Κουλουράκι με φρούτα και στρέιζελ

Κουλουράκι με φρούτα και στρέιζελ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βούτυρο	125γρ
ζάχαρη	125γρ
αυγά	2 μεγάλα
αλεύρι	150 γρ
άμυλο	60γρ
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
βανιλλίνη	πρέζα
άλας	πρέζα
στρέιζελ
αλεύρι	100 γρ
αλεσμένα αμύγδαλα	100 γρ
λεπτή ζάχαρη	100 γρ
βούτυρο	100 γρ
Για γέμιση
κεράσια και βερίκοκα	500γρ
άμυλο για ξεσκόνισμα του κέικ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη και βανίλια μέχρι να γίνει κρεμώδες.
• Προσθέστε τα αυγά στην κρέμα που προκύπτει ένα προς ένα, χωρίς να χτυπάτε.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ξεχωριστό μπολ.
• Προσθέστε το μείγμα αλευριού σε μερίδες στη μάζα ελαιολάδου.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη. Η πραγματική ζαχαροπλαστική πρέπει να είναι ιξώδης και να πέφτει εύκολα πίσω από το κουτάλι.
• Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένη μορφή, κατανέμεται ομοιόμορφα και σχηματίζουμε τις πλευρές.
• Πασπαλίστε ελαφρά το κάτω μέρος της πίτας με άμυλο
• Πήρα κατεψυγμένα κεράσια και βερίκοκα, αλλά κατ 'αρχήν, μπορείτε να πάρετε μούρα ή φρούτα (φρέσκα, κατεψυγμένα ή από κομπόστα), αφήστε το χυμό να στραγγίσει και
• φορέστε ένα κουλουράκι
• Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αλεσμένα αμύγδαλα σε ένα μπολ και αλέστε με τα χέρια ή σε ένα μπλέντερ με βούτυρο μέχρι να θρυμματιστούν.
• Ρίξτε το στρέιζελ στα φρούτα.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν για 40-45 λεπτά.
• Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και κρυώστε. Αφαιρέστε από το καλούπι ήδη κρύο (η ζύμη είναι πολύ τρυφερή).
• 
• Η πίτα είναι πολύ τρυφερή, ζουμερή και νόστιμη.

Νόστιμο κέικ!

Ευχαριστώ, σελιδοδείκτης

: τριαντάφυλλο: Ευχαριστώ πολύ! Σίγουρα θα δοκιμάσω! Σελιδοδείκτη!

Ενδιαφέρον, αλλά σε ένα multicooker μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια ομορφιά ...

Ενδιαφέρον, αλλά σε ένα multicooker μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια ομορφιά ...

Νομίζω ότι αν η φόρμα τοποθετηθεί σε αργή κουζίνα, τότε γιατί όχι; Μόνο το κέικ είναι πολύ τρυφερό, θα πρέπει να το βγάλετε από το πολύ κρύο, ώστε να μην σπάσει

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!
Ψάχνω για μια συνταγή για ένα καλό κέικ κουλουρακιών για πολύ καιρό. Η πίτα αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και νόστιμη - είναι αδύνατο να βγει! Και η μυρωδιά !!!
Ο φούρνος είναι υποχρεωτικός και χωρίς δισταγμό!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή μου. Η πίτα είναι πραγματικά νόστιμη. Στην υγεία σου!

εγγραφεί ειδικά για να σας πω ένα τεράστιο ευχαριστώ για το υπέροχο κέικ !!!!
Ήταν η πολύ τρυφερή μαλακή ζύμη που με ευχαριστούσε, δεν πίστευα ότι θα αποδειχθεί έτσι την πρώτη φορά. Κορίτσια που το ψήνουν για πρώτη φορά χωρίς να σκέφτονται να δουλέψουν