Μανιτάρι σνακ μπαρ "κέικ" - συνταγή από φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Μανιτάρια σνακ μπαρ "κέικ"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
καπέλα champignon (μεσαίο)	40 τεμ
φιλέτο κοτόπουλου (βρασμένο)	200-250 γρ
καρύδια	100-150 γρ
κρέμα 33% λίπος	100 ml
αλάτι πιπέρι	γεύση.
βαλσάμικο ξύδι	2 ώρες λ
ελαιόλαδο	1-2 κουταλιές της σούπας
χυμό λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Αφαιρέστε τα στελέχη από τα μανιτάρια, καρυκεύστε τα καπάκια με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε μαζί χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι. Λιπάνετε τα μανιτάρια με αυτό το μείγμα σε όλες τις πλευρές, βάζετε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνετε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για δέκα λεπτά.
2. Τρίψτε τα καρύδια όσο το δυνατόν μικρότερα και τηγανίστε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Χτυπάμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα μπλέντερ, προσθέτοντας κρέμα, μέχρι να μους. Σεζόν με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε το ένα τρίτο των ξηρών καρπών και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
3. Γεμίστε τα ψημένα και κρύα μανιτάρια με μους, συνδυάστε σε ζευγάρια. Τυλίξτε τους αρμούς στα υπόλοιπα παξιμάδια. Διακοσμήστε με μια μικρή μπάλα μους και ένα κομμάτι καρυδιάς.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Θα ήθελα να επισημάνω αυτό το ορεκτικό, το οποίο είναι εύκολο να ετοιμαστεί. Δεν απαιτεί ειδική εργασία και χρόνο. Επιπλέον, ανοίγει χώρο για γαστρονομική δημιουργικότητα, επειδή τέτοια «κέικ» μπορούν να γεμίσουν με μια μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!