Koloboks με καρότα (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050)

Koloboks με καρότα (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Σπιτικός κιμάς (χοιρινό / βοδινό 50x50)	600 γρ.
Πατάτες (τριμμένες)	1 Η / Υ.
Κρεμμύδια (ψιλοκομμένο / μπορεί να είναι σε μύλο κρέατος)	1-2 τεμ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα	γεύση
Καρότο	1-2 τεμ.
Τοματοπολτός / ντομάτα με το δικό τους χυμό	1 κουταλιά της σούπας. l. / 2 τεμ.
Ξινή κρέμα / μαγιονέζα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζεστό νερό	160 ml
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είχα κιμά έτοιμο για κοτολέτες. Επομένως, περιέχει πατάτες. Αλλά τώρα το τηγανητό πρέπει να είναι περιορισμένο. Ως εκ τούτου, αποφασίστηκε να μαγειρέψουν ψωμάκια με καρότα σε σάλτσα.
• Συνδυάστε κιμά, πατάτες, κρεμμύδια, αυγά, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση. Ζυμώστε καλά τον κιμά και αφήστε το να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
• Αυτή τη στιγμή, τρίψτε τα καρότα Roco (από τον Berner) σε χοντρό τρίφτη ή τρίφτη. Λιπάνετε ένα μπολ με χύτρα με φυτικό λάδι και τηγανίζετε τα καρότα στη λειτουργία "Fry - Vegetables" μέχρι να μαλακώσει, αυτό είναι 7-10 λεπτά. Προαιρετικά, μπορείτε να μεταφέρετε τα καρότα από το δοχείο πίεσης για τώρα, όπως έκανα.
• Κυλήστε τις μπάλες διαμέτρου 4 εκατοστών από τον παλαιωμένο κιμά.Για να αποφύγετε να κολλήσει ο κιμάς στα χέρια σας, πρέπει να τα υγράνετε με κρύο νερό.
• Βάλτε τις μπάλες σφιχτά η μία στην άλλη στο κάτω μέρος του ζεστού μπολ. Έχω 12 κομμάτια. Βάλτε τα καρότα στις μπάλες.
• Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας (ή στριμμένες ντομάτες) και ξινή κρέμα / μαγιονέζα σε 160 ml ζεστού νερού. Αλατίστε λίγο και προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τις μπάλες. Θα καλυφθούν κατά το ήμισυ.
• Τοποθετήστε το μπολ στην κουζίνα και μαγειρέψτε σε λειτουργία σούπας για 15 λεπτά σε υψηλή πίεση. Η πίεση μετά το μαγείρεμα εξισορροπήθηκε αυτόματα.
• Αποδεικνύεται μαλακές μπάλες και όχι λιπαρή σάλτσα. Μπορείτε να σερβίρετε με ορεκτικά, όπως φαγόπυρο, όπως και το δικό μου.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Έτσι βρίσκονται στο μπολ αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Πριν, δεν έβγαλα φωτογραφίες. Δεν πίστευα ότι θα έβγαινε κάτι αξιοπρεπές

Επίσης, πρόσφατα μαγειρεύω κεφτεδάκια στη λειτουργία "Κρέας" και στο "Σούπα" η προεπιλογή είναι 20 λεπτά. η χρήση του χρονοδιακόπτη δεν μειώνεται, πώς μετά 15 λεπτά. και αυτόματη εξίσωση πίεσης.

[Όλγα]

Όλγα, μόλις τώρα σκέφτηκα, πίεσα το SUP, αλλά αποδεικνύεται ότι δεν είναι το SUP; ... Δεν θυμάμαι ακριβώς. Αλλά θυμάμαι ότι από 20 λεπτά, το μείωσα σε 15. Τι είδους καθεστώς ενεργοποίησα; ; Η σκλήρυνση, ή κάτι άλλο; Τις τελευταίες μέρες, όλα γίνονται αυτόματα, μόνο τότε νομίζω. Ίσως το έκανα λάθος; Λοιπόν, διορθώστε το SOUP για κρέας;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. στο ενημερωμένο, μπορείτε να μειώσετε το χρόνο στη λειτουργία "Σούπα", αλλά έχουμε ένα από τα πρώτα ...

Ksyusha, νόμιζα ότι ήξερες τις μαγικές λέξεις! Πώς να πείσετε τον Μπράντικ.

[Όλγα]

Όλγα, εχχ! Γνωρίζω μόνο τις κλασικές λέξεις "Βράζω μια κατσαρόλα!"