Azu στα Τατάρ

Azu στα Τατάρ

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κρέας	500 γρ
κρεμμύδια	1-2 τεμ
τουρσιά	1-2 τεμ
πατάτες	6-8 τεμ
σκόρδο	1-2 φέτες
πάστα ντομάτας ή κέτσαπ	1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
δάφνη, αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το κρέας, κομμένα σε λωρίδες και τηγανίστε ελαφρά σε φυτικό λάδι στη λειτουργία "Ψήσιμο". Προσθέστε το κομμένο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τηγανίστε το κρέας και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέστε τοματοπολτό, ψιλοκομμένο ή χοντρό τριμμένο αγγούρι και λίγο νερό ή ζωμό. Βάζουμε τη λειτουργία "Stew", η πίεση είναι 3 για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε ελαφρά τις πατάτες κομμένες σε λωρίδες σε ένα τηγάνι. Όταν οι πατάτες ροδίσουν ελαφρώς, μεταφέρετέ τις στο κρέας. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, δάφνη και σκόρδο κιμά ή ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε απαλά. Και πάλι, η λειτουργία "Extinguishing", η πίεση 3 και ούτω καθεξής για άλλα 30 λεπτά.

Αυτό το πιάτο δεν είναι για όλους, η μυρωδιά των αγγουριών διακόπτει τη γεύση άλλων προϊόντων ...

Για μένα, γενικά δεν μυρίζω αγγούρια εκεί. Έβαλα τα συνηθισμένα τουρσί αγγούρια από το κουτί.

[Azu στα Τατάρ]

Αν μιλάμε για Azu στα Τατάρ, λοιπόν, όσο γνωρίζω, τα αληθινά Τατάρ έθεσαν τα πραγματικά βασικά μόνο και αποκλειστικά Αλμυρός αγγούρια, αλλά όχι τουρσί!
Παρεμπιπτόντως, εσείς, κρίνοντας από την τοποθεσία στον χάρτη που αναφέρεται στο προφίλ σας, ότι βρίσκεστε στην Κροατία και προέρχεστε από τη Λευκορωσία; Ή πώς;

Δροσερή συνταγή για το azu.

[Azu στα Τατάρ]

Αν μιλάμε για Azu στα Τατάρ, λοιπόν, όσο γνωρίζω, τα αληθινά Τατάρ έθεσαν τα πραγματικά βασικά μόνο και αποκλειστικά Αλμυρός αγγούρια, αλλά όχι τουρσί!
Παρεμπιπτόντως, εσείς, κρίνοντας από την τοποθεσία στον χάρτη που αναφέρεται στο προφίλ σας, ότι βρίσκεστε στην Κροατία και προέρχεστε από τη Λευκορωσία; Ή πώς;

Λοιπόν, δεν είμαι "πραγματικός Τάταρος", οπότε το κάνω σύμφωνα με το γούστο μου, αλλά στη συνταγή μου αναφέρονται τα τουρσιά. Μην δώσετε προσοχή στο χάρτη, δεν πίστευα ότι θα ήταν ορατό σε κανέναν, έσπασε στον ποιητή! Ζω στη Λευκορωσία και επίσης έρχομαι από εδώ

Δροσερή συνταγή για το azu.

Ευχαριστώ! Έχετε δοκιμάσει ακόμα το μαγείρεμα;

Επίσης έβαλα πάντα τα αγγουράκια τουρσί στα βασικά, όχι στα τουρσί. Τα τουρσί θα είναι πιο δυνατά, δεν θα σέρνονται στο πιάτο και δεν θα δίνουν περίσσεια υγρού. Και πιο νόστιμο.

Έλεν, πόσο νόστιμο! Το παίρνω, ευχαριστώ.