπέρι το φθινόπωρο σύμφωνα με την αρχή "γυαλί σε γυαλί", απλά υπέροχο, καταλαμβάνει λίγο χώρο, σήμερα γέμισα την επόμενη παρτίδα, όλα είναι όμορφα και ομοιόμορφα, αρωματικά, ευχάριστα.