Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

εάν υπάρχει χυμός λεμονιού στο μάφιν, τότε θα αντικαταστήσω γενικά τη σκόνη με κανονική σόδα. Η σκόνη ψησίματος (σκόνη ψησίματος) συνήθως περιέχει οξύ.

Ήρα, καταλαβαίνω. Ξαναδιαβάσαμε το μήνυμά σας

Έχω ήδη εγκαταλείψει το Dnepromlyn ... Τώρα ψήνω το Lugansk-Dobrodiya ... μου αρέσει ...

Είχα μια καλύτερη στάση απέναντι στην Dnepromlyn, αλλά τώρα, αφού αγόρασα βαμβάκι, άρχισα να προσέχω την ποιότητα του αλευριού και φαίνεται ότι απογοητεύτηκα επίσης. Έχουν καλή σίκαλη, αλλά δεν μου αρέσει η ποικιλία. Θα πρέπει να αφιερώσουμε χρόνο και να αναζητήσουμε ένα άλλο «προσιτό» αλεύρι.

Έψησα το "Aleika" (Altai) σε αλεύρι. Εδώ είναι 3 φορές ακριβότερο από το Λευκορωσικό μας (1,56 $ έναντι 0,5 $ ανά kg). Το ρωσικό αλεύρι λέει "αρτοποιείο", το "αλεύρι" μας δεν το γράφει. Και οι δύο είναι της υψηλότερης ποιότητας. Θα προσπαθήσω αργότερα. Δεν μπορούσα να το αντέξω, έβαλα το χρονοδιακόπτη για την πρωινή κρέμα σίκαλης από το βιβλίο στο x / n. Η ζωντανή μαγιά ήταν η πρώτη που "κρύφτηκε" κάτω από αλεύρι. Δεν μπορώ να περιμένω τι θα συμβεί εκεί; !!! Αυτό είναι, θα κοιμηθώ, έτσι μπορώ να περιμένω γρηγορότερα. Καληνύχτα σε όλους!

Είχα μια καλύτερη στάση απέναντι στην Dnepromlyn, αλλά τώρα, αφού αγόρασα βαμβάκι, άρχισα να προσέχω την ποιότητα του αλευριού και φαίνεται ότι απογοητεύτηκα επίσης. Έχουν καλή σίκαλη, αλλά δεν μου αρέσει η ποικιλία. Θα πρέπει να αφιερώσουμε χρόνο και να αναζητήσουμε ένα άλλο «προσιτό» αλεύρι.

Lena, Dnipromlyn έχει μια πολύ ασταθή ποιότητα. Τώρα, αν αγοράσω το αλεύρι σίτου τους, είναι μόνο οι βαθμοί 1 και 2 (απλά δεν έχουμε καθόλου αυτούς τους βαθμούς). Και ο στρατιωτικός σταθμός άλλαξε σε "Belotserkovskaya", ο οποίος έχει θόλους και ένα ολόγραμμα.

Το συνάντησα επίσης - υπέροχο!

Έψησα το "Aleika" (Altai) σε αλεύρι. Εδώ είναι 3 φορές ακριβότερο από το Λευκορωσικό μας (1,56 $ έναντι 0,5 $ ανά kg). Το ρωσικό αλεύρι λέει "αρτοποιείο", το "αλεύρι" μας δεν το γράφει. Και οι δύο είναι της υψηλότερης ποιότητας. Θα προσπαθήσω αργότερα. Δεν μπορούσα να το αντέξω, έβαλα το χρονοδιακόπτη για την πρωινή κρέμα σίκαλης από το βιβλίο στο x / n. Η ζωντανή μαγιά ήταν η πρώτη που "κρύφτηκε" κάτω από αλεύρι. Δεν μπορώ να περιμένω τι θα συμβεί εκεί; !!! Αυτό είναι, θα κοιμηθώ, έτσι μπορώ να περιμένω γρηγορότερα. Καληνύχτα σε όλους!

Να είστε βέβαιος να γράψετε πώς θα αποδειχθεί το ψωμί, έβαλα ένα κρεμώδες με SAF για τη νύχτα, και τώρα ψάχνω για ένα "κέικ" darnytsky που αγαπήθηκε από την οικογένειά μου. Ακόμα και ο προξενητής τον ονόμασε αυτή τη λέξη. Μετά τη γεύση μου, ήθελα επίσης να αγοράσω βαμβάκι.

Lena, Dnipromlyn έχει μια πολύ ασταθή ποιότητα. Τώρα, αν αγοράσω το αλεύρι σίτου τους, είναι μόνο οι βαθμοί 1 και 2 (απλά δεν έχουμε καθόλου αυτούς τους βαθμούς). Και ο στρατιωτικός σταθμός άλλαξε σε "Belotserkovskaya", ο οποίος έχει θόλους και ένα ολόγραμμα.

Το συνάντησα επίσης - υπέροχο!

