Αυστριακός χριστουγεννιάτικος κυπρίνος

[Τζίντζερ ψωμί]

Αυστριακός χριστουγεννιάτικος κυπρίνος

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Κυπρίνος	1 κιλό
Φιλέτο αντσούγιας	1β. (180γρ.)
Μπέικον (στήθος)	100 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ	3ος. μεγάλο.
Κρέμα	200γρ.
Φυτικό λάδι	2ος. μεγάλο.
Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Καθαρίστε τον κυπρίνο, το έντερο, κάντε μια διαμήκη κοπή κατά μήκος της πλάτης και διαχωρίστε τα φιλέτα.
• 2. Κόψτε κάθε φιλέτο σε 2 κομμάτια.
• 3. Στεγνώστε τα φιλέτα αντσούγιας από το λάδι.
• 4. Τοποθετήστε 2-4 κομμάτια σε κάθε μισό. αντσούγιες για γεύση. Όσο περισσότερο, τόσο πιο έντονη. Φυσικά, ενθουσιάστηκα, αποδείχθηκε αρκετά έντονη.
• 5. Τυλίξτε ή διπλώστε στο μισό. Δέστε με μαγειρικό νήμα.
• 6. Ψιλοκόβουμε μπέικον, τηγανίζουμε, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.
• 7. Προσθέστε τοματοπολτό, κρέμα και βράστε.
• 8. Τηγανίστε κυλίνδρους κυπρίνου, βάλτε σε ένα πυρίμαχο πιάτο. Σε αυτό το στάδιο, είναι καλύτερο να κόψετε προσεκτικά τα νήματα. Δεν το έκανα και ήταν πολύ άβολο να τα αφαιρέσω στο τελικό πιάτο.
• 9. Ρίχνουμε σάλτσα κυπρίνου και σιγοβράζουμε στο φούρνο στους 200C μέχρι να μαγειρευτούν για περίπου 40 λεπτά.
• 
• Νόστιμο και ασυνήθιστο. Ο σύζυγος δεν κατάλαβε καν αμέσως ότι ήταν κυπρίνος.
• Δοκιμάστε άλλα αυστριακά χριστουγεννιάτικα πιάτα:
• Τζίντζερ ψωμί
• Αυστριακές τηγανίτες τυριών σε γλυκιά κρέμα

Σημείωση

Μια πηγή: 🔗

Ksenia, λοιπόν, είσαι ραπτική !!! Θα ήμουν φθαρμένος, οπότε αποσυναρμολογήστε τον κυπρίνο. Σούπερ.

[Κισούσα]

ΚισούσαΜπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι !!!

Συνεχίζω να σε θαυμάζω, και επίσης αναρωτιέμαι όταν καταφέρεις να τα κάνεις όλα αυτά

Ksyusha, αυτό είναι ένα αριστούργημα! Πόσο όμορφα όλα σας φαίνονται!

[Κισούσα!]

Μπράβο, Κισούσα! Μια άλλη συνταγή για χριστουγεννιάτικο κυπρίνο!

[Tanyulya, Twist, Summer Resident, Melanyushka, MariS]

Tanyulya, Twist, Summer Resident, Melanyushka, MariS ευχαριστώ κορίτσια !!!

Ksenia, λοιπόν, είσαι ραπτική !!! Θα ήμουν φθαρμένος, οπότε αποσυναρμολογήστε τον κυπρίνο.

Ο Duc και εγώ θέλαμε να αγοράσουμε φιλέτο, αλλά δεν είναι προς πώληση. Έτσι έπρεπε να διαχωρίσω.

Συνεχίζω να θαυμάζω, και επίσης αναρωτιέμαι πότε καταφέρνετε να τα κάνετε όλα αυτά

Ταν, σας ευχαριστώ για τον θαυμασμό σας !! Και για το "έχετε χρόνο" - λέγεται έντονα. Θα ήθελα να μάθω πόσο να αλλάξω !!!! Αλλά η νύχτα είναι πολύ σύντομη !!!

[Ομέλα]

Ομέλα, άλλο ευχαριστώ! Λατρεύω τον Karpikov, όλες οι συνταγές θα κάνουν!
Και έχω τις δικές μου αντσούγιες από την περασμένη σεζόν.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ!

Και έχω τις δικές μου αντσούγιες από την περασμένη σεζόν.

Ναί?? Και τα παίρνεις ;;;