Τουρκία κατσαρόλα με μελιτζάνα και ντομάτα στο Oursson 5005

Τουρκία κατσαρόλα με μελιτζάνα και ντομάτα στο Oursson 5005

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
γαλοπούλα	750γρ.
γαλλικό μπαγιάτικο κουλούρι	50 γρ.
γάλα	0,5 φλιτζάνια
αποξηραμένο μίσχο	πρέζα
κρεμμύδια	92γρ.
αποξηραμένη μελιτζάνα	30γρ.
λιαστή ντομάτα σε ελαιόλαδο	12 φέτες
αποξηραμένο πράσο	3γρ.
ελαιόλαδο	3ος. μεγάλο.
σάλτσα σόγιας	1 ος μεγάλο
ντομάτα marshmallow	γεύση
ζάχαρη	γεύση
αλάτι και αλεσμένο κόκκινο πιπέρι	γεύση
αυγό κότας	1 Η / Υ.
1/4 λεμόνι	ο χυμός
καλούπι σιλικόνης με τη μέση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα λαχανικά και τα βότανα ξηράνθηκαν στο Ισίδρι, και εκεί παρασκευάστηκε επίσης το ντομάτα. Προ-εμποτίστε και επαναφέρετε τις μελιτζάνες σε ζεστό νερό, ξεπλύνετε από τους σπόρους. Ρίξτε ξανά τις μελιτζάνες με νερό, αλάτι καλά και τοποθετήστε τις στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά. Ξεπλύνετε τις μελιτζάνες, πιέστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε σε ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας) από λιαστή ντομάτα. Ρίχνουμε λιαστή ντομάτα με σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, λίγο φυτικό λάδι, νερό για να καλύψουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά για ανασύσταση και στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
• Βυθίστε το καρβέλι στο γάλα. Συνδυάστε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κουλούρι, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε έναν επεξεργαστή, το ψιλοκομμένο ξηρό σέλινο, το αυγό, το αλάτι και το καυτό πιπέρι. Χωρίστε το Fache σε τρία μέρη. Βάζουμε ψιλοκομμένες μελιτζάνες, ντομάτες, ξηρό πράσο, σάλτσα ντομάτας σε ένα μέρος.
• Λιπάνετε το ταψί με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε το ένα τρίτο του κιμά γαλοπούλας στο κάτω μέρος και τις άκρες με ένα στρώμα περίπου 1 cm. Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά με μελιτζάνα, ντομάτα και γαλοπούλα. Πάνω είναι ένα στρώμα γαλοπούλας. Ρυθμίστε το καλούπι σε πολλαπλό μαγείρεμα. Λειτουργία ψησίματος, χρόνος 1 ώρα και 30 λεπτά. Μεταφέρετε τη ζεστή, αλλά όχι καυτή κατσαρόλα σε μια πυρίμαχη πλάκα και τοποθετήστε την πάνω σχάρα του φούρνου για 7 λεπτά σε T 250g. Γ. Ρίχνουμε ανασυσταμένη σάλτσα μαρμελάδας ντομάτας πάνω από την τελική κατσαρόλα.

Σημείωση

Φέτος, για πρώτη φορά, ξεράνω τα λαχανικά, τα φρούτα, έκανα marshmallows στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο Isidri. Ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω την αποξηραμένη μελιτζάνα. Αποδείχθηκε ότι μετά την ανάκτηση και το ψήσιμο, ουσιαστικά δεν διαφέρουν στη γεύση από τα φρέσκα, αλλά η συνοχή είναι πιο πυκνή. Ανέστησα τη σάλτσα ντομάτας με λίγο νερό, σάλτσα σόγιας και κοκκοποιημένη ζάχαρη για γεύση. Το έντυπο ήταν γεμάτο με κιμά. Το multicooker αντιμετώπισε πλήρως το έργο του. Δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε την κατσαρόλα κάτω από τη σχάρα, απλώς ρίξτε τη σάλτσα πάνω της. Η κατσαρόλα είναι ψημένη και ζουμερή.

[Νατάσα]

Νατάσα, εδώ μια άλλη νόστιμη από την κατσαρόλα εμφανίστηκε Μια ενδιαφέρουσα συνταγή από ανασυσταμένα λαχανικά, δεν το μαγειρεύω
Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα ξέρω

: γεια: Τατιάνα, φέτος ο Ισίδρι πυροβόλησε τη φωτιά μου για 4 μήνες σχεδόν χωρίς να σταματήσει. Ήταν κρίμα να πετάξω αυτό που είχα μεγαλώσει. : girl_cray: Πριν αγοράσω το Isidri, πήρα έναν ορισμένο αριθμό καροτσών στο σωρό απορριμμάτων. Αλλά τώρα τα μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα πετούν καλύτερα από όλα τα είδη γλυκών. Και με μελιτζάνες ήταν κάπως τρομακτικό, δεν είναι πολύ όμορφα μετά το στέγνωμα και δεν μυρίζουν νόστιμα. Έτσι αποφάσισα να πειραματιστώ. Φυσικά, τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα. Τατιάνα, σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή. Η φωτογραφία θα είναι λίγο αργότερα σήμερα.

[Νατάσα]

ΝατάσαΜπορώ να φανταστώ τι υπέροχη απόλαυση!

Μαρίνα, η κατσαρόλα είναι ζουμερή, νόστιμη.Δεν μου αρέσει πολύ η γαλοπούλα, μάλλον ξηρό και βαρύ διαιτητικό. Και αυτό είναι πολύ εντυπωσιακό. Λόγω του μεσαίου στρώματος. Ευχαριστούμε που αξιολογήσατε τη συνταγή.