Η Ήρα, στην οποία αλυσίδα λιανικής πώλησης Belotserkovskaya, τώρα ο γαμπρός της επέστρεψε από το κατάστημα, αγόρασε ένα Khutorok (υπήρχε η Billa, Selpo, ATB). σύμφωνα με τον Ντάρνιτσκυ, το κουλούρι είναι καλό, πυκνό. Δεν πρόσθεσα αλεύρι ή νερό. Ας περιμένουμε μια όμορφη στέγη.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η οροφή είναι όμορφη, το ψωμί πήγε με τους καλεσμένους. Θα παραιτηθώ από τον Ντνιπρομίν μέχρι την επόμενη συγκομιδή και μετά θα δούμε.

Φροντίστε να γράψετε πώς θα αποδειχθεί το ψωμί

Εδώ ψήνεται το σιτάρι σίκαλης μου. Όλα φαίνονται να είναι σωστά με την κρούστα και την οροφή, στο κάτω μέρος υπάρχει λίγο (μικροπράγμα) αναμεμιγμένο αλεύρι. Μου άρεσε η γεύση, μόνο ελαφρώς βρεγμένη με πλαστελίνη, ή θα έπρεπε να είναι έτσι. Θα αναζητήσω τον λόγο, μαθαίνω ακόμα. Παρακολούθησα το κουλούρι νωρίς το πρωί, φαινόταν βρεγμένο, μουτζουρώθηκε κοντά στην ωμοπλάτη στο κάτω μέρος, κολλημένο στη μία πλευρά του κάδου, πρόσθεσε περίπου μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου. Ψήθηκε χωρίς κόλιανδρο.

"κέικ" darnitsky σε φρέσκο.

Και τι είδους ψωμί είναι αυτό;

Εδώ ψήνεται το σιτάρι σίκαλης μου. Η κρούστα και η οροφή φαίνεται να είναι εντάξει

Αποδείχθηκε πολύ καλό ψωμί! Περιέχει περισσότερο αλεύρι σίτου ή σίκαλης;

μόνο ελαφρώς βρεγμένο με πλαστελίνη, ή θα πρέπει να είναι έτσι.

Πρέπει να κρυώσει σωστά και πρέπει να είναι φυσιολογικός. Συνιστάται γενικά να μην το κόβετε αμέσως, αλλά αφού κρυώσει.

Περιέχει περισσότερο αλεύρι σίτου ή σίκαλης; Πρέπει να κρυώσει σωστά και πρέπει να είναι φυσιολογικός. Συνιστάται γενικά να μην το κόβετε αμέσως, αλλά αφού κρυώσει.

Περισσότερα σίκαλη (325g) σιτάρι 225g. Ξέρω ότι το ψωμί πρέπει να σταθεί, αλλά ενώ αρχίζουμε να φτιάχνουμε αρτοποιούς, πραγματικά ήθελα να το δοκιμάσω πιο γρήγορα. Και έτσι κράτησαν περίπου 20 λεπτά, δεν το έκοψαν αμέσως. Και έχετε απόλυτο δίκιο, το δοκίμασα - δεν είναι τόσο πλαστελίνη.

Περισσότερα σίκαλη (325g) σιτάρι 225g. Ξέρω ότι το ψωμί πρέπει να σταθεί, αλλά ενώ αρχίζουμε να φτιάχνουμε αρτοποιούς, πραγματικά ήθελα να το δοκιμάσω πιο γρήγορα. Και έτσι κράτησαν περίπου 20 λεπτά, δεν το έκοψαν αμέσως. Και έχετε απόλυτο δίκιο, το δοκίμασα - δεν είναι τόσο πλαστελίνη.

Και αύριο θα είναι ακόμα καλύτερο. Οι ώρες 8-10 θα περάσουν μετά το ψήσιμο και, στη συνέχεια, το αξιολογήσετε.

Ωστόσο, η κρέμα σίκαλης είναι ελαφρώς πλαστελίνη. Μου αρέσει, αλλά οι άντρες θέλουν ένα ξηρότερο ψίχουλο. Ποιος πιστεύει, αν προσθέσετε ξύδι μήλου (μειώνοντας ταυτόχρονα την ποσότητα υγρού, η ξινή θα είναι καλή και ίσως λίγο πιο υπέροχη) και θα αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος κατά 10 λεπτά; Τι άλλο μπορείτε να συμβουλευτείτε; Ευχαριστώ.

Η Ήρα, στο δίκτυο λιανικής πώλησης που πωλούν Belotserkovskaya, τώρα ο γαμπρός της επέστρεψε από το κατάστημα, αγόρασε ένα Khutorok (υπήρχε η Billa, η Selpo, η ATB). σύμφωνα με τον Ντάρνιτσκυ, το κουλούρι είναι καλό, πυκνό. Δεν πρόσθεσα αλεύρι ή νερό. Ας περιμένουμε μια όμορφη στέγη.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η οροφή είναι όμορφη, το ψωμί πήγε με τους καλεσμένους. Θα παραιτηθώ από τον Ντνιπρομίν μέχρι την επόμενη συγκομιδή και μετά θα δούμε.

Βρήκα μια εικόνα του αλευριού που απέτυχε μόνο μία φορά. Όχι "Belotserkovskaya", αλλά "Bila Tserkva". Σε ποιες αλυσίδες μπορεί να πωληθεί, δεν έχω ιδέα - αγοράζω σε ένα κατάστημα δίπλα στο σπίτι μου ή στην αγορά. Φαίνεται ότι μερικές φορές συμβαίνει στο μετρό.

