Stadler Form Baker One SFBM.990. Ψωμί "Γκρι"

Stadler Form Baker One SFBM.990. Ψωμί "Γκρι"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίτου	450γρ
πίτουρο	20γρ
αλεύρι φαγόπυρου	2ο λίτρο
νερό	300 ml
βούτυρο	30γρ
λάδι μουστάρδας	1,5 ογρ
ζάχαρη	1,5 ογρ
άλας	1,5 ώρα
πιεσμένη μαγιά	12γρ. Ή 1,5 κουτ. ασφαλή στιγμή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε ζεστό νερό, αραίωσε τη μαγιά με ζάχαρη, χύθηκε τα πάντα σε έναν κουβά με μια μηχανή ψωμιού, έχυσε αλεύρι και πίτουρο από την κορυφή, έβαλε βούτυρο και αλάτι. Περιλαμβάνεται πρόγραμμα 1 "main", βάρος 900gr, crust 3 (μεσαίο). Λοιπόν, σε τρεις ώρες το γκρι ψωμί είναι έτοιμο! Καλή όρεξη !

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

το κύριο

Σημείωση

Ευάερο, αρωματικό, με τραγανή κρούστα!

Ιρλανδικά, αποδείχθηκε τόσο όμορφος, το πήρα στους σελιδοδείκτες. Πού αγοράζετε το πίτουρο;

Ευχαριστώ Irina! Το πίτουρο στο κατάστημα πουλάει, το έχω πάντα δίπλα στο "πέντε".

Πρέπει να κοιτάξω. Δεν έχω πάει εδώ και πολύ καιρό. Ευχαριστώ!!!!!!

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι μουστάρδας με κάτι άλλο;

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι μουστάρδας με κάτι άλλο;

Φυσικά Όλγα, ελιά ή ηλίανθο. Αλλά μου αρέσει πολύ η μουστάρδα!

Ιρίνα! Τι ποτ! Πανεμορφη!

Ευχαριστώ!

[vernisag]

vernisag
Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω αυτό το ψωμί.

πόση ξηρή στιγμή μαγιάς Saf να πάρει;

[Κατρίνκα]

Κατρίνκα , η ξηρή μαγιά λαμβάνεται συνήθως τρεις φορές λιγότερο σε γραμμάρια ή 1,5 κουταλάκι του γλυκού.

[Κατρίνκα]

Κατρίνκα , η ξηρή μαγιά λαμβάνεται συνήθως τρεις φορές λιγότερο σε γραμμάρια ή 1,5 κουταλάκι του γλυκού.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Χάρη στον συγγραφέα!) Ψήνω αυτό το ψωμί για την τρίτη ημέρα - δεν υπάρχει όριο για να χαίρομαι! Δεν μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία για κάποιο λόγο (

[Μέιεν]

Στην υγεία Μέιεν! Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας, πολύ ωραία!

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας

Ώρα!) αποδείχθηκε) το ψωμί αποδείχθηκε τόσο ευάερο που ήταν απαραίτητο μόνο να το κόψουμε στο μισό - τότε το έσπασαν και το έφαγαν σε μισή ώρα))

Λοιπόν, ο Γιουλ δεν είναι δύσκολος, ευχαριστώ για τις φωτογραφίες! Παίρνεις καλό ψωμί! Μόνο το κόβεις ζεστό ή κάτι τέτοιο, τα ψίχουλα είναι τόσο τσαλακωμένα; Μπορώ επίσης να προτείνω αυτό ψωμί , Τον αγαπώ.

Όχι, Irin, έκοβε απολύτως κρύο ψωμί!) Ήταν τόσο τρυφερό, ή το μαχαίρι μου είναι θαμπό)))

Πιθανότατα να μην το κόβω με αμβλύ μαχαίρια, αν το σπάσω ... Yul, αγοράστε ένα μαχαίρι με δόντια, κόβει ακόμη και πολύ μαλακό ψωμί πολύ καλά. Έχω ένα μικρό με μικρά, μου αρέσει πολύ, αλλά βλέπω ότι υπάρχουν επίσης ειδικά για ψωμί με μεγάλες σκελίδες προς πώληση.

Σίγουρα!) Ευχαριστώ, Ίριν, έτσι θα)