Βρήκα μια εικόνα του αλευριού που απέτυχε μόνο μία φορά. Όχι "Belotserkovskaya", αλλά "White Church". Σε ποιες αλυσίδες μπορεί να πωληθεί, δεν έχω ιδέα - αγοράζω σε ένα κατάστημα δίπλα στο σπίτι μου ή στην αγορά. Φαίνεται ότι μερικές φορές συμβαίνει στο μετρό.

Δεν έχω κοιτάξει ακόμα το αλεύρι στο Μετρό, ευχαριστώ για τη συμβουλή, πρέπει να πάω να κοιτάξω
Στο Khutorka, η σίκαλη είναι καλή και κρεμώδης, παρόλα αυτά έριξε την οροφή. Έχει καλύτερη γεύση από το Dnepromlyn.

Len, πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη ότι έχουμε διαφορετικές πόλεις. Για παράδειγμα, περίμενα πολύ καιρό για να εμφανιστεί το σιμιγδάλι dypromlynovskaya στο ATB του Κίεβου

Ωστόσο, η κρέμα σίκαλης είναι ελαφρώς πλαστελίνη. Μου αρέσει, αλλά οι άντρες θέλουν ένα ξηρότερο ψίχουλο. Ποιος πιστεύει, αν προσθέσετε ξύδι μήλου (μειώνοντας ταυτόχρονα την ποσότητα υγρού, η ξινή θα είναι καλή και ίσως λίγο πιο υπέροχη) και θα αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος κατά 10 λεπτά; Τι άλλο μπορείτε να συμβουλευτείτε; Ευχαριστώ.

Oksana, δεν μπορώ να συμβουλέψω για την κρέμα, δεν το έχω μαγειρέψει ακόμα, αλλά το ξηρότερο μπορεί να δώσει μια αντικατάσταση των αναλογιών λιγότερο σίκαλης περισσότερο από το σιτάρι. Προσθέστε χρόνο ψησίματος, η κρούστα θα καεί. Ξίδι που διαβάζεται, προστίθεται στη σίκαλη. Το παλιό κεφίρ μου δίνει ξινή.

Len, πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη ότι έχουμε διαφορετικές πόλεις. Για παράδειγμα, περίμενα πολύ καιρό για να εμφανιστεί το σιμιγδάλι dypromlynovskaya στο ATB του Κίεβου

Ελπίζω ότι η αλυσίδα του μετρό έχει την ίδια ποικιλία σε διάφορες πόλεις, αν όχι, είναι εντάξει, θα δοκιμάσουμε μια άλλη.

.

Και πήρα τη σόμπα μου το Σάββατο !!!! Ζήτω! 🔗 🔗 🔗... Τώρα έχω μια περίοδο εξοικείωσης και λείανσης μαζί της. Είναι πολύ ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε ολόκληρη τη διαδικασία.

[ΚΟΙΤΑ]

Και πήρα τη σόμπα μου το Σάββατο !!!! Ώρα! -1066448391.html] -921247335.html] -431468199.html]... Τώρα έχω μια περίοδο εξοικείωσης και λείανσης μαζί της. Είναι πολύ ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε ολόκληρη τη διαδικασία.

Και η περίοδος γνωριμίας μου πέρασε πριν από την αγορά, και δεν υπήρχε χτύπημα, ενεργοποίησα και το ψήσιμο. Την πρώτη φορά που κάθομαι στο φόρουμ για μια μέρα, επιλέγω μια συνταγή και μετά πήγα στην κουζίνα, ζύγισα, μέτρησα και πίεσα το START. Και μετά όπως με ένα πλυντήριο ΚΟΙΤΑ

Και πήρα τη σόμπα μου το Σάββατο !!!! Ώρα! -1066448391.html] -921247335.html] -431468199.html]... Τώρα έχω μια περίοδο εξοικείωσης και λείανσης μαζί της. Είναι πολύ ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε ολόκληρη τη διαδικασία.

Bridge, συγχαρητήρια για μια εξαιρετική αγορά.

Ω, όλα είναι ενδιαφέροντα για μένα, δεν είναι το πώς το LV κάνει. Ορισμένα σύμβολα με τη μορφή παλάμης εμφανίστηκαν κατά τη διάρκεια της παρτίδας. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν τα έχω ξαναδεί. Αυτό συμβαίνει πιθανώς επειδή θα προσθέσω χειροκίνητα πρόσθετα. Για πρώτη φορά αυτές τις μέρες επέλεξα το καθεστώς με σταφίδες.
Και ψήνει σιτάρι σίκαλης καλύτερα από το LV.
Ναι, πράγματι, έδειξε, απομένει, πόσος χρόνος απομένει πριν από την προσθήκη των συστατικών. Είναι ενδιαφέρον ότι τσίμπησε όταν δεν ζυμώνει. Και ζυμώνει τώρα διαφορετικά από την πρώτη. Ω, όλα είναι τόσο ασυνήθιστα, τόσο συναρπαστικά!

Ω, όλα είναι ενδιαφέροντα για μένα, δεν είναι το πώς το LV κάνει. Ορισμένα σύμβολα με τη μορφή παλάμης εμφανίστηκαν κατά τη διάρκεια της παρτίδας. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν τα έχω ξαναδεί. Αυτό συμβαίνει πιθανώς επειδή θα προσθέσω χειροκίνητα πρόσθετα. Για πρώτη φορά αυτές τις μέρες επέλεξα το καθεστώς με σταφίδες.
Και ψήνει σιτάρι σίκαλης καλύτερα από το LV.

Δεν ενοχλεί τους χρήστες της LG-Panasonic ψήνει καλά, πολύ νόστιμο

Και πήρα τη σόμπα μου το Σάββατο !!!! Ώρα! -1066448391.html] -921247335.html] -431468199.html]... Τώρα έχω μια περίοδο εξοικείωσης και λείανσης μαζί της. Είναι πολύ ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε ολόκληρη τη διαδικασία.

Νατάσα, συγχαρητήρια! Καλό ψωμί!
Έχετε ένα υπέροχο είδωλο! Και πού κάνουν τα ταξί; Ήταν επίσης δροσερό.

Χάρη στη Lena65! Έψησα το κρεμώδες σου σήμερα. Και πήρα ένα κομμάτι για να δουλέψω, δεν μπορούσα να αντισταθώ, το έκοψα σχεδόν ζεστό και τώρα περπατώ γύρω του σαν μια γάτα γύρω από την ξινή κρέμα.

🔗

🔗

Μόλις το μέτρησα στα 400g. Ίσως μάταια. Αυτό έχει σχεδόν φύγει.

Κορίτσια, αγόρια! Κάποιος μπορεί να σας πει πώς να στερεώσετε την πόρτα του διανομέα έτσι ώστε να μην ανοίγει από την παραμικρή κίνηση της σόμπας; Σήμερα κατά λάθος έβγαλα τις σταφίδες εκ των προτέρων, δηλαδή, όχι εγώ, αλλά η σόμπα. Και, φυσικά, ο μισός του βασανίστηκε στη σκόνη! Κάπου έγραψε για αυτό, αλλά δεν θυμάμαι πού;

Έχετε ένα υπέροχο είδωλο! Και πού κάνουν τα ταξί; Ήταν επίσης δροσερό.

Μια τέτοια κατάσταση του νου.
Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους.

Χάρη στη Lena65! Έψησα το κρεμώδες σου σήμερα. Και πήρα ένα κομμάτι για να δουλέψω, δεν μπορούσα να αντισταθώ, το έκοψα σχεδόν ζεστό και τώρα περπατώ γύρω του σαν μια γάτα γύρω από την ξινή κρέμα.

Μόλις το μέτρησα στα 400g. Ίσως μάταια. Αυτό έχει σχεδόν φύγει.

Όταν έκοψα την κόρη μου να δουλέψει, είπα, κάθεστε στο μίνι λεωφορείο, ανοίξτε το λίγο για να κρυώσει, φανταστείτε την αντίδραση των ανθρώπων στο άρωμα ....... Η Κάτια μόλις έφτασε στη στάση του λεωφορείου
Πόσες φορές σκέφτηκα να το μειώσω, αλλά το δικό μου είναι εναντίον του, λένε ότι δεν είναι αρκετό. Είναι πιο χνουδωτό, οπότε το τρώτε περισσότερο από το συνηθισμένο.

Κορίτσια, αγόρια! Κάποιος μπορεί να σας πει πώς να στερεώσετε την πόρτα του διανομέα έτσι ώστε να μην ανοίγει από την παραμικρή κίνηση της σόμπας; Σήμερα κατά λάθος έβγαλα τις σταφίδες εκ των προτέρων, δηλαδή, όχι εγώ, αλλά η σόμπα. Και, φυσικά, ο μισός του βασανίστηκε στη σκόνη! Κάπου έγραψε για αυτό, αλλά δεν θυμάμαι πού;

Κατά τη γνώμη μου, το διάβασα στην ενότητα "Προβλήματα και βλάβες στο x / p .........". Η πρώτη λύση είναι να αποσυναρμολογήσετε, να αφαιρέσετε το ελατήριο και να τεντώσετε ελαφρώς ή να το αλλάξετε σε πιο ελαστικό, και κάτι περίπου ... λυγίστε την άκρη του καπακιού του διανομέα πιο κοντά στο μάνδαλο και μεγεθύνετε ελαφρώς την οπή για το μάνδαλο, δείτε τα θέματα μέχρι τις 10 Φεβρουαρίου 2013 (είδα όταν πήρα το x / p) και υπήρχε ένα μήνυμα ότι ... ο σύζυγός μου έκανε τα πάντα χωρίς συμβουλές από το φόρουμ ... Ήμουν τυχερός, οι πληροφορίες δεν χρειάζονταν.

Ωστόσο, η κρέμα σίκαλης είναι ελαφρώς πλαστελίνη. Μου αρέσει, αλλά τα παιδιά θέλουν ένα ξηρότερο ψίχουλο. Ποιος πιστεύει, εάν προσθέσετε ξύδι μήλου (μειώνοντας ταυτόχρονα την ποσότητα του υγρού, η ξινή θα είναι καλή και ίσως λίγο πιο υπέροχη) και θα αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος κατά 10 λεπτά; Τι άλλο μπορείτε να συμβουλευτείτε; Ευχαριστώ.

Δοκιμάστε να ψήσετε ψωμί σίτου-σίκαλης 50x50 με ζωντανή μαγιά από τη Rina. Είναι στη ζύμη, επομένως είναι πιο ευάερο, όχι "πλαστελίνη". Μας άρεσε πάρα πολύ.

Δοκιμάστε να ψήσετε ψωμί σίτου-σίκαλης 50x50 με ζωντανή μαγιά από τη Rina. Είναι στη ζύμη, επομένως είναι πιο ευάερο, όχι "πλαστελίνη". Μας άρεσε πάρα πολύ.

Θα προσπαθήσω να μειώσω την ποσότητα αλεύρου σίκαλης. Ευχαριστώ.

Κορίτσια, αγόρια! Κάποιος μπορεί να σας πει πώς να στερεώσετε την πόρτα του διανομέα έτσι ώστε να μην ανοίγει από την παραμικρή κίνηση της σόμπας; Σήμερα έβγαλα κατά λάθος τις σταφίδες εκ των προτέρων, δηλαδή, όχι εγώ, αλλά η σόμπα. Και, φυσικά, ο μισός του βασανίστηκε στη σκόνη! Κάπου έγραψε για αυτό, αλλά δεν θυμάμαι πού;

Εδώ είναι ένα απόσπασμα: "... Μόλις έκλεισα το καπάκι του διανομέα και όλες οι σταφίδες χύθηκαν αμέσως προς τα μέσα. Υπάρχει ένα ελατηριωτό μάνδαλο στο πλάι και κρατά πολύ αδύναμα το δίσκο του διανομέα. ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο από την πλευρά του μανδάλου στο superglue ... "
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0

"Και περίμενα, ήλπιζα και πίστευα ..." Και συνέβη! Ευχαριστώ, Vital! Έπρεπε να φτυάρω ολόκληρο το Temko σε θραύσματα και εσύ, έξυπνο κορίτσι, δεν ήσασταν πολύ τεμπέληδες. Τώρα θα έπρεπε να καταλάβω πού να κολλήσω το φύλλο. Λοιπόν, εντάξει, ας το σκεφτούμε.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μερικές φορές εύχομαι να είχα πάρει 2500. Θα είχε ρωτήσει, θα το πετούσα. Αν δεν σκέφτομαι το φύλλο της άνοιξης, θα το περιμένω.

Θα καταλάβετε, Μαρινόκα! Είστε έξυπνοι!

Παιδιά, η σόμπα Panasonic είναι ένα θαύμα! Είχα ένα Daewoo, το έδωσα στην κόρη μου τις προάλλες, αγόρασα ένα Panasonic 2500 και περπατώ αρκετά. Δεν μπορείτε να συγκρίνετε με το Daewoo, σίγουρα. Λειτουργεί ήσυχα, το ψωμί είναι ψηλό και νόστιμο. Αν κάποιος αποφασίσει ποιο να πάρει; - Αυτό!

Παιδιά, η σόμπα Panasonic είναι ένα θαύμα! Είχα ένα Daewoo, το έδωσα στην κόρη μου τις προάλλες, αγόρασα ένα Panasonic 2500 και περπατώ αρκετά. Δεν μπορείτε να συγκρίνετε με το Daewoo, σίγουρα. Λειτουργεί ήσυχα, το ψωμί είναι ψηλό και νόστιμο. Αν κάποιος αποφασίσει ποιο να πάρει; - Αυτό!

Συμφωνώ 100%. Όταν «περπατάτε» σε διαφορετικά φόρουμ, βλέπετε μια τέτοια εικόνα, διαφορετικοί άνθρωποι κάνουν μια συνταγή σε διαφορετικούς κατασκευαστές ψωμιού και δημοσιεύουν φωτογραφίες, οπότε σημείωσα για τον εαυτό μου ότι τα πιο όμορφα φραντζόλα λαμβάνονται σε Panasonic και moulinex, ακόμη και ομοιόμορφα τηγανισμένα και με όμορφα, ομοιόμορφα μικτά κομμάτια ... Δεν αγόρασα το Mulinex, πήδηξα από αυτό στο Panasonik και δεν το μετανιώνω, κατάλαβα τα πλεονεκτήματά του για τον εαυτό μου όταν άρχισα να το χρησιμοποιώ ("πηδήξα με επιτυχία"). Οπότε συγχαρητήρια για την επιτυχημένη αγορά σας.

[ιταλικός]

Το αποτέλεσμα είναι σε λειτουργία ιταλικός... Δεν έψαξα μια συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρειαζόμουν άσπρο ψωμί και ήθελα να δοκιμάσω ένα νέο καθεστώς. Δεν μετέφρασα τις οδηγίες, ανέβηκα στο φόρουμ και μίξα την πρώτη συνταγή με την ιταλική λειτουργία

Lenus, το ψωμί είναι εξαιρετικά σούπερ, καλά!

Lenus, το ψωμί είναι εξαιρετικά σούπερ, καλά!

Ήρα, δεν είμαι εγώ καλά, αυτή είναι η σόμπα που έχει γίνει καλά. Μια πολύ απλή συνταγή, δεν παρενέβη στη διαδικασία. Κατά τη γνώμη μου, δεν μπορώ να περιγράψω κάτι ασαφές από τον περασμένο αιώνα, όπως ψωμί από ένα κατάστημα στην παιδική ηλικία, με καθαρή ξινή (πήρα το παλιό κεφίρ), θα προσπαθήσω ξανά στο νεαρό κεφίρ ή στο ξινό γάλα, το οποίο θα είναι διαθέσιμο. Πριν από αυτό, έκανα λευκό με σόδα, νερό, γάλα - αυτό είναι το πιο κατάλληλο για τον τίτλο της "τραπεζαρίας" και για ένα σάντουιτς με λουκάνικο, και με το πρώτο πιάτο και με το δεύτερο.

Αλλά ακόμα κάποιος διέταξε τη σόμπα;

Αλλά ακόμα κάποιος διέταξε τη σόμπα;

Σε αυτήν την περίπτωση, κανείς, η ίδια δεν σκέφτηκε, ζύγισε όλες τις πιθανές επιλογές, αποφάσισε πώς να λύσει αυτό το πρόβλημα, ώστε η οικοδέσποινα να είναι ευτυχισμένη και να πάρει την πιο σωστή απόφαση. Τώρα φτιάχνω brioche μιας "μη συμβατικής" φόρμας (υπάρχει λόγος), δεν μπορώ να περιμένω το τέλος του ψησίματος. Θα σας δείξω πώς είναι έτοιμο.

[διασκέδαση]

Παιδιά, δεν περίμενα τόσο υπέροχο ρολό. Στο μέγεθος M, ανέβηκε κάτω από την κορυφή της φόρμας. Η αλήθεια συντρίβει ελαφρώς την «ομορφιά» όταν ξεπεράστηκε. Αποδείχθηκε τόσο πλούσια που τσαλάκωσε το βαρέλι όταν έπεσε. Σκαρφάλωσα στα φόρουμ για δύο μέρες, άρπαξα κάθε είδους ιδέες, σήμερα μπήκα στην κουζίνα και ως αποτέλεσμα, το πρώτο προϊόν που άρχισαν να τρώνε χωρίς να το αφήσω να κρυώσει (πριν από αυτό κρατούσαν θαρραλέα). Ίσως για κάποιον αυτό δεν είναι και πάλι, αλλά μοιράζομαι τις ιδέες μου που έσκαψαν στο Διαδίκτυο.
1. Μετά την ανάμιξη (σηκώστε για 60 λεπτά.) Έβγαλα τη ζύμη, τη χωρίσαμε σε τρία λουκάνικα και έπλεξα μια πλεξίδα, την έβαλα σε ένα καλούπι (σηκώστε το για 45 λεπτά). Αποδείχθηκε πολύ διασκέδαση.
2. Χτύπησα 2 δισκία ασκορβικού οξέος (για 420 γραμμάρια αλεύρου), διάβασα ότι το ασκορβικό οξύ δρα ως ενισχυτής ψήσιμο (το βελτίωσα, το έκοψα ζεστό)
3. Χθες αγόρασα σταφίδες στο παζάρι, δοκίμασα πολλές από αυτές και αγόρασα αυτή που….πολύ φυσικό, εντελώς ύποπτο ... έτσι είπε ο σύζυγός μου, προσπάθησε επίσης. Άλλοι το είχαν επίπεδο, καθαρό, γλυκό και αυτό είναι. Και αυτό είχε επίσης τη γεύση του "μούρου". Και αυτό επηρέασε πολύ άρωμα ψίχουλου ρολά.
4. Το λάδι έριξε στην αρχή της 2ης παρτίδας. Κρούστα βγήκε εξαιρετικό

Δεν ξέρω τι έπαιξε κάποιος ή όλες οι ιδέες, αλλά εδώ είναι μια φωτογραφία.

και να γράψετε μια συνταγή με περισσότερες λεπτομέρειες;

Με τη συνταγή, πρέπει να σκεφτείτε ποια λειτουργία είναι κατάλληλη ή να την συνδυάσετε. Το έκανα σε λειτουργία Brioche.
Θα το περιγράψω, μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας.
Αλεύρι Makfa 420 γρ
κατεψυγμένο βούτυρο, κύβοι 35 * 45 γρ = 80 γρ.
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας. λ. (46 γρ.)
Γάλα 3,1% 100ml.
Κρέμα 20% 110 ml.
dragee ασκορβικό οξύ θρυμματίζεται 2 τεμ.
Μικρό αυγό 1 τεμ.
Φυσική βανίλια με ζάχαρη (Γάτες) 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Φρέσκια μαγιά. 8 γρ.
Σταφίδες 80-110 γρ. (Σε αυτό το ρολό 110 γρ.)
Τώρα η διαδικασία πήγε σαν τη δική μου.
Με τη μορφή αλευριού + αλάτι + ζάχαρη + βανίλια + ζεστό μείγμα γάλακτος-κρέμας με αυγό. (χύθηκε λίγο και διαλύθηκε το ασκορβικό κουφέτο)
Σε 2 λεπτά πριν από την έναρξη του 1ου ζυμώματος, συνθλίβω τη μαγιά στο γάλα. Στην αρχή της ζύμωσης, προσθέτω ασκορβικό οξύ, η ζύμη είναι στεγνή, η Makfa παίρνει καλά την υγρασία. Το 1ο ζύμωμα διαρκεί 25 λεπτά. Σε 10 λεπτά. πριν τελειώσει, ρίχνω 35 γραμμάρια. ελαιογραφίες.
Πριν από τη 2η παρτίδα, ρίχνω στο υπόλοιπο κρύο βούτυρο 45 g και όλες τις σταφίδες. Η δεύτερη παρτίδα διαρκεί 15 λεπτά. Και μετά υπάρχει μια άνοδος για 60 λεπτά. Ξεκινώ το χρονόμετρο και φεύγω. Μετά το σήμα (το μείγμα έχει περάσει, είναι μόνο σε λειτουργία brioche) Βγάζω τη ζύμη, υφαίνω μια πλεξίδα και πάλι στο καλούπι, ταυτόχρονα αφαιρώ τη σπάτουλα έτσι ώστε να μην "κόβει" το κάτω μέρος. Στη συνέχεια, αυξήστε 45 λεπτά. και ψήσιμο 50 λεπτά. Δεδομένου ότι έβαλα μια ελαφριά κρούστα, το διατηρώ μετά από το σήμα για άλλα 15 λεπτά. θερμός. Τότε βγάζω το κουμπί STOP. Και τι συνέβη τότε έγραψα ήδη ...

[ιταλικός]

Το αποτέλεσμα είναι σε λειτουργία ιταλικός.

όμορφο ψωμί! Και δεν έχω ιταλικό καθεστώς ... δεν πρόκειται για γαλλική υπόθεση;
Και εδώ είναι το ψωμί μου, η γαλλική, το ψωμί με την προσθήκη αλεύρι σίκαλης, που ελήφθη από το βιβλίο συνταγών για τον Panas.

[ιταλικός]

όμορφο ψωμί! Και δεν έχω ιταλικό καθεστώς ... δεν πρόκειται για γαλλική υπόθεση;
Και εδώ είναι το ψωμί μου, η γαλλική, το ψωμί με την προσθήκη αλεύρι σίκαλης, που ελήφθη από το βιβλίο συνταγών για τον Panas.

Όχι η Νατάσα ακριβώς ιταλικός Έχω ένα «Ευρωπαϊκό», οπότε έχω ακόμα Τσουρέκι και Σάντουιτς... Έως ότου τα χέρια των Γάλλων δεν έχουν «φθάσει» στη γεύση τους, υπάρχουν πολλές γαλλικές συνταγές στο φόρουμ. Φαίνεται πολύ ωραίο.

Η Panasonic είναι γενικά ένα θαύμα, όχι ένα ανεπιτυχές ψωμί. Φαίνεται ότι δεν πετάμε ψωμί από αυτό και ψήνουμε.

Έλεν, θα προσθέσω λίγο ρεαλισμό στην απόλαυσή σας. Η Panasonic, φυσικά, είναι σούπερ και δεν θα την ανταλλάξω με άλλη μάρκα. Ένας τέτοιος συγγενής έχει γίνει! Και εσείς ο ίδιος είστε ένα θαύμα, αφού "... ούτε ένα ανεπιτυχές ψωμί ..." Έχω ένα τέτοιο "συναίσθημα", "... που δεν πετάει το ψωμί από αυτό και ψήνει ..." δεν προκύπτει μετά τον αγώνα μου για Αφρογαλακτώδης. Θυμάσαι τις κραυγές μου ;! Μόνο με τη βοήθειά σας το κατάφερα. Στη δουλειά, δεν μπορούσαν να πιστέψουν ότι ψήνω τόσο νόστιμο ψωμί. Αλλά τότε ήμουν ταπεινός, εννοώ ότι διαφορετικοί άνθρωποι έρχονται σε αυτό το νήμα. Κάποιος δεν θα πετύχει στα ιταλικά και μετά θα φωνάζει: "Aaaaaabmanuliiiiii! Panasonic - byaka!"
Θέλω ιταλικά! Ο κύριος μου 2500; Και, όπως πάντα, η συνταγή είναι ακριβώς δική σας και με τις προτάσεις και τα σχόλιά σας. Μπορείτε σε ένα προσωπικό!
Ω, η συνταγή είναι ήδη εκεί. Περιμένετε στο μικρό του βιβλίο και - μέχρι το Σάββατο
-153070695.html]

Με τη συνταγή, πρέπει να σκεφτείτε ποια λειτουργία είναι κατάλληλη ή να την συνδυάσετε. Το έκανα σε λειτουργία Brioche.

ευχαριστώ για τη συνταγή, ως αρχάριος εδώ για να σκεφτείτε και να σκεφτείτε, ω, ακόμα και τρομακτικό.

[Πνεύμα]

Πνεύμα
Vitalik, άλλαξα τη μαγιά εκεί - 7 γρ. φρέσκο ​​και χύνεται 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα (δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτό). Εάν το κουλούρι φαίνεται λίγο μαλακό και υγρό, μην βιαστείτε να προσθέσετε αλεύρι. Απλώς αγοράστε ένα καλό για πρώτη φορά. Και στο ιταλικό καθεστώς, θα φτάσουμε σε 3 ώρες και μία προπόνηση. Ψήσιμο 50 λεπτών. Μπορείτε να το βάλετε στα γαλλικά. Απλώς ακολουθήστε την άνοδο (σύμφωνα με το σχέδιο για το «Γάλλο, 2 κτυπήματα και ακόμη μεγαλύτερη άνοδος) Και όταν όλα σας ταιριάζουν, επαναφέρετε το πρόγραμμα και ενεργοποιήστε το ψήσιμο για 50 λεπτά.
Και για το κρεμώδες, είχατε μόνο ένα λάθος - το φαγητό. Επομένως, την πρώτη φορά που πρέπει να αγοράσετε ένα προϊόν σύμφωνα με τη σύσταση, και να τα παρατήσετε όλα όπως συνιστάται και, λαμβάνοντας υπόψη το αλεύρι "σας", διορθώστε το κουλούρι. Σήμερα μόλις άκουσα τη «γυναικεία» διαίσθηση.Αυτό είναι το μόνο "προϊόν" που δεν μπορείτε να αγοράσετε. Αλλά μετά έρχεται στο μυαλό μια άλλη σκέψη Οι καλύτεροι αρσενικοί ειδικοί μαγειρικής - ας υποστηρίξουμε
Ω, Vitalik, η σημερινή brioche με μια πλεξίδα, λοιπόν, αυτό είναι κάτι, κρεμώδης ανάπαυση

ευχαριστώ για τη συνταγή, ως αρχάριος εδώ για να σκεφτείτε και να σκεφτείτε, ω, ακόμα και τρομακτικό. : -

Νατάσα, θα το σκεφτώ, τότε θα γράψω.
Εξακολουθώ να κάνω τα πάντα σε ένα κομμάτι χαρτί και να ελέγξω ψυχικά αρκετές φορές, έβαλα τα πάντα; Γι 'αυτό γράψτε σε ένα χαρτί και πηγαίνετε στην κουζίνα. Το νέο σοβιετικό ψωμί παρακολουθεί πάντα το κολόμποκ. Και όταν αλλάζετε αλεύρι, προσέξτε επίσης. Τότε η εμπειρία του αλευριού θα είναι ευκολότερη με νέες συνταγές. Φοβόμουν επίσης, τώρα είναι πιο εύκολο να πειραματιστώ.

Και έψησα: σιτάρι-σίκαλη, γαλακτοκομικά, κουλουράκι, Cherkizovskaya χωρίς παπαρούνα:

Μου άρεσαν πάρα πολύ το πηγμένο γάλα και το Cherkizovskaya.

Μου άρεσαν πάρα πολύ το πηγμένο γάλα και το Cherkizovskaya

Η Oksana περιγράφει τη γεύση του τελευταίου, τα ονόματα είναι πολύ ενδιαφέροντα.

Και οι δύο κυλούν σύμφωνα με τις συνταγές της Yana. Ένα τυρόπηγμα είναι παρόμοιο με ένα Πασχαλινό κέικ, γλυκό, μεσαίας πυκνότητας, με ελαφριά ξινή, καθώς στη συνταγή υπάρχουν 250 γραμμάρια τυρί cottage. Σύνδεσμος https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0 Το Cherkizovskaya είναι πυκνότερο (είναι κατασκευασμένο από αλεύρι 1ης ποιότητας) και λίγο γλυκότερο (3 κουταλιές της σούπας μέλι σε αυτό) από, για παράδειγμα, γαλακτοκομικά, δεν έχω τίποτα περισσότερο να συγκρίνω. Από 3 λευκά ρολά ψημένα από μένα ως προς την πυκνότητα, θα τακτοποιήσω με αύξουσα σειρά: συνηθισμένο λευκό, γαλακτοκομικά, Cherkizovsky. Δεν μπορώ να πάρω τυρί cottage σε ψωμάκια - είναι σχεδόν ένα κέικ - 150 g ζάχαρης - νόστιμο !!! Πήρα τη συνταγή του Cherkizovskaya σε μια αργή κουζίνα. ru, η Γιάνα είναι και εκεί. 🔗

[Γιάνσκα]

Γιάνσκα
Δηλαδή, και οι δύο αναφέρονται στο «ψήσιμο» στο τσάι. Στάρπη, παρακαλώ βγάλτε το σύνδεσμο, διαφορετικά επεξεργαζόμαστε μόνο τη στάρπη σε κατσαρόλα. Είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε στο ψωμί.